秋燥咳嗽食療方法都有什么呢

秋燥咳嗽食療方法都有什么呢

秋天，是一個(gè)最容易出現(xiàn)咳嗽的季節(jié)，而且此時(shí)由于天氣比較的干燥，要是咳嗽的話都是屬于干咳無痰，胸悶氣緊型的咳嗽，要是患上咳嗽之后除了積極的治療之外，還需要注意掌握一些食療的方法，下面主要介紹一下秋燥咳嗽食療方法都有什么呢？

雞蛋銀耳羹：取干銀耳50克，溫水浸20分鐘，去泥沙雜質(zhì)與蒂、熬至爛熟；取雞蛋一個(gè)，調(diào)散，沖入銀耳湯內(nèi)，加糖即可服用，早晚各一次。此方對老年體弱，有干咳無痰病史者，有預(yù)防和治療作用。

貝母粥：取大米（黑米尤佳）200克，加生姜10克，切碎，共熬為粥，再入川貝母過篩粉10克，攪勻，分二次服。此方具有川貝化痰和生姜宣肺的作用，故對老年慢性支氣管炎的咳喘病，尤為相宜。

紫蘇粥：取大米200克熬粥，起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉（干品亦可）煮2分鐘，去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

二冬糖：取天冬、麥冬各500克，熬煮至藥物爛塊，去渣留汁，濃縮；加入白糖或冰糖熬至能拔絲，倒在干凈的大理石或不銹鋼板上抹平，冷卻后切塊，時(shí)時(shí)含服。此方對常見的燥氣傷肺引起的干咳有預(yù)防和治療作用。

百合豬肺汽：取百合100克，沙參100克，姜鹽少許，與洗凈切片的豬肺共燉服。此方適用于燥咳已久，傷及肺氣肺陰的虛癥。

總之，要是秋季患上咳嗽這種疾病出現(xiàn)久治不愈的問題的話，一定要注意的就是在生活之中一定要注意的及時(shí)食療，除了上述介紹的食物之外，還需要在生活之中多吃秋梨膏，這也是有利于咳嗽的治療的話。

秋季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)，秋冬不想咳，就多吃這些食物，清肺化痰又止咳

很多人一進(jìn)入秋天，就容易出現(xiàn)皮膚干燥、瘙癢、口鼻干燥、聲音沙啞、干咳、便秘等癥狀，這種情況其實(shí)是“秋燥傷肺”所引起的！

肺喜潤惡燥，進(jìn)入秋天以后，氣候干燥，因此很容易傷肺。如果肺氣虛弱，則無法抵御外邪，稍微不注意，就會(huì)引起的各種問題！

問題1：肺氣不足，咳嗽氣喘

肺主全身之氣，當(dāng)肺不好時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)肺氣不足的表現(xiàn)，如咳嗽、無力、氣喘、精神狀態(tài)不好、失眠等不良等。

問題2：痰多胸悶，呼吸不暢

肺主肅降，影響人體內(nèi)體液代謝循環(huán)。當(dāng)肺不好時(shí)，人往往就會(huì)出現(xiàn)痰多、胸悶、胸脹、水腫、呼吸不暢、大小便不暢等不良表現(xiàn)。

問題3：氣血不暢，頭發(fā)失去光澤

肺主皮毛，皮毛是肺的外延，皮膚由肺的氣機(jī)來充養(yǎng)。當(dāng)肺不好時(shí)，肺的氣機(jī)不足，皮膚的血液循環(huán)就會(huì)不暢，皮膚、頭發(fā)失去光澤、人會(huì)出現(xiàn)怕熱、容易過敏、皮膚發(fā)紅等不良表現(xiàn)。

中醫(yī)理論認(rèn)為，“秋氣通于肺”，此時(shí)若能護(hù)好肺，相當(dāng)于為整個(gè)秋冬的 健康 開了個(gè)好頭兒。那么該如何養(yǎng)肺呢？在飲食上記住三蔬、三果和三茶：

