宋代商業(yè)稅首次超過(guò)農(nóng)業(yè)稅。首都開(kāi)封有商業(yè)行300余個(gè),行業(yè)眾多,分工細(xì)化。有一些看似不起眼的小買(mǎi)賣(mài),譬如剝蓮子(錘石蓮),即是把剝好的蓮子賣(mài)給水果行和藥鋪。這么個(gè)小業(yè)務(wù),竟然也能成為一種行業(yè),養(yǎng)活一群業(yè)內(nèi)人士。其時(shí),從事該行業(yè)的有數(shù)十家之多。
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