夏季老人調(diào)理脾胃的飲食原則

夏季老人調(diào)理脾胃的飲食原則

大家應(yīng)該都懂得一個非常簡單的道理，那就是民以食為天。而如何安排一個科學(xué)的飲食原則對于咱們的人體健康有著非常大的影響。特別是到了炎熱的夏季，因為老年人的脾胃比較的虛弱，因此很多老年人就會關(guān)心如何進(jìn)行一個科學(xué)的飲食調(diào)理。那么夏季老人調(diào)理脾胃的飲食原則都有哪些呢?下面我們一起來探討一下吧。

多吃新鮮水果蔬菜

新鮮的水果和蔬菜不但脂肪含量比較低，而且含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于老年人遠(yuǎn)離心血管疾病和防癌防便秘有著非常好的療效。

每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。另外，各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為了讓老年人保持身體健康，每天最好攝入一定量的水果。

補充微量元素鋅

鋅能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用。因此我們希望老年人在日常的食物搭配中多吃一些富含鋅元素的食品，而富含鋅元素的食品在我們的生活中非常的常見，比如說海產(chǎn)品，豆制品、蘑菇、山核桃、花生。而有的老年人因為消化能力比較差，脾胃的吸收能力也不理想，因此我們建議使用一些補鋅的口服液。

多吃消食的食物

現(xiàn)在很多老年人都反映自己的消化功能不像年輕的時候那么好，就容易出現(xiàn)一些消化不良的狀況，所以我建議老年人多吃一些富含纖維素多的食物，以及一些粗糧，這樣才能增強腸胃蠕動功能，預(yù)防便秘的出現(xiàn)。

以上幾段文字就是今天我為大家介紹的關(guān)于夏季老人調(diào)理脾胃的飲食原則這個問題，希望廣大老年朋友在看到過后，能夠根據(jù)自己的身體狀況，及時的進(jìn)行一些科學(xué)的食物搭配。當(dāng)然我還希望廣大老年人的兒女能夠監(jiān)督咱們的父母多進(jìn)行一些營養(yǎng)飲食方面的搭配工作，才能讓我們的老年人度過一個更加安穩(wěn)的夏季。

老人夏季飲食養(yǎng)生吃什么好

老人夏季飲食養(yǎng)生吃什么好

進(jìn)入夏季，人體胃腸受到暑熱的刺激，功能相對減弱，要保證胃腸功能正常，增強人體免疫力，食療是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。由于飲食與健康的關(guān)系極為密切，飲食得當(dāng)，就能順利地度過夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有損于健康。因此對于老年人來說，老人夏季飲食養(yǎng)生就更為重要了。

老人夏季飲食養(yǎng)生怎么吃？

1、夏季氣溫高，人體神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現(xiàn)消化力減弱、食欲不振現(xiàn)象，故應(yīng)適當(dāng)多吃些清淡而易消化的食物。

2、夏季人體水分和鹽丟失較多，應(yīng)多喝水，并適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，應(yīng)采取少量多飲的方法。

3、夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細(xì)菌污染，老年人最好不吃，如吃，也必須經(jīng)過高溫處理。生吃瓜果要洗凈削皮。

4、夏季人體需要大量的維生素C,倘若在烹調(diào)時放點醋，不僅味鮮可口，且有維護維生素C的功效。吃涼菜時放點醋，可使老人的食欲大增，有助消化﹑殺菌﹑解毒和預(yù)防腸道疾病的作用。

5、夏天天氣熱，經(jīng)常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以，老年人夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些具有健脾消暑的食物。

6、老人夏季少吃甜食，甜食中含有大量的糖分，這就導(dǎo)致長生的熱量比較多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出現(xiàn)上火的情況，并且也會影響脾胃功能，最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。

老人夏季飲食養(yǎng)生吃什么？

1、排毒性食物

盛夏酷暑，老年人排汗功能降低，體內(nèi)組織代謝廢物和毒素較多，如能用某些排毒性果蔬來養(yǎng)生，對老年人大有益處。

1）蔥﹑蒜能夠使體內(nèi)某些堆積物﹑毒素排出體外，同時刺激細(xì)胞再生。

2）黃瓜汁再配上蘿卜汁，服后數(shù)小時之內(nèi)便能排除體內(nèi)部分毒素，并且有凈化血液的作用。

3）葡萄汁含有豐富的果酸，飲后數(shù)分鐘內(nèi)便可提高體內(nèi)能量，它也有凈化血液的作用，而且能有效地預(yù)防結(jié)石，促進(jìn)尿素排泄，緩解老年人腹部不適感。若將葡萄汁和檸檬汁配合飲用，有很強的抗感染﹑抗過敏的作用。

