你是怎樣對(duì)抗三伏天的呢,有很多人夏季受不了高溫,就會(huì)出現(xiàn)中暑啊或者是一些不良的癥狀出現(xiàn),大家應(yīng)該如何讓這個(gè)夏季更加的清爽呢,除了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,保持樂(lè)觀的態(tài)度以外,一些適合三伏天的食譜也是不錯(cuò)的選擇呢,可以有防暑降溫的作用和效果。
蓮米淮山湯
食材:蓮米(去芯)40克,淮山藥20克,雞內(nèi)金10克,鹽適量
用法:將淮山藥洗凈切塊,蓮子、雞內(nèi)金洗凈后共放入鍋中,加適量清水共煮,水沸后改中火慢熬至熟軟,加鹽調(diào)味后食用。每日1次。
療效:蓮米味甘性微涼,能清心醒脾、澀精止帶;淮山藥味甘性平,能健脾補(bǔ)肺、益腎強(qiáng)陰;雞內(nèi)金味甘性寒,有消食健胃、澀精止遺之效。本湯清淡爽口,可溫腎助陽(yáng)、固澀止帶,適用于心煩失眠、腰酸冷痛者,特別適合白帶稀薄量多的女子與有遺精癥狀的男子食用。這款食譜可以有清熱解毒降溫的作用,而且還可以有滋陰的效果,對(duì)于補(bǔ)腎強(qiáng)體質(zhì)有好處,而且還可以有提高體質(zhì)的效果呢。
三色甜豆湯
食材:白扁豆、紅小豆、綠豆各30克,冰糖適量
用法:將上述食材放入鍋中,加適量清水,猛火煮沸后改小火慢燉至爛熟,根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖食用。每日1次。
療效:白扁豆味甘性微溫,有健脾化濕、和中消暑的功效;綠豆味甘性寒,能清熱解暑、利尿消腫、滋膚止渴,是常用的消夏食品;紅小豆又稱赤小豆,善解毒利水、清熱去濕、健脾止瀉。此湯甘甜可口,可清熱除濕。特別適合口渴煩飲、不思飲食者。這樣的一款湯品可以有解暑解毒,對(duì)于夏季消暑有好處,而且還可以有去除濕氣的作用和效果、
夏季對(duì)抗三伏天有什么樣的好方法呢,上面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇了,可以起到保健的作用,還可以有解毒滋陰的效果,對(duì)于去除濕氣是有好處的,而且還可以防暑降溫,這些食療方法大家可以利用起來(lái)哦、
三伏天要多煲湯,這5道湯不可錯(cuò)過(guò),清熱去火,常喝對(duì)脾胃好
夏天炎熱,我們特別容易出汗,加上體內(nèi)新陳代謝旺盛,所以體內(nèi)水分流失速度特別快,如果不及時(shí)補(bǔ)充水分就會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。所以要在消暑的前提下,多喝水,還需要多喝一些湯,下面就和大家分享5道適合夏天喝的清熱去火,對(duì)脾胃好的 養(yǎng)生 湯。
一、【絲瓜豆腐蛋湯】
所需食材:絲瓜、雞蛋、豆腐、姜末、蔥花、鹽、油
步驟一:豆腐切小塊,泡入淡鹽水中,絲瓜起皮洗干凈切成小塊,雞蛋打入碗中并且打勻。
步驟二:鍋內(nèi)添冷水,放入姜末燒開(kāi),倒入豆腐和絲瓜,再次煮開(kāi),繼續(xù)煮幾分鐘。
步驟三:最后淋上雞蛋液,等到成形搗散,撒入適量食鹽、油和蔥花,攪拌均勻即可盛出食用。
二、【蝦皮冬瓜湯】
所需食材:冬瓜、蝦皮、蔥姜絲、鹽、味精、香油、胡椒粉
步驟一:冬瓜去皮去掉種子切成小塊,蝦皮洗干凈。
步驟二:起鍋熱油,放入蔥姜絲煸炒出香味,然后放入蝦皮,煸炒成金黃色。
步驟三:然后倒入適量清水,放入冬瓜,大火燒開(kāi),換成中火繼續(xù)熬煮一會(huì)。
步驟四:最后撒入適量食鹽、味精、胡椒粉、香油,攪拌均勻即可盛出。