養(yǎng)肺三蔬

1：白蘿卜潤肺 止咳

白蘿卜具有潤肺功效，能夠祛痰止咳，白蘿卜與蜂蜜一起蒸熟，是很好的祛痰止咳湯品。

白色入肺，白蘿卜性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

白蘿卜對脾肺都有好處，可以煮水吃，蘿卜配合白糖、姜絲可治寒咳；配合菊花、金銀花可治熱咳；配合銀耳百合可治燥咳；配合山楂、麥芽可治積食咳嗽，好處多多。

2：蓮藕降燥止渴

中醫(yī)認(rèn)為藕性寒，具有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的功效，而煮熟后的蓮藕，則性溫，具有 補(bǔ)心生血、滋陰養(yǎng)胃、健脾益氣 的功效，平時(shí)用藕藕炒百合，對減輕肺燥干咳效果很好。老年人常吃蓮藕，還可以 調(diào)中開胃、安神健腦、延年益壽 。

3：山藥健脾潤肺

《本草綱目》中說山藥具有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)筋健脾的功效。

山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)。山藥是食中之藥，其中含有的皂苷、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，故可 益肺氣、養(yǎng)肺陰 ，治療肺虛痰嗽、久咳之癥。

秋季天氣干燥，山藥對于肺虛咳嗽具有很好的食療效果。可以選擇淮山藥蒸食，或者是將其與蘿卜一同煮粥

養(yǎng)肺三果

1：雪花梨清肺熱

雪花梨呈黃綠色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜。市面上常見的梨中，它的個(gè)頭最大，雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤肺的功效。

用雪花梨加川貝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖漿等，對治療支氣管炎有一定的療效。

2：桃子養(yǎng)肺潤肺

桃子是我們最早食用的水果之一，以外形美觀、肉質(zhì)甜美而被譽(yù)為“天下第一果”。唐代名醫(yī)孫思邈稱桃子為“肺之果”，“肺病宜食之”。

桃子味甘酸，性溫，中醫(yī)認(rèn)為，桃子 有養(yǎng)陰潤肺、補(bǔ)益氣血、活血、消積、豐肌美膚 的功效，常吃還能起到美容養(yǎng)顏的作用！

3：枇杷潤肺止咳

《本草綱目》記載：“枇杷能潤五臟，滋心肺，枇杷的全身都是寶?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平， 有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱 等功效。

枇杷的食用方法較多，生吃酸甜可口，也能與白梨一起煮湯，潤肺止咳。

養(yǎng)肺三茶

1.銀耳茶

銀耳味甘、性平，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有滋陰潤肺的作用。

取銀耳15克，水泡發(fā)后煮爛，加入適量冰糖，制成的銀耳茶具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，主治肺陰不足引起的干咳或咯血，或有潮熱、盜汗等。不過，風(fēng)寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。

2.羅漢果茶

羅漢果甘、涼，能清肺止咳、潤腸通便。需要注意的是，胃腸不好者不宜多用。

做法：取羅漢果5~8克，去殼掰碎，用沸水泡后放涼飲用，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺的作用。

3.枇杷葉泡水

枇杷葉在農(nóng)村十分常見，很多人都不知道它是一味 養(yǎng)生 良藥。枇杷葉味苦而性平，宜用來止咳養(yǎng)肺。

中醫(yī)理論認(rèn)為，人體的肺部怕冷亦怕熱。所以對肺部用藥時(shí)，既不可過熱，也不可過寒。然而，枇杷葉性平，不寒也不熱，正好適合用來養(yǎng)肺，一般多用于治療咳嗽。

除此飲食之外，平時(shí)還可以根據(jù)自己的身體 健康 ，選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式，比如戶外散步、太極拳、慢跑等等，適量運(yùn)動(dòng)可以加強(qiáng)心肺功能、強(qiáng)健體魄。

秋季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí)，這幾個(gè)養(yǎng)肺的方法快快用起來吧~

