雪梨燉冰糖
鮮雪梨一個(約100~150克),去皮洗凈放入燉盅內(nèi),加適量冰糖和清水。燉1小時后,飲水吃梨。功能滋陰潤肺。
白菜湯
俗話說,十月火為臟,不離白菜湯。可用鮮白菜適量,蜜棗2~3個,同放瓦煲內(nèi),老火煲湯,清潤而不燥,且清甜可口。
雪梨銀耳湯
雪梨1個,水發(fā)銀耳30克,貝母5克,白糖適量。將水發(fā)銀耳去雜洗凈,撕成小片,將雪梨去皮、子,切成多塊,將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內(nèi)上籠蒸30~40分鐘。取出即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用,尤其適用于大便干燥者。
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