慈禧連續(xù)吃了十年的菜是什么菜,慈禧得知原料之后將廚子殺了

很多人都不了解慈禧殺人的事情，接下來跟著小編一起欣賞。

慈禧太后是清朝末期的實(shí)際統(tǒng)治者，權(quán)力大到可以擺布皇帝，歷史上類似的也只有女皇武則天了，可是慈禧并沒有武則天那樣的智慧，反而把清朝一步一步拖向了深淵。作為清朝的皇太后，慈禧的排場非常人所能及，她的金銀首飾多到不可勝數(shù)，其中有一對“翡翠西瓜”很有名，另外她的珠寶大部分都是采購自西洋，需要很多的人力物力，她還喜歡過生日，每一次生日都要?jiǎng)诿駛?cái)。慈禧在飲食方面也很講究，每頓飯要吃一百多道菜，其中有一道菜她連續(xù)吃了10年，最后知道原材料后卻把廚子殺了，而且這道菜現(xiàn)在還很受歡迎，這是一道什么菜呢?不妨接著往下看。

清朝的御膳房位于紫禁城東路、南三所西側(cè)，隸屬于內(nèi)務(wù)府，里面還細(xì)分為膳房、肉房、茶房、干肉房等等，里面有數(shù)不清的山珍海味以及罕見的干鮮果品?；实塾蒙乓埠苤v究，最普通的一頓飯也需要20道菜，雍正皇帝為人比較節(jié)儉，他曾經(jīng)特意下旨：“凡粥飯及肴饌等類，食畢有余者，切不可拋棄溝渠?；蚺c服役下人食之。人不可食者，則哺貓犬。再不可用，則曬干以飼禽鳥。”所以后面的皇帝用膳也秉持這一精神，并沒有鋪張浪費(fèi)。

慈禧太后專權(quán)之時(shí)，吃飯比之前的皇帝都講究，李蓮英幫她尋找全天下出色的廚子，而廚子們每天要為她搜羅山珍海味，并且菜的花樣層出不窮，往往一道菜需要許多種食材和很多道工序。慈禧吃飯的時(shí)候需要三張拼起來的膳桌，這樣才能放得下那一百多道菜，里面冷盤、熱饈、爐食、小菜應(yīng)有盡有，其中有一道菜慈禧特別喜歡，連續(xù)吃了十年都不膩。

有一次慈禧心血來潮，便問身邊人：“這道菜究竟是用什么做的，哀家吃了十年也依舊覺得美味?！睆N子回答道：“回老佛爺，這是用羊下水做的。”慈禧不知羊下水為何物，轉(zhuǎn)過頭問李蓮英，李蓮英告訴她是羊雜，即是羊的內(nèi)臟，慈禧一聽大怒，立即下令將廚子推出去斬首，可憐的廚子就此一命嗚呼。其實(shí)也不能怪慈禧，女真人本來就不吃羊下水，早在金國時(shí)期就有了這個(gè)規(guī)矩，那個(gè)廚子哪懂什么歷史，觸犯了慈禧的禁忌，只能自認(rèn)倒霉。與以前不同的是，現(xiàn)在羊雜湯很受歡迎，很多地方都喜歡這道菜，并且認(rèn)為很美味，吃了會(huì)大補(bǔ)。

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