今天小編就給大家?guī)怼昂我越鈶n唯有杜康”中的杜康到底是何許人也?希望能對(duì)大家有所幫助。
說起中國古代傳說中的“釀酒始祖”,那自然非杜康莫屬,漢《說文解字》載“杜康始作秫酒”。杜康是中國歷史上公認(rèn)的酒神,他的名字也成為中國酒的代名詞??删褪怯幸粋€(gè)問題:杜康到底是誰?
關(guān)于杜康,其實(shí)沒有任何史料記載他到底是誰,各地有各地的傳說。西晉張華撰《博物志》,說杜康是漢朝酒泉太守,善造酒。乾隆皇帝也曾說杜康是漢代的陜西人,《白水縣志》記載:“ 漢,杜康,字仲寧,生于洛陽伊川,善造酒。” 但是從考古和歷史文獻(xiàn)記載來看,夏代中國已經(jīng)出現(xiàn)酒器,商代就有“酒池肉林”的傳說,到周朝,治者認(rèn)為殷商滅亡的原因有很多,酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》,旨在樹立和弘揚(yáng)優(yōu)良的酒風(fēng),那杜康是漢代的說法也不太能站得住腳。宋朝竇革在《酒譜》中說,杜康是東周人。據(jù)說杜康只是個(gè)平民,但是有本事,率先釀酒。可是夏朝時(shí)候就已經(jīng)有了酒器,東周似乎也晚了點(diǎn)。
南北朝梁朝蕭統(tǒng)的《文選》中說杜康是黃帝時(shí)代人。據(jù)傳說杜康是黃帝手下的大臣。據(jù)說這個(gè)杜康舍不得把當(dāng)時(shí)吃不完的糧食扔掉,就把糧食放到一個(gè)枯樹洞中存放。后來發(fā)現(xiàn)樹前總有動(dòng)物躺在那,跟死了一樣。于是發(fā)現(xiàn)從樹洞的縫隙中流出一些液體。杜康一嘗,好喝。于是拿給大家喝,都覺得好喝,這就是酒了。可這個(gè)傳說有點(diǎn)牽強(qiáng),不說那個(gè)時(shí)代農(nóng)耕技術(shù)還不行,糧食真能富裕?而且除了有這么個(gè)傳說,實(shí)在也沒什么其他依據(jù)。
東漢許慎的《說文解字》說:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”說杜康就是少康。這種說法可信度高么?我們知道,少康是大禹的玄孫,大禹因治水有功被帝堯封于夏,賜爵夏伯,被帝舜選為禪讓的接班人。禹傳子夏啟,啟傳子太康,太康傳弟仲康,仲康傳子相。相被篡臣寒浞攻殺,其妃緡帶著身孕逃到娘家有仍生下了少康。少康長大后先后當(dāng)過庖正和牧正,在夏遺民的幫助下終于攻滅了寒浞這就是著名的“少康復(fù)國”,少康親政愛民,在夏祀中斷40年之后實(shí)現(xiàn)了“少康中興”。綜合看當(dāng)時(shí)國力,人民較為富足,可能存在富余的糧食,且少康當(dāng)過司廚之官庖正,發(fā)明秫酒(用糧食造酒)是完全可能的。
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