濟(jì)南一畫家改行賣肉

一半詩(shī)意

一半煙火

44歲的張子龍已作畫25年

目前在濟(jì)南市山大路附近改行做起了燒肉

張子龍是濰坊諸城人

據(jù)他講，他們家鄉(xiāng)的燒肉很有名

幾乎每家每戶都會(huì)做

一直愛好畫畫的他

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最終來濟(jì)南開了一家燒肉店

張子龍?jiān)跐?jì)南學(xué)習(xí)畫畫并安了家，現(xiàn)在，他想從這里找回“童年的味道”。為此，兩年前他還專門回老家學(xué)習(xí)了燒制技藝?！笆芤咔橛绊?，我從3月10日才正式開門營(yíng)業(yè)，這段時(shí)間，我的那些吃貨老顧客們都快‘憋’不住了。”，張子龍告訴記者，“有一批老顧客很喜歡我做的雞架骨，這段時(shí)間路遠(yuǎn)不方便過來的我還可以給他們送過去?！?/p>

諸城燒肉是先把肉放進(jìn)煮鍋里煮熟，然后再放入烤鍋里加料熏烤，“我本身是畫畫出身，除了調(diào)制燒肉的味道外我還很特別注意燒肉的顏色，這需要長(zhǎng)時(shí)間的摸索?！?/p>

張子龍的小店里擺放著畫桌，不忙的時(shí)候他就要畫上幾筆。“燒肉界最會(huì)畫畫的，畫畫界最會(huì)燒肉的，一半詩(shī)意，一半煙火”，張子龍很享受這樣的生活狀態(tài)。

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