夏季適合哪些粥品,清熱解毒又養(yǎng)胃

夏季適合哪些粥品,清熱解毒又養(yǎng)胃

夏季是一個(gè)很難熬的季節(jié)哦，這個(gè)時(shí)候我們要注意多補(bǔ)充水分，防止中暑等情況的發(fā)生。夏季吃什么可以有清熱去火，養(yǎng)胃健脾的作用呢，其實(shí)有很多的食物哦，下面就來介紹幾款適合夏季的粥品。

荷葉粥

做法：鮮荷葉1張，大米100克，冰糖適量。鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘洗干凈;鍋中倒入水，加大米、荷葉絲，煮成粥狀，加冰糖即可。

功效：清暑化濕，健脾和胃，適用于食欲不振、脘腹脹滿等。常食具有清熱養(yǎng)陰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯功用，對(duì)肥胖人群尤其適用。這樣的粥品不僅可以去火降暑，而且還可以降血壓哦，對(duì)于肥胖想減肥的人群來說是不錯(cuò)的選擇。

荷葉蓮藕粥

做法：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每天可食用3次。

功效：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。

香薷粥

做法：香薷10克、大米100克、白糖(紅糖、冰糖)適量。將香薷擇凈，加清水煎成汁，再加入大米煮粥，快要煮熟時(shí)加糖調(diào)味即可。每天可吃1～2次，連吃3～5天。

功效：發(fā)汗解表，祛暑化濕，利水消腫。適用于夏季外感于寒，內(nèi)傷暑濕所導(dǎo)致的感冒、水腫、小便不利等情況。經(jīng)常食用這樣的粥品可以增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)還可以有驅(qū)寒的作用，對(duì)于夏季感冒等疾病有所緩解。

關(guān)于適合夏季食用的一些粥品，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是夏季應(yīng)該多喝水，多喝些養(yǎng)生粥品，這樣可以有清熱去暑的作用，同時(shí)還可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)哦。

夏季應(yīng)該如何養(yǎng)胃呢？夏季養(yǎng)胃的食物有哪些？

現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量越來越好，便會(huì)注重養(yǎng)生，如果在夏季想要養(yǎng)胃，一定要吃一些清淡的食物，喝一些粥類食品對(duì)身體是比較好的，而且養(yǎng)胃的效果也會(huì)更好一些。

現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏以及工作節(jié)奏都是比較快的，所以飲食習(xí)慣比較的差，會(huì)出現(xiàn)暴飲暴食，這些都是比較傷害腸胃的，還不能夠吃一些刺激辛辣的食物，如果飲食不清淡對(duì)腸胃的危害也比較大，還會(huì)影響一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，在夏季的時(shí)候想要養(yǎng)胃，就應(yīng)該吃一些清淡的食物?？梢猿砸恍┲囝愂澄铮瑫?huì)發(fā)現(xiàn)粥類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)胃有比較大的好處，夏天可以喝綠豆粥有著清熱解毒的功效也可以喝荷葉粥幫助人們養(yǎng)胃。

能夠?qū)⑸眢w里面的毒素排出，從而幫助身體變得更加健康，在夏天的時(shí)候喝這兩種粥，養(yǎng)胃的效果以及發(fā)汗的作用都比較明顯。也可以吃一些清淡類的食物，因?yàn)樵谙奶烊菀壮龊?，身體就容易缺水，吃一些清淡，注意在夏天的時(shí)候不能夠吃雪糕或者是喝過多的冷飲，對(duì)身體也是不好的?？梢院纫恍釡x擇蔬菜湯或者是喝一些紅豆湯，綠豆湯，都可以有著清熱解暑的作用，還能夠養(yǎng)胃。

在夏天養(yǎng)胃也可以吃一些酸性的食物，因?yàn)樗嵝缘氖澄锟梢詭椭藗兘∥赶?，還有著生津止渴的效果，可以選擇吃一些西紅柿，吃芒果，菠蘿，葡萄，檸檬等水果，這些食物不僅有營(yíng)養(yǎng)還可以養(yǎng)胃，能夠幫助身體補(bǔ)充更多的維生素。也可以選擇吃一些蔬菜類的食物，但是蔬菜最好用開水焯水，這樣吃更好一些，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的比較少，還能夠補(bǔ)充身體所需要的維生素，從而有著解暑的功效，還可以幫助人們養(yǎng)胃，選擇吃苦瓜，黃瓜或者是冬瓜，都是比較健康的食物。

夏天喝什么粥能夠清熱解暑？

1.薄荷粥。薄荷是夏日解暑常用的中藥，薄荷粥可以除熱排毒和緩解煩躁，也可以促進(jìn)身體散熱、緩解暑氣，適宜在夏季食用。
2.荷葉粥。荷葉粥可以降低血壓和促進(jìn)排尿，預(yù)防心腦血管疾病，可以改善夏季食欲不振，有益于身體健康。
3.綠豆粥。綠豆具有消熱解毒的作用，在三伏天時(shí)喝一碗綠豆粥，不僅可以促進(jìn)食欲，還可以清熱解暑。
4.西瓜粥。將西瓜的外皮去皮，切成小方塊，可以和姜粳米一起煮粥。首先煮沸然后換成慢火，可以加些冰糖調(diào)味。西瓜皮具有清火、消炎、促進(jìn)排尿的作用。

