冬季骨質(zhì)疏松的老人飲食推薦

冬季骨質(zhì)疏松的老人飲食推薦

骨質(zhì)疏松是比較常見的一種骨科方面的疾病。這種疾病應(yīng)該積極的治療，可以通過一些飲食來調(diào)理，骨質(zhì)疏松一般都是出現(xiàn)在老年人的身上面，下面小編就來給大家介紹一下老人冬季骨質(zhì)疏松可以吃哪些食物？想要知道的朋友就跟著小編一起來看看吧！

砂鍋牛尾

大家需要準(zhǔn)備1000克的帶皮牛尾，250克母雞湯，三十克熟的火腿，還需要適量的料酒，蔥花，姜末，精鹽，味精，五香粉，麻油大家可以先把所有火腿切成片，然后把帶皮的牛尾洗干凈，剁成三厘米長(zhǎng)的段，然后和熟的火腿片母雞湯一起放進(jìn)砂鍋里面，加入適量的水，大火煮開，放入料酒和蔥花，還有姜末和花椒末，然后改成小火，煮三個(gè)小時(shí)，再加入一些適量的調(diào)味料就可以吃了，對(duì)于老年人的骨質(zhì)疏松有著一定的調(diào)理作用。

海帶菠菜湯

原料：海帶50克，菠菜200克，黃豆30克，精鹽、味精、麻油各適量，制法：海帶洗凈切絲加水300毫升，煮15分鐘，下入泡發(fā)好的黃豆煮沸后，再將洗凈的菠菜切段放鍋內(nèi)，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。功效：適用于骨質(zhì)疏松癥及高血壓、高血脂等癥。

羊骨羊腰湯

需要準(zhǔn)備新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。制法：鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內(nèi)，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時(shí)加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)湯，隨意服食。功效：對(duì)腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

上面給大家介紹的就是老人冬季骨質(zhì)疏松的飲食，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，通過上面的介紹，大家應(yīng)該都知道如果老人有骨質(zhì)疏松的話，在冬季應(yīng)該吃哪些食物？上面的這些食物有著很好的滋補(bǔ)作用，可以很好的改善骨質(zhì)疏松的癥狀，今天小編就給大家介紹到這里了。

骨質(zhì)疏松吃什么好？推薦4種食物 每天吃一點(diǎn) 養(yǎng)腎 補(bǔ)骨 護(hù)關(guān)節(jié)

骨骼是支撐人體活動(dòng)和保護(hù)身體的重要器官，但也會(huì)隨著年齡的增加而逐漸老化，骨骼也有它自己的年齡，被稱之為骨齡。大量數(shù)據(jù)表明骨骼中的骨量會(huì)隨骨齡的增長(zhǎng)而逐漸降低，更重要的是隨著骨量的降低會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致骨折的發(fā)生。

此外骨骼的老化不僅與年齡有關(guān)，還跟體內(nèi)的成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞活性失衡有關(guān)，平時(shí)運(yùn)動(dòng)中的關(guān)節(jié)磨損、飲食不良都能造成骨密度的降低，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，當(dāng)骨量丟失超過20％會(huì)增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)骨質(zhì)疏松患者來說不僅自己要承受痛苦，給家庭和生活都帶來了沉重的負(fù)擔(dān)。

所以一定要提早的預(yù)防骨質(zhì)疏松，給骨骼補(bǔ)充營養(yǎng)增強(qiáng)骨密度，中醫(yī)認(rèn)為腎主骨生髓，所以日常生活中多吃這4種食物既能養(yǎng)腎護(hù)肝，還能補(bǔ)骨護(hù)關(guān)節(jié)！

