一日之計(jì)在于晨。對(duì)于上班族來說,時(shí)間再緊早餐不可免。現(xiàn)在的上班族雖然比以前生活條件好啦,但社交圈子變廣了,活動(dòng)多,工作繁忙,長時(shí)間的導(dǎo)致身體健康“透支”,日常飲食方面要學(xué)會(huì)調(diào)理自己缺失的營養(yǎng),那么上班族早餐的早餐該如何搭配呢?
不吃早餐小心衰老加速
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單:每天夜晚,身體都要消耗能量。這時(shí)人體不得不動(dòng)用它的儲(chǔ)備能。因此,早上起床之后,自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充儲(chǔ)備能。不吃早餐,你就不可能獲得新的活力從事工作。
此外,如要減肥,就更不應(yīng)不吃早餐。因?yàn)榈轿绮蜁r(shí),才補(bǔ)償未吃的那頓早飯,你勢必吃得過飽,而影響減肥效果。
不吃早餐不僅會(huì)傷害腸胃,還會(huì)使你感到疲倦、頭痛,長期不吃早餐,皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋,還容易引發(fā)腸胃疾病,而且特別容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的,正視早餐的重要性,要吃飽更要吃好。
早餐宜吃食品:
首先,要淀粉類的食物
早餐是大腦的“開關(guān)”,其能量來源于碳水化合物,因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補(bǔ)充時(shí)間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。
其次,蛋白質(zhì)不能少
維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量,使我們更“頂餓”??梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
最后,早餐一定要有些蔬菜和水果
如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,以達(dá)到酸堿平衡。
幾款簡單的早餐:
酸酸甜甜 水果餅干
材料很簡單,而且最大的優(yōu)勢是,大部分材料都是現(xiàn)成的,也不用動(dòng)火。
材料:紅茶(袋泡)、牛奶(鮮牛奶或者盒裝牛奶)、旺仔小饅頭、草莓、橙、巧克力
白領(lǐng)自述:我的習(xí)慣是每天早上空腹喝一杯茶,先清理腸胃,然后再開始進(jìn)食。早上我通常選擇餅干,糕點(diǎn)一類食品作為主食,例如旺仔小饅頭,搭配一杯熱牛奶就很合我胃口,為了補(bǔ)充維生素,早餐我都會(huì)搭配水果,草莓和橙是我最偏愛的,甜中帶酸,可口又不會(huì)太膩 。
根據(jù)需要,有時(shí)還可以配不同的蘸醬(沙拉醬)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的興奮成份,提神醒腦,讓我一天都心情愉快。
五谷俱全 滴滴香濃
同樣也不需要?jiǎng)踊?,只需要頭一天晚上睡覺前花幾鐘時(shí)間準(zhǔn)備一下,第二天一早,在豆?jié){機(jī)的幫助下,就可以坐享其成了。
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