秋天,是一個(gè)最容易出現(xiàn)咳嗽的季節(jié),而且此時(shí)由于天氣比較的干燥,要是咳嗽的話都是屬于干咳無痰,胸悶氣緊型的咳嗽,要是患上咳嗽之后除了積極的治療之外,還需要注意掌握一些食療的方法,下面主要介紹一下秋燥咳嗽食療方法都有什么呢?
雞蛋銀耳羹:取干銀耳50克,溫水浸20分鐘,去泥沙雜質(zhì)與蒂、熬至爛熟;取雞蛋一個(gè),調(diào)散,沖入銀耳湯內(nèi),加糖即可服用,早晚各一次。此方對老年體弱,有干咳無痰病史者,有預(yù)防和治療作用。
貝母粥:取大米(黑米尤佳)200克,加生姜10克,切碎,共熬為粥,再入川貝母過篩粉10克,攪勻,分二次服。此方具有川貝化痰和生姜宣肺的作用,故對老年慢性支氣管炎的咳喘病,尤為相宜。
紫蘇粥:取大米200克熬粥,起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(干品亦可)煮2分鐘,去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。
二冬糖:取天冬、麥冬各500克,熬煮至藥物爛塊,去渣留汁,濃縮;加入白糖或冰糖熬至能拔絲,倒在干凈的大理石或不銹鋼板上抹平,冷卻后切塊,時(shí)時(shí)含服。此方對常見的燥氣傷肺引起的干咳有預(yù)防和治療作用。
百合豬肺汽:取百合100克,沙參100克,姜鹽少許,與洗凈切片的豬肺共燉服。此方適用于燥咳已久,傷及肺氣肺陰的虛癥。
總之,要是秋季患上咳嗽這種疾病出現(xiàn)久治不愈的問題的話,一定要注意的就是在生活之中一定要注意的及時(shí)食療,除了上述介紹的食物之外,還需要在生活之中多吃秋梨膏,這也是有利于咳嗽的治療的話。
很多人一進(jìn)入秋天,就容易出現(xiàn)皮膚干燥、瘙癢、口鼻干燥、聲音沙啞、干咳、便秘等癥狀,這種情況其實(shí)是“秋燥傷肺”所引起的!
肺喜潤惡燥,進(jìn)入秋天以后,氣候干燥,因此很容易傷肺。如果肺氣虛弱,則無法抵御外邪,稍微不注意,就會(huì)引起的各種問題!
問題1:肺氣不足,咳嗽氣喘
肺主全身之氣,當(dāng)肺不好時(shí),人會(huì)出現(xiàn)肺氣不足的表現(xiàn),如咳嗽、無力、氣喘、精神狀態(tài)不好、失眠等不良等。
問題2:痰多胸悶,呼吸不暢
肺主肅降,影響人體內(nèi)體液代謝循環(huán)。當(dāng)肺不好時(shí),人往往就會(huì)出現(xiàn)痰多、胸悶、胸脹、水腫、呼吸不暢、大小便不暢等不良表現(xiàn)。
問題3:氣血不暢,頭發(fā)失去光澤
肺主皮毛,皮毛是肺的外延,皮膚由肺的氣機(jī)來充養(yǎng)。當(dāng)肺不好時(shí),肺的氣機(jī)不足,皮膚的血液循環(huán)就會(huì)不暢,皮膚、頭發(fā)失去光澤、人會(huì)出現(xiàn)怕熱、容易過敏、皮膚發(fā)紅等不良表現(xiàn)。
中醫(yī)理論認(rèn)為,“秋氣通于肺”,此時(shí)若能護(hù)好肺,相當(dāng)于為整個(gè)秋冬的 健康 開了個(gè)好頭兒。那么該如何養(yǎng)肺呢?在飲食上記住三蔬、三果和三茶:
養(yǎng)肺三蔬
1:白蘿卜潤肺 止咳
白蘿卜具有潤肺功效,能夠祛痰止咳,白蘿卜與蜂蜜一起蒸熟,是很好的祛痰止咳湯品。
白色入肺,白蘿卜性甘平味辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。
白蘿卜對脾肺都有好處,可以煮水吃,蘿卜配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽,好處多多。
2:蓮藕降燥止渴
中醫(yī)認(rèn)為藕性寒,具有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的功效,而煮熟后的蓮藕,則性溫,具有 補(bǔ)心生血、滋陰養(yǎng)胃、健脾益氣 的功效,平時(shí)用藕藕炒百合,對減輕肺燥干咳效果很好。老年人常吃蓮藕,還可以 調(diào)中開胃、安神健腦、延年益壽 。
3:山藥健脾潤肺
《本草綱目》中說山藥具有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)筋健脾的功效。
山藥性平,味甘,歸脾、肺、腎經(jīng)。山藥是食中之藥,其中含有的皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可 益肺氣、養(yǎng)肺陰 ,治療肺虛痰嗽、久咳之癥。
秋季天氣干燥,山藥對于肺虛咳嗽具有很好的食療效果。可以選擇淮山藥蒸食,或者是將其與蘿卜一同煮粥
養(yǎng)肺三果
1:雪花梨清肺熱
雪花梨呈黃綠色,肉質(zhì)細(xì)脆,汁多味甜。市面上常見的梨中,它的個(gè)頭最大,雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值,具有清心潤肺的功效。
用雪花梨加川貝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖漿等,對治療支氣管炎有一定的療效。
2:桃子養(yǎng)肺潤肺
