刺兒菜的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
刺兒菜是小薊草的別稱。是一種優(yōu)質(zhì)野菜。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有長(zhǎng)根莖。莖直立,幼莖被白色蛛絲狀毛,有棱,高30-80(100-120)厘米,基部直徑3-5毫米。有時(shí)可達(dá)1厘米,上部有分枝,花序分枝無(wú)毛或有薄絨毛。葉互生,基生葉花時(shí)凋落,下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形,長(zhǎng)7—10厘米,寬1.5—2.2厘米,表面綠色,背面淡綠色,兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛,頂端短尖或鈍,基部窄狹或鈍圓,近全緣或有疏鋸齒,無(wú)葉柄。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
刺兒菜含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等。
食用功效
涼血止血,祛瘀消腫。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外傷出血,癰腫瘡毒。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
陽(yáng)虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食。
選購(gòu)技巧
以色綠、葉多者為佳。
本文地址:http://www.soujuw.cn/nengbunengchi/29429.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 白花椰菜
下一篇: 蘭花