處方 : 雞頭(磨成粉)、羊脊骨1付(帶肉熬取汁)。
功能主治 : 除暴疾,益精氣,強(qiáng)心志,耳目聰明。主濕痹腰膝痛。
用法用量 : 上用生姜汁1合,入五味調(diào)和,空心食之。
摘錄 : 《飲膳正要》卷二
一/ 山藥粥
治虛勞,骨蒸,久冷。
羊肉(一斤,去脂膜,爛煮熟,研泥) 山藥(一斤,煮熟,研泥)
上件,肉湯內(nèi)下米三合,煮粥,空腹食之。
二/ 雞頭粥
治精氣不足,強(qiáng)志,明耳目。
雞頭實(shí)(三合)
上件煮熟,研如泥,與粳米一合,煮粥食之。
三/ 雞頭粉羹
治濕痹,腰膝痛。除暴疾,益精氣,強(qiáng)心志,耳目聰明。
雞頭(磨成粉) 羊脊骨(一副,帶肉,熬取汁)
上件,用生姜汁一合,入五味調(diào)和,空心食之。
四/ 羊頭膾
治中風(fēng),頭眩,羸瘦,手足無(wú)力。
白羊頭(一枚, 洗凈)
上件,蒸令爛熟,細(xì)切,以五味汁調(diào)和膾,空腹食之。
以上來(lái)源于《飲膳正要》 是治療虛性的,有間接補(bǔ)腎益腦的作用。對(duì)于腦鳴會(huì)有所幫助。具體治療還需要藥物配合的。
先要確定她是虛性的還是實(shí)性的,如果搞錯(cuò)了就像你所說(shuō)的,吃了藥后反而癥狀更嚴(yán)重了。
實(shí)性的宜清,虛性的宜補(bǔ)。中醫(yī)是辨證施治,不是按病論治。
值得注意的是經(jīng)過(guò)幾次腦中風(fēng)以后,多數(shù)患者會(huì)逐漸發(fā)展到小腦萎縮,最終導(dǎo)致老年癡呆癥,所以 ,提醒你要提早預(yù)防,這種病是慢慢逐漸形成的,一旦你發(fā)現(xiàn)時(shí),就沒(méi)有辦法治療了,因此,要預(yù)防為主。中醫(yī)的補(bǔ)腎益腦就是預(yù)防的方法之一。平時(shí)多吃些有補(bǔ)腎作用的食物。
僅供參考。
到奉點(diǎn)心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上乾果蜜餞八品)
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽: 古樂(lè)伴宴-焚香入宴
前菜五品: 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒里脊 萬(wàn)字麻辣肚絲 年字口蘑發(fā)菜
餑餑四品: 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品: 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環(huán)漿: 音樂(lè)伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺(tái)
膳湯一品: 龍井竹蓀
御菜三品: 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品: 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品: 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品: 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品: 金絲酥雀 如意卷
御菜三品: 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品: 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品: 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品: 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品: 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品: 紅豆膳粥
水果一品: 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品
告別香茗: 信陽(yáng)毛尖
滿漢全席(二)
廷臣宴
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日舉行,是時(shí)由皇帝親點(diǎn)大�浚�徘渲杏泄ρ�卟渭櫻�絳搜繒呷偈狻Q縊�櫨詵釗�匏降睿�縭毖�謔已韁�?。诫s酶咭危�呈��疲�克暄��儺小C曬磐豕�冉砸膊渭??;實(shí)奐�聳┒骼綽B縭舫跡���庇質(zhì)峭⒊濟(jì)槍?duì)聣哪一种像峥w問(wèn)健?br /> 麗人獻(xiàn)茗:獅峰龍井
乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品:蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品:翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品:甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品:喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 姜汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品:一品官燕
御菜五品:砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品:慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品:羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蠔油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品:喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品:白扒廣肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品:絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品:白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品:片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:應(yīng)時(shí)水果拼盤一品
告別香茗:珠蘭大方
滿漢全席(三)
萬(wàn)壽宴