桃子是我們最早食用的水果之一,以外形美觀、肉質(zhì)甜美而被譽(yù)為“天下第一果”。唐代名醫(yī)孫思邈稱桃子為“肺之果”,“肺病宜食之”。
桃子味甘酸,性溫,中醫(yī)認(rèn)為,桃子 有養(yǎng)陰潤肺、補(bǔ)益氣血、活血、消積、豐肌美膚 的功效,常吃還能起到美容養(yǎng)顏的作用!
3:枇杷潤肺止咳
《本草綱目》記載:“枇杷能潤五臟,滋心肺,枇杷的全身都是寶?!敝嗅t(yī)認(rèn)為,枇杷味甘、酸,性平, 有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱 等功效。
枇杷的食用方法較多,生吃酸甜可口,也能與白梨一起煮湯,潤肺止咳。
養(yǎng)肺三茶
1.銀耳茶
銀耳味甘、性平,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有滋陰潤肺的作用。
取銀耳15克,水泡發(fā)后煮爛,加入適量冰糖,制成的銀耳茶具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效,主治肺陰不足引起的干咳或咯血,或有潮熱、盜汗等。不過,風(fēng)寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。
2.羅漢果茶
羅漢果甘、涼,能清肺止咳、潤腸通便。需要注意的是,胃腸不好者不宜多用。
做法:取羅漢果5~8克,去殼掰碎,用沸水泡后放涼飲用,具有清熱解毒、化痰止咳,養(yǎng)聲潤肺的作用。
3.枇杷葉泡水
枇杷葉在農(nóng)村十分常見,很多人都不知道它是一味 養(yǎng)生 良藥。枇杷葉味苦而性平,宜用來止咳養(yǎng)肺。
中醫(yī)理論認(rèn)為,人體的肺部怕冷亦怕熱。所以對肺部用藥時(shí),既不可過熱,也不可過寒。然而,枇杷葉性平,不寒也不熱,正好適合用來養(yǎng)肺,一般多用于治療咳嗽。
除此飲食之外,平時(shí)還可以根據(jù)自己的身體 健康 ,選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式,比如戶外散步、太極拳、慢跑等等,適量運(yùn)動(dòng)可以加強(qiáng)心肺功能、強(qiáng)健體魄。
秋季養(yǎng)肺正當(dāng)時(shí),這幾個(gè)養(yǎng)肺的方法快快用起來吧~
入秋后,陽氣內(nèi)收,氣候干燥,早晚天氣較涼,易引發(fā)咳嗽,表現(xiàn)為干咳、無痰或少痰,并伴有口鼻干燥、口渴心煩等癥狀,就是我們常說的秋燥。那么,吃什么食物可以潤肺去秋燥呢?跟隨我一起來看看吧。
秋季潤肺去秋燥食物
1、甘蔗
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用。作為清涼的補(bǔ)劑,對于大便干結(jié)、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病癥有一定的療效。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適合有內(nèi)熱的病人食用,尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。但是,由於梨、甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛者不宜食用。
2、蓮藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的體質(zhì)??梢詫⑴撼粗?,也可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
3、百合
百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質(zhì)量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
4、芋頭
芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,能提高身體的抵抗力。
5、鴨肉
鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的體質(zhì)可以適量食用鴨肉,起到清補(bǔ)作用。
6、蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效。
7、木耳
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善缺鐵性貧血。
秋季潤肺去秋燥食譜
1、蓮藕紅棗甜湯
原料:蓮藕2截,以中間部分為佳,紅棗少許,冰糖適量。
做法:選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;在鍋中放進(jìn)蓮藕,水水淹過蓮藕即可;水沸,改小火繼續(xù)煮;煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮;再煮15分鐘,關(guān)火起鍋。
