吃什么能敗火,推薦消暑降火的食譜(能敗火的食物)

吃什么能敗火,推薦消暑降火的食譜

夏季是一個很容易上火的季節(jié)哦，這個時候很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是心情不好的情況，而且食欲也會夏季，面對煩人的高溫天氣，你是如何去調(diào)理的呢，可以吃消暑降火的食譜哦，可以有去火的作用，還可以滋陰潤燥，吃什么呢，來看看這些食譜吧。

三花枸杞飲

材料：百合花1小把、菊花(干)1小把、金銀花茶1小把、枸杞子1小把、冰糖5克、水適量

做法：

1、把百合花、菊花、金銀花、枸杞、冰糖放水茶壺中

2、倒入開水沖泡5分鐘，即可飲用

功效：消炎降火，增強抵抗力，降三高。這樣的食療飲品可以降火氣，還可以有提高抵抗力的作用，對于消炎去火有好處。

涼拌蘆薈

材料：花生仁(生)50克、蘆薈1片、芹菜150克、醬油1/3湯匙、醋1茶匙、雞精1/3茶匙、香油少許、紅尖椒1個

做法：

1、花生洗干凈，放在鍋里加鹽煮熟

2、蘆薈先從花盆摘下一片葉子，然后洗干凈用刀子去掉皮，切成長條，泡在涼水里

3、芹菜洗干凈，去掉葉子，洗干凈切成條待用，尖椒切圈

4、新鍋坐水，等水開后將芹菜焯熟，放涼水里沖涼

5、鍋內(nèi)換水，水開后將蘆薈焯熟，放涼水中沖涼，把芹菜和蘆薈從涼水中撈出，瀝干水倒入盤內(nèi)

6、將花生米擺盤子最底下，上面一層是芹菜，再上面是蘆薈

7、加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用，擺上紅尖椒做裝飾

功效：消炎敗火，鎮(zhèn)靜助眠。蘆薈具有消炎抗菌的作用，對于鎮(zhèn)靜安神有好處，同時也可以有消暑降火的功效呢。

糖醋水蘿卜

材料：小水蘿卜3個、食鹽1茶匙、香菜1棵、白糖3湯匙、原漿米醋3湯匙

做法：

1、將水蘿卜用清水浸泡，再置于流動水下沖洗干凈，控干水備用;蘿卜置于案板上，將蘿卜櫻子及根須部分切除，將蘿卜不斷刀切圓薄片，或 切蓑衣花刀

2、將切片處理后的蘿卜放入大碗中，撒上精鹽涂抹均勻，腌制變軟身出水(約15分鐘);將滲出的水倒掉，用涼白開將蘿卜附著的鹽分清洗干 凈，將蘿卜擠水備用

3、調(diào)制糖醋汁，米醋與糖按1：1的比例調(diào)配，本道菜品用到3湯匙米醋，3湯匙白糖;將攪拌均勻的糖醋汁澆淋在擠水蘿卜上，使其充分浸透 ，腌制40分鐘左右即可，撒上香菜段上桌食用

功效：清火消暑，降血脂。吃蘿卜可以有降火氣的作用，同時也可以促進代謝，對于提高體質(zhì)有好處，可以起到消暑降火的效果。

吃什么具有敗火的作用，上面的這些具有消暑降火的食譜你可以試試，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有保健養(yǎng)生的作用和效果，同時也可以有提高體質(zhì)的功效哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的的食療方法哦，可以有清熱解毒敗火的功效，趕緊試試吧。

