夏天食欲不振調(diào)理食療方

夏天食欲不振調(diào)理食療方

夏天食欲不振調(diào)理食療方

海鮮冬瓜湯

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成方塊。蔥、香菜切段，姜切絲；鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤煮至開口撈出；再將鮮蝦入鍋煮至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出；將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟；將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精；煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

冬瓜最大優(yōu)點是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。

荷葉茯苓粥

配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止?。▽π难芗膊?、神經(jīng)衰弱者亦有療效）。

涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經(jīng)脈。

奶油冬瓜球

配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。

功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。

連日高溫，不少人覺得沒什么胃口，有哪些方法可以調(diào)理開胃呢？

高溫天氣不僅會影響到一個人的心情，也會讓胃口受到極大的影響，很多人在夏季由于氣溫較高，通常胃口都會比較差，如果經(jīng)常出現(xiàn)胃口差的情況，不及時調(diào)理很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，對健康會產(chǎn)生一定的影響，那么，夏季有哪些方法可以調(diào)理開胃呢？

季有哪些方法可以調(diào)理開胃呢？?

二、夏天可以多吃些開胃的水果，比如菠蘿、山楂、酸棗等都很適合夏季食用，這個水果還有酸性物質(zhì)，可以達(dá)到開胃的效果。夏季出現(xiàn)胃口差時，也可以選擇少吃多餐的方式來調(diào)理腸胃，少吃多餐不會增加腸道負(fù)擔(dān)，更有利于食物的消化，減少腹脹等發(fā)生。

三、夏季天氣比較炎熱，可以選擇多喝粥，多喝湯等，有利于消化的食物，粥類和湯類更有利于身體的吸收和消化，也能及時的補充因出汗缺水的問題，夏季多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白類的食物，少吃高脂肪類的食物，以免出現(xiàn)消化不良而引起厭食。

人的食欲減退主要與氣溫、人體消化性功能減退及消化液分泌減少有關(guān) ，平時應(yīng)注意多通風(fēng)，保持空氣流通，多到戶外運動，讓人體的內(nèi)臟器官處于運動狀態(tài)，使呼吸和橫膈肌肉得到運動，讓胃腸道得到按摩更有助于消化。此外，要注意飲食清淡，多吃蔬菜及水果，少吃辛辣刺激性的不消化的食物，在溫度較高的季節(jié)也要注意多補充水分，避免身體缺水。

夏天吃東西沒胃口，有哪些可以自己在家做著吃的開胃菜?

夏天吃東西沒胃口時，可以嘗試一些清爽開胃的自制菜品。以下是幾個建議的夏季開胃菜：

1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片或條狀，加入蒜、醋、醬油、少許糖和香油調(diào)味，拌勻后放入冰箱冷藏一段時間，讓黃瓜更加脆爽可口。

2. 涼拌木耳：將木耳泡發(fā)后，切成絲狀，加入蒜、醋、醬油、糖、鹽和香油，可以適量添加一些辣椒或花椒粉，拌勻后放入冰箱冷藏片刻，可口清涼。

3. 西瓜薄荷沙拉：將西瓜切成塊狀，加入薄荷葉、切碎的紅蔥頭、酸奶或檸檬汁，再撒上一些薄荷葉和鹽，特別適合夏天消暑。

4. 番茄拌涼粉：涼粉切成片狀，加入番茄丁、黃瓜絲、蒜末和香菜，調(diào)入適量的醬油、醋、糖、鹽和辣椒油，拌勻后放入冰箱冷藏片刻，既清涼開胃又美味。

5. 蟹棒沙拉：將蟹棒切成小塊，加入切碎的洋蔥、胡蘿卜絲、玉米粒和適量的蛋黃醬或沙拉醬，可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料，拌勻后放入冰箱冷藏一段時間，清爽可口。

這些開胃菜可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，既可滿足開胃需要，又能在夏日中提供清涼和美味。同時，注意保持食材的新鮮和衛(wèi)生，避免食物中暴露在室溫下過長時間。

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