夏季降溫常喝四種解暑粥

天熱汗多，因此大暑養(yǎng)生，首先要重視補(bǔ)水，平時(shí)喝開(kāi)水最好，必要時(shí)，則應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體所必需。此外，夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，還應(yīng)重視以粥養(yǎng)生。

1、綠豆粳米粥

綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

2、西瓜皮粥

西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

3、薏米小豆粥

薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。

4、苦瓜菊花粥

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト?，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開(kāi)后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。

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