枸杞對人體有很好的功效,不同的實用方法,就有不同的神奇功效。但很多人認(rèn)為夏季不能食用枸杞,到底夏季吃枸杞好嗎?夏季枸杞怎么吃效果最好?
夏季吃枸杞好嗎
一般而言,多數(shù)補益中藥的藥性是偏于溫?zé)岬?,因此不適于在炎熱的夏季使用,這樣就會造成夏季進(jìn)補時可選藥物相對于秋冬季節(jié)來說非常有限。而枸杞子卻是一個例外,它的藥性平和滋潤,不溫不寒,因此一年四季皆可服用,在夏季尤其受到重視。
其實枸杞是對人體的身體有很好的保養(yǎng)功效的,而且枸杞是一種四季都可以食用的補品的,對于枸杞子來說因為能夠明目,而且也能夠去火,特別是對于一些愛上火的人來說呢,應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍╄坭綄a火還是有好處的,也能夠促進(jìn)身體的康健的。
吃枸杞有什么好處?
1、去除肝火
在夏天一般是不適合食用溫?zé)嵝缘乃幮缘?,但枸杞卻是個例外。枸杞具有一定的藥性,它藥性平和,不溫不寒。而夏天天氣燥熱,肝火比較旺盛,而用枸杞泡水飲用時,可起到去除肝火的效果。如果將枸杞和菊花一起用于泡茶飲用,去除肝火的效果會更為明顯。或者是將枸杞加水用大火燒開后,再用小火煎煮半小時左右后,再食用,其去除肝火的效果也很明顯。
2、可以補腎
我們都知道枸杞可起到一定的補腎的效果。將枸杞和菟絲子等食材做成蜜丸,配合淡鹽水食用,可以用于治療男子陽痿早泄、久不生育。而因為頭發(fā)的生長和小便都與腎臟和血液循環(huán)有關(guān),所以枸杞還能用于治療脫發(fā)、須發(fā)早白、小便后余瀝不禁等癥狀。
3、增強免疫
枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鐵等營養(yǎng)成分,可起到抗衰老的作用;而夏天陽光毒辣,空氣燥熱,食用枸杞還能起到預(yù)防因日照造成的皮膚損傷;夏天雨水較多,細(xì)菌也比較容易滋生,而它可起到增強人體免疫力的作用,從而能減少因細(xì)菌感染所帶來的疾病。
4、食用須知
因為枸杞性偏溫,所以食用枸杞時需要注意用量,如果食用過量就容易導(dǎo)致上火的現(xiàn)象,而在夏天的時候,更應(yīng)該減少用量,每日用量不應(yīng)超過10g。熱型體質(zhì)者不宜經(jīng)常食用枸杞,陰虛體質(zhì)者則需要注意枸杞的用量,感冒發(fā)燒、身有炎癥、腹瀉等患者在發(fā)病期不宜食用枸杞。
枸杞可以怎么吃
1、枸杞子與菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。
2、枸杞子與米:煮成粥后,加入一點白糖,能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
3、枸杞子與豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。
4、草龍珠蜜汁枸杞子:枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽,充實正氣,補氣養(yǎng)血。
5、枸杞枇杷膏:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi),大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用于晚期肺癌虛弱,體質(zhì)軟弱患者。
6、枸杞燒鯽魚:鯽魚1條,枸杞12克,豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。做法:將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗,洗凈,蔥切絲,姜切末;將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水,稍燜片刻;投入枸杞子再燜燒10分鐘,加入味精即可食。枸杞可防治動脈硬化,鯽魚含脂肪少,有利減肥。
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