1、骨脂蛋白
從鯊魚軟骨中提取的骨質(zhì)蛋白是軟骨素的一種，是骨骼組成的重要成分，被人體吸收后可以結(jié)合水分子潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，減少關(guān)節(jié)磨損緩解疼痛，同時(shí)還能刺激成骨細(xì)胞活性，促進(jìn)軟骨的修復(fù)和再生起到補(bǔ)軟骨護(hù)關(guān)節(jié)的作用，每天飯后吃一些可以補(bǔ)充骨骼所需的營養(yǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2、補(bǔ)骨脂
補(bǔ)骨脂作為治療骨質(zhì)疏松常見的中藥，也是藥食同源中既可以食用也可以藥用的食物。食用補(bǔ)骨脂可以促進(jìn)骨形成抑制骨吸收雙重康骨質(zhì)疏松活性，同時(shí)還能促進(jìn)骨骼的再生與重建功能，骨質(zhì)疏松患者可以多吃一些。

3、杜仲葉

杜仲葉作為《藥典》中的上品中藥材，有補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨的作用?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：杜仲辛，性溫；主治腰背疼痛，足膝酸軟乏力。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，杜仲葉能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)功能，抗衰老，抗肌肉骨骼老化，同時(shí)還能降血壓，保護(hù)肝臟。
4、淫羊藿

淫羊藿別名三枝九葉草，性味辛甘，歸腎經(jīng)，有補(bǔ)腎健骨祛風(fēng)濕之效，用于筋骨萎軟，風(fēng)濕痹痛等癥。淫羊藿作為常用的補(bǔ)腎氣食物，也有極高的藥用價(jià)值，被腸胃吸收后能促進(jìn)腎臟造血功能滋養(yǎng)骨骼。用中醫(yī)的一句話說就是“腎主骨生髓”,一旦腎精充盈便能滋養(yǎng)骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

以上4種食物對(duì)于運(yùn)動(dòng)愛好者或者中老年人再或是關(guān)節(jié)疾病患者來說都有一定的改善作用，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)腎還能養(yǎng)肝，增強(qiáng)骨密度起到保護(hù)關(guān)節(jié)的作用！????

骨質(zhì)疏松的中老人，吃什么食物比較好？

骨質(zhì)疏松的中老人，吃什么食物比較好？人們多從乳制品中攝取鈣質(zhì)，像含鈣高的牛奶、酸奶，以及鈣強(qiáng)化的豆奶和其他乳制品；此外，魚貝類食物如蚌、螺、蝦皮都含量豐富；植物學(xué)食物以干豆類含鈣量最高，尤其是大豆制品；補(bǔ)鈣首選奶，只要能喝奶，那就一定要喝，每天平均300ml，可以為我們每天補(bǔ)充300mg的鈣。奶中的鈣是出了名的易吸收，雖然含鈣量不是最多的，但綜合營養(yǎng)，實(shí)際人體需要的量來考慮補(bǔ)鈣奶絕對(duì)是最優(yōu)選。

富含維生素D的食物主要是魚肝油，黃油，蛋黃和肝臟等等。這里需要說明的是，由于維生素D屬于脂溶性維生素，所有富含維生素D的食物脂肪含量也會(huì)比較高。血脂不高的可以適量選擇食用。有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的食物如紅薯葉、小魚干，混合使用能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松。紅薯葉和小魚干均含有豐富的鈣質(zhì)，能保護(hù)骨骼和牙齒，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。紅薯葉含有豐富的鎂、鋅和維生素C，可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收與代謝。

在飲食中還要少鹽，適量的蛋白質(zhì)，戒煙戒酒，少喝咖啡。還要少喝碳酸飲料，多吃蔬菜水果，多吃富含黃酮類的食物。比如大豆，大蒜，洋蔥，蘋果，花生，全谷物等等。曬太陽。每天曬30分鐘，補(bǔ)充維生素D，幫助食物鈣的吸收，是最有效、最直接、最方便的補(bǔ)充鈣的方法，適合老人和兒童。

如果有些患者實(shí)在不能通過食物補(bǔ)充鈣，可以通過吃鈣片的方法，但是鈣片每天服用不要超過500毫克，我建議可以每天吃300到500毫克鈣片，不用太多。太多的鈣片可能會(huì)使血鈣升高，有腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。目前緩解骨質(zhì)疏松的簡(jiǎn)單方法是補(bǔ)充軟骨素鈣或螫合鈣，氨基葡萄糖可舒緩因關(guān)節(jié)炎引起的疼痛，僵硬和腫脹，當(dāng)骨質(zhì)疏松引起的疼痛比較劇烈時(shí)，可以補(bǔ)充鈣鎂片。

