上班族打包食物八常識(shí)

在日常工作中，我們常見一些“白領(lǐng)”，因長(zhǎng)期在辦公室、寫字樓內(nèi)特殊的環(huán)境下工作，加之特殊的工作性質(zhì)，需要長(zhǎng)期伏案工作或整天面對(duì)電腦處理事務(wù)，久坐不動(dòng)，而且工作壓力大、節(jié)奏快，加之辦公室環(huán)境中的理化污染因素等，導(dǎo)致這些白領(lǐng)罹患諸如四肢乏力、頭暈眼花、煩躁不安、呼吸不暢、食欲、記憶力減退等多種職業(yè)病，專家稱之為“白領(lǐng)綜合癥”。這些綜合癥誘發(fā)了如腦梗塞、心肌梗塞、高血壓、糖尿病等嚴(yán)重的疾病，嚴(yán)重?fù)p害了“白領(lǐng)一族”的健康。

久坐不動(dòng)傷害了“白領(lǐng)一族”的健康?！鞍最I(lǐng)一族”工作時(shí)，更多的是需要低頭伏案工作或者需要長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦處理日常事務(wù)，他們的頭部長(zhǎng)期處于前屈位，嚴(yán)重壓迫頸部血管，導(dǎo)致體內(nèi)特別是腦部缺氧氣、缺血、出現(xiàn)頭暈、心悸、乏力和記憶力下降等癥狀。

此外，由于特殊的工作性質(zhì)，導(dǎo)致白領(lǐng)們的身體內(nèi)血流不暢、肌肉發(fā)僵、下肢靜脈曲張、腰背酸痛、肌肉無(wú)力以及因久坐不動(dòng)導(dǎo)致痔瘡、痛經(jīng)的發(fā)生。有近80%的白領(lǐng)體檢都發(fā)現(xiàn)頸椎增生嚴(yán)重，這也與久坐不動(dòng)有直接關(guān)系，如不加注意，嚴(yán)重的會(huì)壓迫脊柱神經(jīng)導(dǎo)致癱瘓。

坐姿不良傷害了“白領(lǐng)一族”的健康。有資料顯示，人在以正確的姿勢(shì)端坐時(shí)比以不良坐姿端坐其對(duì)腰椎間盤內(nèi)的壓力大200%。

有的白領(lǐng)在工作中，如果頭部過于前伸，頸部和上背肌肉就會(huì)容易疲勞。而且，不良的坐姿，會(huì)使人體的重心全部壓在了脊椎骨底端，會(huì)引起背腹部肌肉下垂，導(dǎo)致腰酸背痛和消化不良。長(zhǎng)期操作電腦者如果總是固定一個(gè)姿勢(shì)或坐姿不正確會(huì)使得腰部軟組織長(zhǎng)久處于張力狀態(tài)，軟組織缺血，而產(chǎn)生腰肌勞損、肌肉酸痛、抽筋及饑無(wú)力。

辦公設(shè)備傷害了“白領(lǐng)一族”的健康。隨著科技的日新月異，也使得現(xiàn)代辦公設(shè)備越來越現(xiàn)代、高級(jí)，一些高檔的復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)等辦公室常用的設(shè)備在給“白領(lǐng)一族”帶來方便快捷、提高工作效率的同時(shí)，現(xiàn)代辦公設(shè)施帶來的污染也悄然傷害著白領(lǐng)們。

復(fù)印機(jī)、噴墨打印機(jī)在工作時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的粉塵，會(huì)刺激人體呼吸道，引起肺炎、支氣管炎、慢性阻塞性肺炎，嚴(yán)重的可引發(fā)肺癌。此外，辦公室內(nèi)建筑裝飾材料釋放的甲醛、苯等有害氣體，具有高致癌性，成了“白領(lǐng)一族”的隱形健康殺手，嚴(yán)重危害了白領(lǐng)們的身心健康。

上班族打包食物八常識(shí)

第一，打包的食物需涼透后再放入冰箱。

這是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變，而且食物帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣的凝結(jié)，促使霉菌的生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食物的霉變。

第二，打包食物必須回鍋。

冰箱中存放的食物取出后必須回鍋這是因?yàn)楸涞臏囟戎荒芤种萍?xì)菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話，食用之后就會(huì)造成不適，例如痢疾或者腹瀉。

