炒菜開始于宋朝,油條,湯圓起源于宋朝,火腿發(fā)明于宋朝,豆芽作為蔬菜食用始于宋朝,爆米花也是發(fā)明于宋朝,用冰雪制成的冷飲在宋代非常普遍,米線的制作在宋已相當成熟,“醬油”,“包子”一詞始于宋代,真正有記載的火鍋出現(xiàn)在宋代,東坡肉創(chuàng)制于北宋蘇東坡。
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