大多數(shù)女性都愛吃巧克力,因?yàn)榛樀目诟?,甜美的味道,吃起?lái)有戀愛的味道,所以巧克力也是情人之間必送的禮物。當(dāng)然巧克力也因?yàn)轶w積小,發(fā)熱多,是很多野外生存的必備食物。那么備孕期間可以吃巧克力嗎?
首先我們來(lái)了解下巧克力的主要成分,巧克力最主要的成分就是可可漿和可可脂??煽蓾{是可可豆中間一部分被研磨成柔順的液體??煽芍菑目煽啥怪刑崛〉奶烊皇秤糜???煽啥褂性銮橹?、美膚美容、控制食欲、降脂護(hù)心、清口固齒、聚精提神、抗氧化益壽等多種功效,可可脂含有豐富的多酚,也有抗氧化的作用,能減緩人體老化??煽芍暮恳脖环Q為巧克力的含金量。含可可脂越多的巧克力,巧克力味道就越醇厚,香味也越正,入口也更軟滑,目前含可可脂最高的是黑巧克力,雖然味道挺苦,但是對(duì)人體好處更多。
目前市場(chǎng)上主要有黑巧克力、白巧克力、彩色巧克力、夾心巧克力等多種種類。
黑巧克也被稱之為原味巧克力,因?yàn)榕D坛煞稚?,含糖低,味道比較苦,大多數(shù)人吃不習(xí)慣,但是吃黑巧克力抗氧化強(qiáng),并且能夠預(yù)防心血管疾病、糖尿病和低血糖;白巧克力也叫牛奶巧克力,這種巧克力不含有可可粉,主要成分只有可可脂和牛奶,因此呈白色。白巧克力糖類含量較高,奶味比較濃,口感會(huì)很甜。牛奶巧克力有提醒大腦的功能,能夠集中大腦注意力,因?yàn)檫@種巧克力中含有可可堿、苯乙基以及咖啡因等刺激物質(zhì);彩色巧克力是以白巧克力為基礎(chǔ),添加食用色素,完全沒(méi)有牛奶及其他成分;夾心巧克力主要是包含果仁和酒之類的巧克力,這種巧克力更主要的是在巧克力細(xì)滑的口感下享受咀嚼的快感。
很多人以為吃巧克力會(huì)發(fā)胖,其實(shí)巧克力的熱量很低,但是如果過(guò)量吃肯定是會(huì)超過(guò)人體每天必需的熱量從而造成發(fā)胖。醫(yī)生建議,牛奶巧克力最好是少吃,黑巧克力理論是每天可以吃50g,但是建議最好是20g。
因?yàn)榍煽肆χ饕煞质强煽啥梗煽啥购锌煽蓧A和咖啡因等興奮刺激成分,研究表明咖啡因會(huì)降低女性受孕機(jī)率,增加孕婦流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)影響胎兒的發(fā)育。當(dāng)然巧克力中的咖啡因成分與茶和咖啡相比實(shí)際含量很低。
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