第三，剩菜保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

剩菜的存放時(shí)間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃掉它。因?yàn)樵谝话闱闆r之下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘內(nèi)是可以殺滅某些細(xì)菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時(shí)間過長(zhǎng)，食物中的細(xì)菌就會(huì)釋放出化學(xué)性毒素，對(duì)這些毒 素加熱就無(wú)能為力了。

第四，素菜不宜打包。

因?yàn)樵谒夭酥谱鞯倪^程當(dāng)中，一般用鹽比較少，做好的素菜在溫度比較高的情況下放的時(shí)間一長(zhǎng)菜里面的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，硝酸鹽 在細(xì)菌的作用下會(huì)被還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在自然界極易與胺合成亞硝胺，亞硝胺是強(qiáng)致癌物。如果我們長(zhǎng)期食用剩的蔬菜，這樣對(duì)我們的健康是不利的。

下面，我們?cè)僬務(wù)勽~類、肉類、海鮮類、淀粉類的食品打包回來后應(yīng)該注意的一些問題。

一、魚類：

此類食品中的細(xì)菌很容易繁殖，趴在上面的大腸桿菌在20℃左右的溫度里每8分鐘就能夠繁殖兩倍，在五六個(gè)小時(shí)之內(nèi)一個(gè)細(xì)菌就會(huì)變成一 億個(gè)。如此的數(shù)量足以讓您感到腸胃不適。所以，打包的魚類一定要加熱四五分鐘。但過長(zhǎng)時(shí)間加熱，魚中所含的全價(jià)蛋白、魚脂和豐富的維生素等有益于人體神經(jīng) 系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、肉類：

肉類和動(dòng)物類的食品打包回去之后再次加熱，最好是加上一些醋。因?yàn)檫@類食品都含有比較豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱之后，都會(huì)隨著水 分一同溢出。那么，在加熱的時(shí)候加上一些醋，這些物質(zhì)遇上了醋酸就會(huì)合成為醋酸鈣，不僅提高了它的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還有利于我們身體的吸收和利用。如果您想讓它 的口味變得更加豐富的話，還可以適當(dāng)加上一些糖來調(diào)調(diào)味。

三、海鮮類：

貝類、海鮮類的食品在加熱時(shí)最好另外加一些酒、蔥、姜等作料，這樣不僅可以提鮮，而且還具有一定的殺菌作用，可以殺滅潛伏其中的副溶血性弧菌，防止引起腸胃的不適。

四、淀粉類

打包回來富含淀粉類的一些食品如年糕等，最好在4個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃完，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀妆黄咸亚蚓纳?。而這類細(xì)菌的毒素在高溫加熱之下也不會(huì)分解，解決不了變質(zhì)的問題。所以，如在短時(shí)間之內(nèi)您還沒有吃完，那么即使從外觀上看沒有變質(zhì)也不要再吃了。

健康生活小常識(shí)有哪些？你都知道嗎？

生活壓力越來越大，有哪些健康生活小常識(shí)適合上班族呢？

一、上班族必看

1.綠茶減輕輻射影響;2.綠豆能排泄身體有毒物質(zhì);

2.蘑菇是最強(qiáng)悍的抗輻射食物;4.黑芝麻增細(xì)胞免疫抗輻射;

3.海帶抑制免疫細(xì)胞凋亡;6.大蒜增免疫減少輻射損傷;

4.西紅柿減少皮膚輻射損傷;8.辣椒保護(hù)細(xì)胞DNA不受輻射損傷。

二、剩菜不宜長(zhǎng)時(shí)間留著

剩菜時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以不隔餐為宜。最好能五六個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。存放時(shí)間過長(zhǎng)，食物中細(xì)菌就會(huì)釋放出化學(xué)性毒素，通過加熱也無(wú)法去除。

三、豆?jié){中打雞蛋做法不科學(xué)

很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

四、忌用保溫瓶裝豆?jié){

豆?jié){中有能除掉保溫瓶水垢的物質(zhì)，溫度適宜條件以豆?jié){為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌大量繁殖，3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

