孕婦能吃竹蓀嗎
能吃
產(chǎn)婦能吃竹蓀嗎
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嬰兒能吃竹蓀嗎
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竹蓀的功效與作用
1、補腦竹蓀富含多種氨基酸、維生素.無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
2、保護肝臟減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
3、提高抵抗力竹蓀可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),提高機體的免疫抗病能力。
4、抑制腫瘤云南苗族人患癌癥的幾率較低,這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
1、干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā),并剪去菌蓋頭(封閉的一端),否則會有怪味。
2、脾胃虛寒者慎食。
優(yōu)質(zhì)的食用竹笙,其色澤淺黃、味香、肉厚、柔軟、菌朵完整。選購時應(yīng)盡量挑形狀完整,菌裙擺較長且均勻、色澤金黃的品種。
太白的竹蓀一般是加工過的,不是天然色澤。
真空是最好的保存方式,如果是散裝的建議太陽曬干后再保存。注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方,開封時請盡快食用。
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