蒲桃的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
蒲桃,也叫做葡桃,桃金娘科的常綠喬木。東南亞原產(chǎn)的果樹(shù)。海南地區(qū)有野生葡桃,華南地區(qū)有人工栽培的葡桃。 葡桃可以作為防風(fēng)植物栽培,果實(shí)可以食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒲桃中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、果糖、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸,經(jīng)常吃對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有好處。
食用功效
1、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。2、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒(méi)有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。3、益肝:可以促進(jìn)肝氣循環(huán),舒緩肝郁。4、補(bǔ)腎:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒的腎陽(yáng)虛。癥狀為“熱”,腰酸、燥熱、盜汗等的腎陰虛。5、強(qiáng)筋:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。6、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長(zhǎng),使鈣鹽在骨組織中沉積。
適用人群
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)。
禁忌人群
糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄瀉。
選購(gòu)技巧
1、看個(gè)頭:挑大小勻稱的。2、看花萼:綠色不蔫的新鮮。3、看顏色:淡綠發(fā)白熟的好。
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