乳酸菌之父梅契尼可夫逝世

在97年前的今天，1916年7月16日 ，乳酸菌之父梅契尼可夫去世。

法國(guó)攝影家那達(dá)(Nadar)為梅契尼可夫拍攝的照片

埃黎耶埃黎赫梅契尼可夫(Илья Ильич Мечников，1845年5月16日⑴916年7月16日)誕生于烏克蘭，是一位俄國(guó)微生物學(xué)家與免疫學(xué)家，免疫系統(tǒng)研究的先驅(qū)者之一。曾在1908年，由于胞噬作用(英語(yǔ)：phagocytosis，一種由白細(xì)胞履行的免疫方式)的研究，而得到諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。也由于發(fā)現(xiàn)乳酸菌對(duì)人體的好處，令人們稱之為乳酸菌之父。

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