傳統(tǒng)中醫(yī)認為,“司疏泄者,肝也”。肝主藏血,主疏泄,能調(diào)節(jié)血流量和舒暢全身氣機,使全身血液清潔、氣血平和。對于女性來說,愛美千萬別傷肝,然而勞碌與職場中,女性無可避免觥籌交錯,殊不知酒精對于女性來說,殺傷力遠超男性。為什么女人飲酒比男人傷肝。女人保肝護肝有哪些膳食?
女人飲酒比男人更傷肝
酒的熱量很高,不怎么增加營養(yǎng),卻足以擾亂能量代謝。女性對酒精較男性敏感,女性對酒精性肝損傷的易患性比男性高2~4倍。為何女性比男性更容易受到酒精侵害?
1、女性體型較小,體內(nèi)脂肪含量高,喝相同量的酒,其血液中酒精濃度也高于男性,同時女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低,因此比男性更易發(fā)生酒精性肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精性肝炎變成肝硬化。
2、女性胃粘膜中脫氫酶含量較少,使酒精代謝減少。
3、酒精性肝病的發(fā)生常有家族傾向,所以遺傳因素也與酒精代謝有關(guān),有些患者存在乙醇的氧化障礙。機體的免疫狀態(tài)對酒精性肝病的易感性不起決定作用,但免疫機制(尤其是細胞因子介導(dǎo))對炎癥反應(yīng)和肝臟損害十分重要。
護肝tips:少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,并且想做點預(yù)防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進入血液,降低醉酒程度,女性每日飲酒精20g,切勿超量。
女性護肝三款膳食
女性護肝膳食一:紅棗湯
材料:7顆紅棗、400毫升水, 紅棗
做法:
1、將紅棗剪7刀,先放到煲里。
2、約400毫升的水,把水煮開后,直接沖到已放好紅棗的煲里,蓋上鍋蓋,等八小時后(一個晚上)
3、(第二天早上)開溫火,就是煤氣爐頭最小的火,燉煮1個小時候,就是養(yǎng)肝湯了。
女性護肝膳食二:枸杞豬肝湯
功效:補虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
材料:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
做法:清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
女性護肝膳食三:菊花決明子茶
材料:13g菊花、26g山楂、12g枸杞、12g決明子
做法:將食材洗凈,用清水浸泡30分鐘,然后放入湯鍋中,加入適量的清水。蓋鍋蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。時間到即可關(guān)火。
功效:養(yǎng)肝明目茶,一種養(yǎng)生茶,可以清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂的功效,久服利血氣、輕身延年。
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