香蜂草的功效與作用
食材簡介
香蜂草,這是一種十分耐寒的植物,即使在零度以下的低溫,依然綠油油的一片。它很受蜜蜂喜歡,淺綠色的葉子十分漂亮,揉一揉會聞到一股檸檬的香味。如檸檬般清香,可去除頭痛、腹痛、牙痛。并有助于治療支氣管炎以及消化系統(tǒng)疾病。
營養(yǎng)價值
活性作用與化學(xué)組成份根據(jù)國外分析報告指出植株之化學(xué)成分含檸檬醛(Citral)、沉香醇(linalool), 香葉醇(geraniol)、香茅醛(citronellal)、帖酸(terpenic acid)、單寧、聚合多酚類,類黃素及三帖(triterpenes)等成分。其藥理作用包括消除感冒發(fā)燒和咳嗽、具驅(qū)風(fēng)性、抗痙攣、胃痛、發(fā)汗和鎮(zhèn)靜作用等。毒性作用報告指出適當(dāng)使用無安全性之虞。唯每日鮮葉用量以不超過10公克為宜。香蜂草萃取之精油屬高級之香精原料,化學(xué)成分包括檸檬醛,沉香醇,香葉醇,香茅醛,薄荷烯酮(piperitone),methone及丁子香烯氧化物(或稱丁子香酚;caryophyllene oxide;eugenol)等。
食用功效
1、增進食欲、促進消化:適合在感冒時及流汗的夏天飲用,可增進食欲、促進消化。2、止痛:檸檬般清香,可去除頭痛、腹痛、牙痛,有止痛功效。
適用人群
健康體質(zhì)平和質(zhì)。
禁忌人群
氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陽虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)。
選購技巧
香蜂草葉嫩綠,檸檬香氣濃郁為佳。
其他相關(guān)說明
香蜂草葉嫩綠,檸檬香氣濃郁為佳。
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