功效:這個(gè)季節(jié)吃秋藕具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好處。紅棗有健脾益胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,養(yǎng)血安神等作用,煮完后因?yàn)槲兜狼逅r甜。
2、百合雪梨蓮藕湯
原料:百合200克、雪花梨300克、蓮藕500克、鹽。
做法:鮮百合洗去泥沙,一瓣瓣地撕成小片狀;將雪花梨去核心,白蓮藕洗凈去節(jié),分別切成小塊;把雪梨與白蓮藕放入清水5杯,煲約2個(gè)小時(shí),再加入鮮百合片,煮約十分鐘,最好放鹽調(diào)味即可。
功效:百合、雪梨、蓮藕都是清肺效果非常好的食材,將這三種食材搭配在一起,煲出來的湯水也十分清香可口。梨水份多,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰,是清肺的好食材。
3、沙參百合潤肺湯
原料:北沙參15克,百合30克,無花果5個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:先將無花果洗干凈,對半剖開。豬瘦肉洗凈,北沙參、陳皮、百合洗凈。將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效。 看過的人會(huì)看:
秋季天氣干燥,由于小兒抵抗力較弱,肺部最容易受到侵襲,所以容易引發(fā)咳嗽。面對寶寶久咳不愈,寶媽該怎樣給寶貝進(jìn)行食療呢?
一、風(fēng)寒咳嗽
如果舌苔是白的,則是風(fēng)寒咳嗽,說明孩子寒重,咳嗽的痰也較稀、白黏,并兼有鼻塞流涕,這時(shí)應(yīng)吃一些溫?zé)帷⒒抵箍鹊氖称?。具體方法如下:
1、蒸大蒜水取大蒜2-3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加蓋放入鍋中去蒸,大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。喂給孩子喝蒜水,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性溫,入脾胃、肺經(jīng),治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果好,而且方便簡單,孩子也愿意喝。
2、烤橘子將橘子直接放在小火上烤,并不斷翻動(dòng),烤到橘皮發(fā)黑,并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會(huì),剝?nèi)ラ倨?,讓孩子吃溫?zé)岬拈侔?。如果是大橘子,孩子一次?~3瓣就可以了。如果是小貢橘,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。橘子性溫,有化痰止咳的作用。注意:性寒涼的食物禁止食用,如綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、藕、冬瓜、絲瓜等。
二、風(fēng)熱咳嗽
如果孩子的舌苔是黃、紅,則是風(fēng)熱咳嗽,說明孩子內(nèi)熱較大,咳嗽的痰黃、稠、不易咳出,并有咽痛,這時(shí)應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。具體方法如下:
1、梨+冰糖+川貝把梨靠柄部橫斷切開,挖去核后放入2-3粒冰糖,5-6粒川貝,把梨放入碗里,上鍋蒸30分鐘左右即可,分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因?yàn)楝F(xiàn)在的寶寶普遍貪涼,熱了就吹空調(diào),一年四季都在吃寒涼的水果,所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。
2、還可以給寶寶吃下列食物:
?、偈磷樱盒源蠛?,能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只,吃多了肚子會(huì)不舒服。
?、谖鞴希盒院?,能治一切熱癥。
?、坭凌耍盒詻?,能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的'寶寶吃。
?、茌┧j:性寒,荸薺水能化痰、清熱。取2-3只荸薺去皮,切成薄片,放入鍋中,加一碗水,燒5分鐘即可。
?、莩远响袦?、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等,同樣能起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。注意:辛辣、容易上火的食物禁止食用,如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、辣椒、櫻桃、蠶蛹等。
三、內(nèi)傷咳嗽
內(nèi)傷咳嗽指長期的、反復(fù)發(fā)作的慢性咳嗽?;蚴且蚋忻鞍l(fā)燒引起的咳嗽,雖然感冒發(fā)燒的癥狀已消失,但咳嗽卻一直好不了。反復(fù)咳嗽的寶寶由于使用消炎藥和止咳藥較多,胃口較差、沒有食欲,舌苔幾乎是白苔。這時(shí)家長應(yīng)注意給孩子吃一些調(diào)理脾胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺氣的食物。