萬(wàn)壽宴是清朝帝王的壽誕宴,也是內(nèi)廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,無(wú)不以進(jìn)壽獻(xiàn)壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數(shù)。如遇大壽,則慶典更為隆重盛大,系派專人專司。衣物首飾,裝潢陳設(shè),樂(lè)舞宴飲一應(yīng)俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽,于光緒十八年就頒布上諭,壽日前月余,筵宴即已開(kāi)始。僅事前江西燒造的繪有萬(wàn)壽無(wú)疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器,就達(dá)二萬(wàn)九千一百七十余件。整個(gè)慶典耗費(fèi)白銀近一千萬(wàn)兩,在中國(guó)歷史上是空前的。
麗人獻(xiàn)茗:廬山云霧
乾果四品:奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品:蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品:金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品:桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水里脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品: 萬(wàn)字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無(wú)字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品: 長(zhǎng)春鹿鞭湯
御菜四品: 玉掌獻(xiàn)壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品: 長(zhǎng)壽龍須面 百壽桃
御菜四品: 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品: 長(zhǎng)春卷 菊花佛手酥
御菜四品: 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品: 人參果 核桃酪
御菜四品: 松樹(shù)猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品: 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品: 稀珍黑米粥
水果一品: 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品
告別香茗: 茉莉雀舌毫
滿漢全席(四)
千叟宴
千叟宴始于康熙,盛于乾隆時(shí)期,是清宮中的規(guī)模最大,與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽(yáng)春園第一次舉行千人大宴,玄燁帝席賦《千叟宴》詩(shī)一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴,與宴者三千人,即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿,與宴者三千五十六人,即席賦詩(shī)三壬余首。后人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽,為萬(wàn)古未有之舉”。
麗人獻(xiàn)茗:君山銀針
乾果四品:怪味核桃 水晶軟糖 五香腰果 花生粘
蜜餞四品:蜜餞桔子 蜜餞海棠 蜜餞香蕉 蜜餞李子
餑餑四品:花盞龍眼 艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕
醬菜四品:宮廷小蘿葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大頭菜 醬桃仁
前菜七品:二龍戲珠 陳皮兔肉 怪味雞條 天香鮑魚 三絲瓜卷 蝦籽冬筍 椒油茭白
膳湯一品:罐燜魚唇
御菜五品:沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊 肉丁黃瓜醬
餑餑二品:千層蒸糕 什錦花籃
御菜五品:龍舟镢魚 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蠔油牛柳 川汁鴨掌
餑餑二品:鳳尾燒麥 五彩抄手
御菜五品:一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅
餑餑二品:玉兔白菜 四喜餃
燒烤二品:御膳烤雞 烤魚扇
野味火鍋:隨上圍碟十二品
一品 : 鹿肉片 飛龍脯 狍子脊 山雞片
野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 鮮魚肉
刺龍牙 大葉芹 刺五加 鮮豆苗
膳粥一品:荷葉膳粥
水果一品:應(yīng)時(shí)水果拼盤一品
告別香茗:楊河春綠 九白宴
九白宴始于康熙年間??滴醭醵晒磐馑_克等四部落時(shí),這些部落為表示投誠(chéng)忠心,每年以九白為貢,即:白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻(xiàn)貢后,皇帝高御宴招待使臣,謂之九白宴。每年循例而行。后來(lái)道光皇帝曾為此作詩(shī)云:“四偶銀花一玉駝,西羌?xì)q獻(xiàn)帝京羅?!?br> 麗人獻(xiàn)茗: 熬乳茶
乾果四品: 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠蘿軟糖
蜜餞四品: 蜜餞龍眼 蜜餞萊陽(yáng)梨 蜜餞菱角 蜜餞檳子
餑餑四品: 糯米涼糕 蕓豆卷 鴿子玻璃糕 奶油菠蘿凍
醬菜四品: 北京辣菜 香辣黃瓜條 甜辣乾 雪里蕻
前菜七品: 松鶴延年 芥茉鴨掌 麻辣鵪鶉 芝麻魚 腰果芹心 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄
膳湯一品: 蛤什蟆湯
御菜一品: 紅燒麒麟面
熱炒四品: 鼓板龍蟹 麻辣蹄筋 烏龍吐珠 三鮮龍鳳球
餑餑二品: 木犀糕 玉面葫蘆
御菜一品: 金蟾玉鮑
熱炒四品: 山珍蕨菜 鹽煎肉 香烹狍脊 湖米茭白
餑餑二品: 黃金角 水晶梅花包
御菜一品: 五彩炒駝峰
熱炒四品: 野鴨桃仁丁 爆炒魷魚 箱子豆腐 酥炸金糕
餑餑二品: 大救駕 蓮花卷
燒烤二品: 持爐珍珠雞 烤鹿脯
膳粥一品: 蓮子膳粥
水果一品: 應(yīng)時(shí)水果拼盤一品
告別香茗: 洞庭碧螺春
不加分可對(duì)不住我了
芡實(shí),又名雞頭、雞頭實(shí)、水雞頭等,為睡蓮科植物芡實(shí)的種仁,顏色白如蓮籽,細(xì)如珍珠. 可入藥,做餛沌啥的
還有一種是雞頭羹粉,就是公雞頭、磨成粉,羊脊骨一副,帶肉熬,取汁.再用生姜汁一合,入五味調(diào)和,空心食之。治濕痹、腰膝痛,除暴疾,益精氣,強(qiáng)心志,耳目聰明。
不過(guò),咱一般說(shuō)的雞頭粉是芡實(shí)粉.
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