能敗火的食物

1、清熱解毒類：常見的清熱解毒的食物不僅可以敗火，而且還有消炎的作用。常見的食物有綠豆、菊花、青瓜、豆腐、青菜等等。

2、攻下實火類：攻下實火類指的主要是大便干結(jié)、口干口苦的情況，這個時候可以多吃些芹菜、土豆、白蘿卜、大黃等食物。

3、滋陰降火類：如果出現(xiàn)盜汗、陰虛火旺的情況，就應(yīng)該多吃海帶、南瓜、海參、菠菜等食物，改善這些癥狀。

4、補臟熄火類：如果是因為臟腑虛弱、陽氣不舉出現(xiàn)的上火情況，則可以吃花生、牛乳、薏仁、羊肉、狗肉等食物。

5、能夠下火的食物有很多，而且每種食物針對的情況都是不相同的，所以在準備下火食物的時候，則需要認清上火的性質(zhì)，只有這樣才能達到吃食物降火的初衷。

擴展資料：

天氣逐漸變得炎熱，不少人也因此更容易上火。大家可以通過食療調(diào)理哦，對癥飲食才能快速清除體內(nèi)火氣。那么吃什么降火效果最好呢？下面小編就給大家介紹6款可以有效降火的食物，它們可是人體的“消防員”哦~

芹菜

芹菜具有降血壓、降血脂的作用。炎炎夏日，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，防病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

苦瓜

中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。

用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾瑁嫼笙钼?，煩渴頓無。

蓮藕

藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。

以水煮服或稀飯煮藕療效最好。此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。

如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內(nèi)熱的現(xiàn)象，就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁。

西瓜

西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善；西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。

不過西瓜屬于寒涼性質(zhì)的食物，女性不宜吃太多，否則可能導致月經(jīng)不調(diào)的情況。

空心菜

空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

綠豆

綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預(yù)防中暑。

有關(guān)實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

參考資料：人民網(wǎng)-清熱降火 6種食物是人體“消防員”

吃什么能降暑 推薦幾款去火養(yǎng)生粥

喝粥可以有養(yǎng)胃助消化的作用，可以有很好的保健功效，重要的是選擇什么樣的養(yǎng)生粥。夏季需要降暑，可以吃一些具有降火氣作用的食療，可以達到解暑降溫的作用，下面就來介紹幾種適合夏季的養(yǎng)生食譜，這些養(yǎng)生粥是不錯的選擇。

薄荷粥

做法：新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。薄荷屬于中藥材，煮粥的話，可以清熱解毒解暑，還能有散熱的作用，對于清熱利咽喉有好處，適合夏季。

葛根粥

做法：葛根粉20克，粳米(大米)50克。粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。葛根屬于藥材，可以清熱解毒去火氣，還能生津止渴，適合夏季發(fā)熱的人群，而且也可以緩解口干煩躁。

荷葉粥

做法：鮮荷葉1張，大米100克，冰糖適量。鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘洗干凈;鍋中倒入水，加大米、荷葉絲，煮成粥狀，加冰糖即可。荷葉粥可以有降壓利尿的作用，對于有高血壓的情況有改善的作用，而且也可以夏季出現(xiàn)的食欲不振等等的癥狀，適合夏季食用的養(yǎng)生粥。

上面的這些降暑的食譜不妨試試，這些養(yǎng)生粥好消化好吸收，而且也可以起到促進食欲的作用，對于滋陰潤燥去火氣有好處，夏季要注意防暑降溫，吃這些養(yǎng)生粥一定是你不二的選擇，趕緊試試，可以讓你健康一夏。

夏季吃什么降火 9款夏季養(yǎng)生食譜快速滅火

西瓜
西瓜又名寒瓜，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜是最降溫的了。西瓜既可口有清涼。而且營養(yǎng)也不低，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天有中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。
冬瓜
冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃，能夠起到去火的功效，切記畏寒腹瀉者不宜多吃。
苦瓜
苦瓜雖苦，但是清熱解毒的功效特棒，其中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，對于中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。
黃瓜
它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”而且黃瓜生熟都能吃，去火必備食物。
絲瓜
《本草綱目》記載皆說絲瓜能“清熱利腸”，夏天吃絲瓜湯或者炒食能夠消暑解熱。想要去火效果更好，在烹煮的時候時間短點，保持絲瓜原有的色澤最好。
綠豆
綠豆是耳熟能詳?shù)娜セ鹣畹氖澄?，除此之外還有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。

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