秋季吃什么潤肺去秋燥

　　入秋后，陽氣內(nèi)收，氣候干燥，早晚天氣較涼，易引發(fā)咳嗽，表現(xiàn)為干咳、無痰或少痰，并伴有口鼻干燥、口渴心煩等癥狀，就是我們常說的秋燥。那么，吃什么食物可以潤肺去秋燥呢?跟隨我一起來看看吧。
　　秋季潤肺去秋燥食物
　　1、甘蔗

　　甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用。作為清涼的補(bǔ)劑，對于大便干結(jié)、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病癥有一定的療效。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適合有內(nèi)熱的病人食用，尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。但是，由於梨、甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛者不宜食用。

　　2、蓮藕

　　藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的體質(zhì)?？梢詫⑴撼粗?，也可以將藕涼拌著吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。

　　3、百合

　　百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高睡眠質(zhì)量，睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

　　4、芋頭

　　芋頭口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，易于消化，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能提高身體的抵抗力。

　　5、鴨肉

　　鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的體質(zhì)可以適量食用鴨肉，起到清補(bǔ)作用。

　　6、蘿卜

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效。

　　7、木耳

　　白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，黑木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善缺鐵性貧血。
　　秋季潤肺去秋燥食譜
　　1、蓮藕紅棗甜湯

　　原料：蓮藕2截，以中間部分為佳，紅棗少許，冰糖適量。

　　做法：選新鮮蓮藕，洗干凈，切片;在鍋中放進(jìn)蓮藕，水水淹過蓮藕即可;水沸，改小火繼續(xù)煮;煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮;再煮15分鐘，關(guān)火起鍋。

　　功效：這個(gè)季節(jié)吃秋藕具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好處。紅棗有健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)血安神等作用，煮完后因?yàn)槲兜狼逅r甜。

　　2、百合雪梨蓮藕湯

　　原料：百合200克、雪花梨300克、蓮藕500克、鹽。

　　做法：鮮百合洗去泥沙，一瓣瓣地撕成小片狀;將雪花梨去核心，白蓮藕洗凈去節(jié)，分別切成小塊;把雪梨與白蓮藕放入清水5杯，煲約2個(gè)小時(shí)，再加入鮮百合片，煮約十分鐘，最好放鹽調(diào)味即可。

　　功效：百合、雪梨、蓮藕都是清肺效果非常好的食材，將這三種食材搭配在一起，煲出來的湯水也十分清香可口。梨水份多，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰，是清肺的好食材。

　　3、沙參百合潤肺湯

　　原料：北沙參15克，百合30克，無花果5個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。

　　做法：先將無花果洗干凈，對半剖開。豬瘦肉洗凈，北沙參、陳皮、百合洗凈。將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效。 看過的人會(huì)看：

治療小孩咳嗽的秋季食療方法

　　秋季天氣干燥，由于小兒抵抗力較弱，肺部最容易受到侵襲，所以容易引發(fā)咳嗽。面對寶寶久咳不愈，寶媽該怎樣給寶貝進(jìn)行食療呢？

　　 一、風(fēng)寒咳嗽

　　如果舌苔是白的，則是風(fēng)寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，這時(shí)應(yīng)吃一些溫?zé)帷⒒抵箍鹊氖称?。具體方法如下：

　　1、蒸大蒜水取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。喂給孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。

　　2、烤橘子將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會(huì)，剝?nèi)ラ倨?，讓孩子吃溫?zé)岬拈侔?。如果是大橘子，孩子一次?～3瓣就可以了。如果是小貢橘，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。注意：性寒涼的食物禁止食用，如綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、藕、冬瓜、絲瓜等。

　　 二、風(fēng)熱咳嗽

　　如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風(fēng)熱咳嗽，說明孩子內(nèi)熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時(shí)應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。具體方法如下：

　　1、梨+冰糖+川貝把梨靠柄部橫斷切開，挖去核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川貝，把梨放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因?yàn)楝F(xiàn)在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調(diào)，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。