五、打包食物必須回鍋

冰箱溫度只能抑制細(xì)菌繁殖，不能徹底殺滅它們。故冰箱中食物取出后必須回鍋。否則會(huì)造成不適，例如痢疾或腹瀉。

六、桶裝水問題多

桶裝水問題多，選擇購(gòu)買細(xì)斟酌;水要清，看色澤，渾濁沉淀要不得;密封好，無(wú)泄漏，生產(chǎn)日期莫太久;冷熱嘴，交替用，免得細(xì)菌再殘留。

七、蜂蜜可解酒

蜂蜜可促進(jìn)酒精分解排泄，保護(hù)肝臟。酒后喝些蜂蜜水可解除因大量飲酒導(dǎo)致的頭痛。做下酒菜時(shí)也可用蜂蜜代替糖類，達(dá)到解酒作用。

八、夏季吃西瓜8大禁忌

1、如果有糖尿病;2、如果腎功能不全;

2、如果你剛剛感冒了;4、如果你的口腔潰瘍了;

3、如果你懷了寶寶，那么最好慎重吃西瓜!即使你不是這5類人，也要注意：6、飯前飯后不吃瓜;

4、西瓜不宜吃太多;8、冰西瓜讓你的脾胃受損。

注意事項(xiàng)

上面幾種食物有的能混合著吃的效果很好。

上班族吃什么好 適合上班族的食物

1、抗氧化多吃點(diǎn)豆腐，經(jīng)常面對(duì)電子產(chǎn)品，甚至晚上還要熬夜加班，這些事情都會(huì)加速身體的衰老，此時(shí)就需要吃點(diǎn)抗氧化的食物。專家認(rèn)為，豆腐就是不錯(cuò)的選擇。豆腐里含有的大豆蛋白可以維持心臟的健康，幫你延緩衰老。

2、降血脂吃點(diǎn)洋蔥，中年上班族的血脂一般都偏高，如果再長(zhǎng)期吃油膩食物，那么就有可能威脅到生命健康，這個(gè)時(shí)候建議高血脂的人吃一吃洋蔥，洋蔥里的大量二硫化物以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效降血脂。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃魚肉，一些上班族不愛吃豬肉以及牛羊肉，認(rèn)為這些肉類的脂肪很高，但是這樣的做法會(huì)導(dǎo)致你蛋白質(zhì)攝入不足，專家建議，魚肉是低脂肪的蛋白質(zhì)食物，特別適合不愛運(yùn)動(dòng)又想保持身材的上班族食用，而且魚肉也可以預(yù)防心血管疾病哦。

4、抗癌吃點(diǎn)西蘭花，西蘭花屬于十字花科的食物，這類蔬菜都有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，西蘭花的抗癌功效就是比較明顯的。專家認(rèn)為，西蘭花里含有維生素C、膳食纖維以及其他礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以讓身體更健康，起到預(yù)防癌癥的作用。

5、別把水果當(dāng)主食，一些女性白領(lǐng)由于沒有時(shí)間運(yùn)動(dòng)，但是又想保持一個(gè)好身材，于是餐餐都吃水果，用水果來代替主食，這樣做會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，引起營(yíng)養(yǎng)不良等問題，專家表示，水果雖好，但是永遠(yuǎn)不能用它來代替主食。

6、慢慢吃飯更健康，很多上班族中午休息的時(shí)間都比較短，于是大家在吃飯的時(shí)候也爭(zhēng)分奪秒，但是這種做法對(duì)腸胃的傷害是很大的。進(jìn)食速度過快，食物就不能得到充分的咀嚼，這就不利于消化，長(zhǎng)期下來還有可能引起胃病。

7、要多喝一點(diǎn)水，白領(lǐng)們忙起來連喝一口水的時(shí)間都沒有，不過夏天馬上就要來了，要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房里的你可不能一直不喝水，建議白領(lǐng)們要在桌上放個(gè)水杯，空閑時(shí)就接一杯水來喝，喝水不僅能幫你排出體內(nèi)的毒素，也可以起到滋潤(rùn)身體的作用，這也有利于身體的正常運(yùn)作。