具體方法如下:
1、山藥粥把山藥去皮,切成小塊放入食品粉碎機(jī)內(nèi),再加半碗水,將山藥加工成稀糊狀。然后倒入鍋中,邊攪動(dòng)邊燒開即可??崭箷r(shí)食用,一碗山藥粥可以分 2-3次喂寶寶。山藥健脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精,此方最適合嬰幼兒食用,不但能止咳,還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是,山藥煎煮的時(shí)間不宜過久,否則其中所含的淀粉酶就會(huì)分解,喪失滋補(bǔ)功效。
2、核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜核桃仁半斤,黑芝麻2兩,紅棗半斤,碾碎后放入大碗中攪拌均勻,再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水?dāng)嚢杈鶆?。把大碗加蓋,放入大鍋中蒸40分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘,對小兒便秘也有效,長期食用能增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。
如何緩解寶寶咳嗽時(shí)的不適?
1。喝溫?zé)岬娘嬈窚責(zé)岬娘嬈房梢宰寣殞殏兊酿ぬ底兊孟”?,緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài),促進(jìn)痰液咳出,溫開水、溫牛奶、米湯等都是不錯(cuò)的選擇。也可給寶寶喝一些鮮果汁,果汁應(yīng)選用刺激性小的蘋果汁和梨汁等,不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘類的果汁。
2。水蒸氣止咳咳嗽不止的孩子在室溫為20度左右、濕度為60%65%左右的環(huán)境下,癥狀會(huì)有所緩解。如孩子咳嗽嚴(yán)重,可抱著孩子在充滿水蒸氣的浴室里坐5分鐘,潮濕的空氣能幫孩子清除肺部黏液,平息咳嗽。另外,秋天要給孩子喝夠水,水是人體內(nèi)的潤滑劑。只有喝足水,才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度,避免咳嗽。此外,止咳藥不要亂吃,一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
小兒咳嗽應(yīng)該禁食哪些食物?
1。忌寒涼食物咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為身體一旦受了寒,就會(huì)傷及人體的肺臟,而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。此時(shí)如果再吃冷飲,就容易造成肺氣閉塞,癥狀加重,日久不愈。同時(shí),痰的多少還與脾有關(guān)。過多進(jìn)食寒涼食物,還會(huì)傷及脾胃。造成脾的功能下降。
2。忌肥甘厚味中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起,兒童尤其如此。日常飲食中多吃肥甘厚味會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱,加重咳嗽。此外,油炸食物也不宜多吃。因?yàn)橛驼ㄊ称窌?huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),滋生痰液,使咳嗽難以痊愈。
3。忌魚腥蝦蟹咳嗽患兒在進(jìn)食鰓類食品后咳嗽會(huì)加重,這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。尤其是對某些魚、蛋過敏的孩子更應(yīng)注意避免這類食物。
4。忌甜酸食物酸食會(huì)斂痰。使痰不易咳出,導(dǎo)致咳嗽難愈。多吃甜食會(huì)使炎癥難以痊愈。
5。忌食用橘子許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的,雖然橘皮確有止咳化痰的功效,但橘肉反而會(huì)生熱生痰。
6。忌吃得太咸吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。
7。忌花生、瓜子、巧克力這類食品含油脂較多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
8。忌食用補(bǔ)品不少家長會(huì)給體質(zhì)虛弱的孩子服用補(bǔ)品。但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品,以免使咳嗽難愈。
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