閉門羹的來歷：唐朝一美女送羹婉言拒客

閉門羹是什么意思？拒絕客人進(jìn)門叫做讓客人吃閉門羹?！伴]門羹”是什么樣的“羹”呢?閉門羹語出唐·馮贄《云仙雜記》卷一：“下列不相見，以閉門羹待之。” 相傳在唐代，宣城女子史夙長得如花似玉，琴、棋、書、畫樣樣精通，于是很多年輕的男子，便慕名紛紛來拜訪她，希望與她成為朋友，但是不少人卻很難見到她。

因?yàn)樗龝?huì)客時(shí)，有一條規(guī)矩：她首先要求客人獻(xiàn)上一首詩，她看中詩文后，才愿意與客人一見。如果客人不會(huì)作詩，或者獻(xiàn)上的詩文不被她看中，她就叫家里人在門口以一碗羹相待，婉言拒絕會(huì)客。天長日久，來訪的客人們見了羹，也就心領(lǐng)神會(huì)，便主動(dòng)地告辭了。

以羹待客就是拒絕會(huì)見的意思，所以人們便把這羹，稱為 “閉門羹”。這個(gè)故事流傳下來之后，人們便把“閉門羹”作為拒絕的代名詞。

羹在古代是指羊肉制成的糊狀食品。后來慢慢的素食也作羹。凡是將糧食、果品和蔬菜煮成有濃汁的食品，都可以稱為羹，如我們吃過的粟米羹、蓮子羹等，到如今人們連普通的濃汁食品也稱為羹了。以羹待客，比直言相拒，要婉轉(zhuǎn)，客氣一些?？上Ш髞砭芸停瑒t只有“閉門”而沒有“羹”了。

湖北蘄春縣有個(gè)叫陳細(xì)怪的，太平天國革命軍占領(lǐng)鄂東以后，陳細(xì)怪考中約士(舉人)，轟動(dòng)了鄉(xiāng)里。連那些平常最看不起他的富豪們，也趕來奉迎吹捧。這天，有人告訴他：富豪陳凌霄要來拜訪。陳細(xì)怪決心不見，提筆寫了一副對(duì)聯(lián)貼在門上：“門本不高，要進(jìn)且將頭低下;屋原甚黑，想看該把眼睜開?！蹦E還未干，陳凌霄就來了。他看了對(duì)聯(lián)，知道是沖著自己貼的，便灰溜溜地走了。這就是“閉門”而無“羹”了。

閉門羹指的是什么?

閉門羹，指主人拒絕客人進(jìn)門叫做讓客人吃閉門羹。唐 馮贄 《云仙雜記·迷香洞》：“ 史鳳 ， 宣城 妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。”謂僅作羹待客而不與相見。后指拒客進(jìn)門，不與相見。 清 二石生 《十洲春語·品艷》：“不見者三年，擬重訪之，恐其效閉門羹故事。”

“閉門羹”這個(gè)詞出現(xiàn)于什么時(shí)候？

眾所周知，“閉門羹”是拒客的意思。但羹本是煮成濃液狀湯、粥之類食物的泛稱，如雞蛋羹、蓮子羹等，而“閉門”是關(guān)起門來拒絕客人進(jìn)入，二者是怎樣聯(lián)系在一起的呢？這里面還有一段有趣的故事。

據(jù)唐代馮貨《云仙雜記》記載，相傳在唐代，宣城（在今安徽境內(nèi)）秦樓楚館生意興隆，出了一位轟動(dòng)一時(shí)、令人傾倒的名妓，名叫史鳳，有閉月羞花之貌，并且琴、棋、書、畫無所不能，吹、拉、彈、唱無所不精。她那迷人的歌喉、動(dòng)人的舞姿，更使一些紈绔子弟、風(fēng)流才子神魂顛倒。許多年輕男子紛紛慕名而來，不惜花重金，以求見佳人一面。

但這史鳳雖身陷青樓，卻不亂來。她有個(gè)倔犟脾氣，不是任何人都能求見的。如對(duì)尋花問柳的嫖客，或因名譽(yù)地位，或因人品相貌，或因才學(xué)文采，分成三六九等，“最下者不相見，以閉門羹待之”。這就是說，她不中意的人來了，就閉門不見。為了顧全面子，使嫖客不失體面，她會(huì)客氣地款待一碗菜羹之類的粥喝。這樣，時(shí)間長了，一些嫖客見菜羹擺上，就意識(shí)到史鳳不愿接待，也就知趣地走開了。

由此可見，“閉門羹”隱指主人不愿意接待時(shí)所采用的一種婉轉(zhuǎn)客氣的拒絕方式。流傳至今，“閉門羹”就成了拒客人于門外，不與相見的口頭語。當(dāng)然，現(xiàn)在拒絕來客，只有閉門而沒有吃羹的待遇了。

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