炒菜開始于宋朝，油條，湯圓起源于宋朝，火腿發(fā)明于宋朝，豆芽作為蔬菜食用始于宋朝，爆米花也是發(fā)明于宋朝，用冰雪制成的冷飲在宋代非常普遍，米線的制作在宋已相當成熟，“醬油”，“包子”一詞始于宋代，真正有記載的火鍋出現(xiàn)在宋代，東坡肉創(chuàng)制于北宋蘇東坡。
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