骨質(zhì)疏松吃什么食物最好

1、豬皮湯
適量的豬皮，洗凈，切成塊，加水煮沸去除浮沫，加入蔥和姜，煮熟，加入調(diào)味料食用。適用于老年骨質(zhì)疏松癥、營養(yǎng)不良、貧血等。
鯉魚湯
1條活鯉魚，去鱗、鰓和內(nèi)臟，加蔥、姜、料酒和鹽，腌一會(huì)兒，加水煮至湯白魚腐爛，分次飲用。適用于骨質(zhì)疏松癥、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。
三、烏豆豬骨湯
烏豆(黑豆)20~30克，豬骨200~300克(豬排骨150~200克)。將烏豆洗凈泡軟，與豬骨放入深鍋中，加水煮沸，改文火煮至爛熟，調(diào)味后飲用。具有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)利濕的功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痛等。
4.山藥枸杞甲魚湯
懷山藥10~15克，枸杞5~10克，甲魚1只(約500克)。將甲魚放入熱水中屠宰，切開洗凈，去除內(nèi)臟，與各種材料一起燉，加入姜、鹽、酒調(diào)味，即可享用。具有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏好的骨質(zhì)疏松癥患者。
五、桑椹牛骨湯
骨質(zhì)疏松的食療辦法有哪些
桑椹25克，牛骨250~500克。洗凈桑椹，加入葡萄酒和糖，蒸一點(diǎn)。此外，將牛骨放入深鍋中，用水煮沸，煮沸后撇去表面上的浮沫，加入姜和蔥，然后煮沸。當(dāng)牛骨變白 時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠已溶解在湯中，然后取出牛骨，加入蒸桑椹，煮沸后去除浮沫，調(diào)味后飲用。該方具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用，適用于骨質(zhì)疏松、更年期綜合征。對(duì)肝腎陰虛引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱也有療效。

老人骨質(zhì)疏松吃什么好 骨質(zhì)疏松飲食禁忌

1 豐富的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是我們骨骼的組成成分，骨骼中有約22%的組成成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)因子分泌，增加人體對(duì)鈣元素的吸收和儲(chǔ)存，因此具有很好的緩解老人骨質(zhì)疏松的作用。

常見的富含蛋白質(zhì)的食物有：海產(chǎn)品、螃蟹、魚類、貝殼類、雞蛋、黑芝麻、花生等。

2 鈣、磷元素鈣、磷元素是骨骼的重要組成成分，老人骨質(zhì)疏松大多是因?yàn)殁}元素流過過多，導(dǎo)致骨骼內(nèi)部空隙增大，易出現(xiàn)骨折等情況，因此老人骨質(zhì)疏松需要即使足量的補(bǔ)充鈣、磷元素，注意鈣磷比為2:1利用率才最好，也不會(huì)相互影響吸收。

常見的富含鈣、磷元素的食物有：薺菜、牛奶、白芝麻、桑葚干、枸杞、蛤蜊、魚類等。

3 維生素D鈣元素不是補(bǔ)充的越多越好，因?yàn)殁}元素的吸收是有一定限度的，過多的鈣離子反而會(huì)抑制鈣離子的吸收，此時(shí)就需要食用一些具有促進(jìn)鈣元素吸收的維生素D，對(duì)老人骨質(zhì)疏松有很好的幫助。

常見的補(bǔ)充維生素的的方法：吃維生素D補(bǔ)充劑、曬太陽、吃動(dòng)物肝臟、三文魚、金槍魚、秋刀魚等。

4 維生素B族補(bǔ)充維生素B對(duì)于骨質(zhì)疏松也有很好的幫助，因?yàn)榫S生素B12具有減少鈣元素流失的作用，可以減少骨折的情況，因此可以防止老年人因?yàn)楣琴|(zhì)疏松而產(chǎn)生的不適。

常見的富含維生素B族的食物有：肉類、肝臟、蛋黃、貝殼類、牛乳及乳制品、魚類等。

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