有哪些上班族在平日飲食里就可以注意的健康小竅門？

一、上班族怎么吃健康？

1、早餐

早餐一定要吃，千萬(wàn)不能因?yàn)樗瘧杏X而不吃早餐，要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。因?yàn)榻?jīng)過了一晚上的消耗，前一天晚上攝入的能量已經(jīng)沒多少了。如果不及時(shí)吃早餐補(bǔ)充能量的話，整個(gè)上午就會(huì)沒精神，注意力也會(huì)不集中，進(jìn)而影響工作效率。

建議早上可以喝些蔬菜粥、小米粥、南瓜粥之類的，比較好消化吸收，為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。少吃油條、炒面、手抓餅、雞蛋漢堡、油餅、紅燒肉、烤魚等油脂多的食物，大清早吃得過于油膩很容易反胃。同時(shí)還會(huì)讓身體吸收大量的油脂，增加體內(nèi)脂肪和膽固醇的堆積量。

2、午餐

午餐一定要吃飽，因?yàn)橄挛缟习嗟臅r(shí)間長(zhǎng)，吃太少了說攝入的能量不足以支撐下午的工作，整個(gè)人會(huì)饑腸轆轆的。建議選擇吃米飯，搭配魚肉或雞肉或鴨肉等肉類，青菜、白菜、空心菜等蔬菜。飯后半個(gè)小時(shí)到一小小時(shí)，吃些新鮮的水果，比如說橘子、柚子、蘋果等等，幫助身體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

葷素合理搭配的菜肴，身體才能夠獲得全面又足量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。讓上班族有足夠的精力努力工作，改善倦怠無(wú)力等不適感。整個(gè)人能力充足才能顯得神采奕奕，活力滿滿，才有工作的沖勁，提高工作效率。

3、晚餐

晚餐建議吃的清淡一些，吃一碗面條或者說粉絲湯或者說粥就可以了。不要像中午一樣吃得那么豐盛。當(dāng)然，不管是吃面還是粉絲或者說粥，建議在烹煮過程中，多增加一些有營(yíng)養(yǎng)的食材。

比如說加些花蛤，蟶子等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的水產(chǎn)品;比如說加入菠菜、生菜等富含膳食纖維的蔬菜;葷素合理搭配，能夠讓身體攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道也非常美味。

二、上班族自己帶飯吃要注意什么？

1、要搭配部分水果

上班族帶飯的時(shí)候，最好要帶上一種水果，因?yàn)樗懈缓S生素，礦物質(zhì)和果膠等，不僅可以美容，為皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)消化，促進(jìn)身體吸收礦物質(zhì)，讓身體變得更強(qiáng)健。

其中，建議選擇橘子、木瓜、火龍果等?？梢允孪葎兤で谐尚K放入玻璃盒里，蓋好盒蓋之后，與午餐一起帶去公司。午餐吃完半個(gè)小時(shí)的時(shí)候，吃一些促進(jìn)消化。

2、不帶隔夜飯

很多上班族帶飯吃，都是選擇前一天晚上多做一點(diǎn)，然后撥出一份留到明天中午吃。雖然說放入冰箱里可以起到保鮮作用，但是比現(xiàn)煮的菜肴要難吃得多，而且營(yíng)養(yǎng)流失也比較多。

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自己帶飯上班的人，建議早點(diǎn)起床，煮一些菜肴，蒸好米飯，放入保溫飯盒里。到了中午的時(shí)候，拿出來熱一熱就可以吃了。早上煮的菜肴，比較新鮮。因?yàn)檫^夜的菜肴，就算放入冰箱里面，也容易被細(xì)菌污染的。萬(wàn)一吃到了不干凈的菜肴，很容易出現(xiàn)腹瀉。

上班族生活小常識(shí)

1、常吃夜宵，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?
2、一個(gè)星期只能吃四顆雞蛋，吃太多，對(duì)身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不吃較好。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。
6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及塘，也不要喝太多。
7、空腹時(shí)不要吃番茄，最好飯后吃。
8、早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。
9、睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。
10、少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃?、高油、沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，長(zhǎng)期飲用，易患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用！
12、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，切忌放在床邊。
13、天天喝八杯水。
14、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠，胃疼。
17、多油脂的食物少吃，因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到大腸，易昏昏欲睡。
18、下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需要那么多能量。
19、10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。
20、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。

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