除了以上內(nèi)容，下面我繼續(xù)為您介紹老人夏季飲食養(yǎng)生吃什么。

2、涼性蔬菜

夏季可多吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。

1）苦瓜、黃瓜、番茄（清熱解毒、平肝去火）、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜。

2）夏季適宜吃的瓜類還有冬瓜，冬瓜皮和冬瓜子都是中醫(yī)大夫處方中常用的藥物，有利尿消腫、清暑化濕功效。對腳氣、暑濕泄瀉、蕁麻疹、小便不利等都有很好效果。

3、降火食物

夏季飲食宜清淡，少吃油膩﹑辛辣生火之物。

1）采用綠豆﹑扁豆﹑蓮子﹑荷葉等加入糯米等一并煮粥，涼后食用，可健脾胃，祛暑熱。

2）也可單獨食用金銀花﹑扁豆湯，能清暑養(yǎng)胃，健脾化濕。荷葉露，能清涼解暑，利濕止血，降脂減肥。

3）烏梅湯，能生津止渴，止吐止瀉。紅棗扁豆湯，能清暑健脾，補氣利濕。以上可根據(jù)本人的具體情況，酌情采用。

4、補充鉀和鹽的食物

夏季，汗液的流失會帶走體內(nèi)大部分的水分，同時也帶走大部分的.鹽分，年輕人鹽分缺失可能沒有這么大的影響，但是老年人則不同，鹽分的缺失會引發(fā)高血壓，腦血栓，心梗等一系列疾病。此外，出汗多也會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是倦怠無力、食欲不振等。因此，夏季老人要注意補鹽、補鉀。

1）新鮮水果中含有較多的鉀，可以酌情吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果。

2）蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

3）茶葉中含有比較多的鉀，夏天時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

老人夏季養(yǎng)生食譜

一、薏仁糙米粥

功效：

薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。

原料：

薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個

做法：

1、先將豬肚用水洗凈，切成細(xì)絲。2、然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

二、川貝雪梨燉豬肺

功效：

補肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。

原料：

豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

做法：

1、豬肺反復(fù)漂洗干凈，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗干凈。2、將所用用料置于燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。3、待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。4、燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。

了解了老人夏季飲食養(yǎng)生吃什么，我提醒您，老年人夏季除了注意自己的飲食習(xí)慣外，還要安排好自己的生活作息，才能健康渡過苦夏。

老年人夏季飲食方面，你認(rèn)為要注意什么？

平時人們需要注意自己的身體變化，而老年人在夏天要注意合理飲食，因為夏天天氣炎熱，不注意自己的飲食會影響腸胃功能。通常每個人都需要注意少吃冷飲和肉。那么，老年人夏季飲食應(yīng)該注意什么呢？老年人夏季飲食知識少吃肉很多老人的食譜中有較多的肉類或脂肪類食物，不利于老年人的健康。這不僅會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)失衡和代謝紊亂，還會使人更容易患上高血壓或高血脂等疾病。嚴(yán)重者還會發(fā)生心腦血管疾病。夏天很熱，經(jīng)常吃肉很容易生氣。因此，老年人應(yīng)多吃健脾消暑的食物，如苦瓜、豆腐、綠豆、玉米等。而且我們應(yīng)該盡量少吃不容易消化的食物，太油膩或者太辛辣，否則很容易傷害我們的脾胃功能。

許多老年人在夏天會吃更多的甜食，比如一些冰淇淋或飲料來降溫。甜食含有大量的糖，這導(dǎo)致長壽所需的熱量增加。中老年人如果吃太多甜食，容易生氣，也會影響脾胃功能，最終導(dǎo)致食欲不振、消化不良。此外，如果老年人吃了太多的甜食，這些糖不能被我們的身體完全吸收，所以它會儲存在我們的身體里，導(dǎo)致肥胖。隨之而來的是血脂升高，導(dǎo)致心肺功能下降，嚴(yán)重時會危及我們的生命健康。少喝冷飲的中老年人脾胃消化吸收能力逐漸惡化。因為夏天酷熱難耐，脾胃功能會下降。如果多吃冷食或冷飲，對脾胃的損害將是巨大的。冷飲雖然能有效解暑退燒，但會對消化道粘膜造成不良刺激，不僅會減慢蠕動，甚至引起痙攣和胃痛。中老年人應(yīng)少喝冷飲或生食，不宜喝茶過多。

因為夏天很熱所以沒有必要有人因為害怕生氣而停奶?？梢愿鶕?jù)個人情況選擇低脂牛奶、脫脂牛奶或酸奶。不能耐受牛奶的老人可以選擇豆?jié){等替代品。每天一杯茶，每天一杯碧水蛭肽茶，降三高預(yù)防心腦血管疾病。每天一個雞蛋最接近人體所需的蛋白質(zhì)組成，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的理想來源。雞蛋最好用煮、蒸、燉的方法烹飪，而不是油炸。膽固醇高的老人可以吃半個蛋黃，也可以不吃。

蔬菜能補充人體所需的各種維生素和礦物質(zhì)，能在一定程度上降低血壓、血脂和血糖。夏天的蔬菜豐富多彩，包括冬瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、菠菜、生菜和菊花葉等。老年人要多種方式使用，建議每天體重在1公斤左右。平時，我們需要注意老年人夏天的飲食方法。我們應(yīng)該少吃甜食和冷的東西。平時，我們需要注意保健事項。在日常生活中，也要注意他們的身體調(diào)理方法，關(guān)注患者的生活事項，進(jìn)行綜合保健。不要盲目食用，容易導(dǎo)致疾病。

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