三、【蓮藕排骨湯】
所需食材:新鮮排骨、蓮藕、鹽、蔥段、姜片、陳皮、花椒
步驟一:鍋內(nèi)添冷水,放入排骨,燒開(kāi)后繼續(xù)燉5分鐘,撈出排空洗干凈控水備用。
步驟二:蓮藕去皮洗干凈切成塊狀,放入清水中浸泡一會(huì),去掉淀粉。
步驟三:鍋內(nèi)添冷水,放入排骨、蓮藕、蔥段、姜片、花椒、陳皮,大火燒開(kāi),換成中火,繼續(xù)燉40分鐘,然后換成小火,繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)。
步驟四:最后撒入適量食鹽,攪拌均勻,即可盛出食用。
四、【海帶冬瓜湯】
所需食材:冬瓜、海帶、蝦米、胡椒粉、蒜、蔥
步驟一:冬瓜去皮去瓤,洗干凈切成小塊,海帶洗干凈。
步驟二:起鍋熱油,放入蔥蒜末煸炒出香味。
步驟三:然后放入冬瓜和海帶,翻炒2分鐘,倒入適量清水,燒開(kāi)后繼續(xù)煮4分鐘。
步驟四:最后撒入適量食鹽、胡椒粉、蔥花,攪拌均勻即可盛出。
五、【雞蛋菌菇湯】
所需食材:雞蛋、黃瓜、金針菇、香菇、蔥花、鹽、胡椒粉、生抽、玉米油、姜
大蔥步驟一:金針菇去掉根部,撕成次哦啊多,放入淡鹽水中浸泡,香菇洗干凈切片。
步驟二:黃瓜洗干凈切薄片,姜切片,蔥切片,雞蛋打入碗中并且打散。
步驟三:起鍋熱油,放入姜蔥煸炒出香味,然后倒入香菇、金針菇、黃瓜,炒軟。
步驟四:然后倒入適量清水,撒入適量食鹽、胡椒粉、生抽,大火燒開(kāi),繼續(xù)煮一會(huì)。
步驟五:最后淋入雞蛋液,等到成形搗散,即可盛出食用。
三伏天酷熱難耐,濕度較高,微生物、細(xì)菌等也時(shí)常出來(lái)作亂,人們常感到濕氣纏身和疲倦,同時(shí)還會(huì)伴隨有消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。我們想要預(yù)防三伏天出現(xiàn)的各種癥狀也很簡(jiǎn)單,常喝三碗湯,輕松健康度過(guò)夏季。
一是綠豆湯。綠豆有清熱降暑、抗氧化、促進(jìn)排便等功效,且它在營(yíng)養(yǎng)界里面還有“維生素礦物質(zhì)資源庫(kù)”的美稱,用來(lái)熬粥熬湯養(yǎng)生效果都不錯(cuò)。炎熱的夏季,將綠豆湯中加入少量冰糖,待其冷卻后飲用,消暑解渴,口感極佳。
二是紅豆湯。紅豆有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多種功效,輔助治療腸炎、痢疾、腹瀉等都有良好的效果。夏季溫度高,人們通常比較煩躁,胃口較差,偶爾還會(huì)有胃腸道疾病發(fā)生,常喝紅豆湯就能很好的解決這些問(wèn)題。
三是薏米湯。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿等功效,由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,它具有易消化吸收的特點(diǎn),無(wú)論用于滋補(bǔ)還是醫(yī)療,作用都很溫和。薏米是非常好的祛濕選擇,對(duì)于濕氣比較重、經(jīng)常浮腫、喜歡吃油膩食物的人,都有非常好的效果。
綠豆主要用于清熱降暑,紅豆主要用于健脾益胃,薏米主要用于利水消腫,將這三個(gè)組合作為夏季養(yǎng)生保健飲食的首選,整個(gè)夏季都會(huì)過(guò)的比較舒適、清爽。但是,由于綠豆和薏米屬于涼性食物,孕產(chǎn)婦應(yīng)慎重食用。
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