　　2、還可以給寶寶吃下列食物：

　?、偈磷樱盒源蠛?，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只，吃多了肚子會(huì)不舒服。

　?、谖鞴希盒院?，能治一切熱癥。

　?、坭凌耍盒詻?，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的'寶寶吃。

　?、茌┧j：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2-3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，燒5分鐘即可。

　?、莩远响袦?、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同樣能起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。注意：辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、辣椒、櫻桃、蠶蛹等。

　　 三、內(nèi)傷咳嗽

　　內(nèi)傷咳嗽指長期的、反復(fù)發(fā)作的慢性咳嗽?；蚴且蚋忻鞍l(fā)燒引起的咳嗽，雖然感冒發(fā)燒的癥狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反復(fù)咳嗽的寶寶由于使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食欲，舌苔幾乎是白苔。這時(shí)家長應(yīng)注意給孩子吃一些調(diào)理脾胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺氣的食物。

　　具體方法如下：

　　1、山藥粥把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機(jī)內(nèi)，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀。然后倒入鍋中，邊攪動(dòng)邊燒開即可?？崭箷r(shí)食用，一碗山藥粥可以分 2-3次喂寶寶。山藥健脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精，此方最適合嬰幼兒食用，不但能止咳，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是，山藥煎煮的時(shí)間不宜過久，否則其中所含的淀粉酶就會(huì)分解，喪失滋補(bǔ)功效。

　　2、核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，碾碎后放入大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水?dāng)嚢杈鶆?。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸40分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，對小兒便秘也有效，長期食用能增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。

　　 如何緩解寶寶咳嗽時(shí)的不適？

　　1。喝溫?zé)岬娘嬈窚責(zé)岬娘嬈房梢宰寣殞殏兊酿ぬ底兊孟”?，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài)，促進(jìn)痰液咳出，溫開水、溫牛奶、米湯等都是不錯(cuò)的選擇。也可給寶寶喝一些鮮果汁，果汁應(yīng)選用刺激性小的蘋果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘類的果汁。

　　2。水蒸氣止咳咳嗽不止的孩子在室溫為20度左右、濕度為60%65%左右的環(huán)境下，癥狀會(huì)有所緩解。如孩子咳嗽嚴(yán)重，可抱著孩子在充滿水蒸氣的浴室里坐5分鐘，潮濕的空氣能幫孩子清除肺部黏液，平息咳嗽。另外，秋天要給孩子喝夠水，水是人體內(nèi)的潤滑劑。只有喝足水，才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，避免咳嗽。此外，止咳藥不要亂吃，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　 小兒咳嗽應(yīng)該禁食哪些食物？

　　1。忌寒涼食物咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為身體一旦受了寒，就會(huì)傷及人體的肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。此時(shí)如果再吃冷飲，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。同時(shí)，痰的多少還與脾有關(guān)。過多進(jìn)食寒涼食物，還會(huì)傷及脾胃。造成脾的功能下降。

　　2。忌肥甘厚味中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中多吃肥甘厚味會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽。此外，油炸食物也不宜多吃。因?yàn)橛驼ㄊ称窌?huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。

　　3。忌魚腥蝦蟹咳嗽患兒在進(jìn)食鰓類食品后咳嗽會(huì)加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。尤其是對某些魚、蛋過敏的孩子更應(yīng)注意避免這類食物。

　　4。忌甜酸食物酸食會(huì)斂痰。使痰不易咳出，導(dǎo)致咳嗽難愈。多吃甜食會(huì)使炎癥難以痊愈。

　　5。忌食用橘子許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，雖然橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而會(huì)生熱生痰。

　　6。忌吃得太咸吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。

　　7。忌花生、瓜子、巧克力這類食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。

　　8。忌食用補(bǔ)品不少家長會(huì)給體質(zhì)虛弱的孩子服用補(bǔ)品。但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈。

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