夏季養(yǎng)生清涼粥介紹

夏季養(yǎng)生清涼粥介紹

夏季養(yǎng)生清涼粥

清涼粥品之三：小米南瓜粥

小米富含糖，鈣，鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，非常養(yǎng)身，在炎熱的夏季，喝一碗小米南瓜粥既營(yíng)養(yǎng)又開胃。

材料準(zhǔn)備：小米，南瓜，適量白砂糖

做法：1.南瓜去皮，切成細(xì)絲。小米洗干凈用干凈水浸泡15分鐘左右。

2.準(zhǔn)備適量清水，倒入電飯鍋中，把準(zhǔn)備好的小米倒入，煮20分鐘左右，然后把南瓜絲放入鍋中，再煮幾分鐘，即可開鍋食用。

功效：小米的營(yíng)養(yǎng)非常容易被吸收，并且健脾和中，益腎氣，清虛熱，利小便，止煩渴，在這個(gè)燥熱的夏季，這款粥品的滋補(bǔ)效果不可多得并且配上開胃的小菜，細(xì)細(xì)品味，真是一生一大美事。

清涼粥品之一：大米綠豆粥

大米中的粳米富含氨基酸，和容易被人體吸收的米精蛋白，

材料準(zhǔn)備：大米，綠豆，適量清水，適量碎冰，適量白糖

做法：大米，綠豆首先用清水洗一下，待洗干凈后，放在一邊備用，此時(shí)，可以打開電飯鍋，把洗干凈的大米綠豆放到電飯鍋中，按下煲粥按鈕，時(shí)間到了即可享用暖暖的綠豆粥了。

當(dāng)然，喜歡糖或者是不怕涼的親，可以準(zhǔn)備一些碎冰和白砂糖，在?；鸷螅寻滋欠胚M(jìn)去，攪拌均勻，使其充分溶解。喜歡涼的親，可以等待粥溫?zé)岷螅尤脒m量碎冰，透心涼的粥品就可以下肚了。

功效：中醫(yī)認(rèn)為粳米補(bǔ)中益氣，氣可生血，氣足了，人們的臉色自然就紅潤(rùn)了，所以建議女生，每天來碗大米粥。同時(shí)還健脾養(yǎng)胃，可謂是老少皆宜。

清涼粥品之二：紅豆薏米粥

薏米富含維生素B1和氨基酸等。夏季大家容易出汗，尤其是一部分人容易面部和頭發(fā)出油，紅豆薏米粥可以幫大家祛除濕氣。給大家一個(gè)清爽的夏季。

材料準(zhǔn)備：紅豆，薏米，冰糖備用

做法：1.紅豆，薏米洗干凈，冰糖準(zhǔn)備好備用

2.把紅豆薏米放到高壓鍋中，加入10-15倍的.水，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖。

3.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，25-30分鐘即可。

功效：薏米利尿滲濕，健脾止瀉，清熱解毒，非常適合炎熱的夏季食用，同時(shí)它對(duì)紫外線有一定的抵御能力，經(jīng)常食用，有利于皮膚光滑，減少皺紋、粉刺以及色素斑點(diǎn)。但其性涼味甘，大便燥結(jié)，小便多者，以及孕婦建議不要食用。

夏季養(yǎng)生粥

山藥枸杞粥

粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。

五彩蝦仁粥

糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤(rùn)，能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸。

蓮子百合粥

粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。

黑米八寶粥

黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜?？诟屑冋?。

五豆粥

香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈后，浸泡過夜，次日清洗后，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補(bǔ)腎保肝、健身強(qiáng)體。

西瓜皮綠豆粥

先將大米同綠豆如果煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入鍋中，旺火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮成粥，吃時(shí)可添加適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養(yǎng)脾胃。

夏季養(yǎng)生食譜

鴨肉冬瓜湯

原料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。

做法：將鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。

功效：滋陰養(yǎng)肝，健脾利濕。

荷葉茯苓粥

食材：1張新鮮的荷葉，鮮、干即可;50可茯苓;小米或粳米100可，再加適量的白糖。

做法：

1. 首先將荷葉煎湯去渣，再把洗凈的小米或者粳米放入湯中，這一步驟一定要注意濾去荷葉渣。

2. 文火煮成粥，加入少許白糖即可食用。

養(yǎng)生功效：荷葉茯苓粥具有清熱解暑的功效，同時(shí)還能寧心安神。另外，心血管疾病患者或神經(jīng)衰弱者食用此粥，也能達(dá)到輔助治療的作用。

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