老年人在平??梢远喑渣c(diǎn)水果,吃蘋(píng)果有助于幫助人們抗衰老、降血壓,還可以治療腹瀉、潤(rùn)腸通便,蘋(píng)果有助于增加食欲。蘋(píng)果是非常適合老年人吃的,老年人都有很多的慢性疾病,在日常中要多吃一些可以滋補(bǔ)身體的食物。
老年人吃蘋(píng)果可以抗衰老降血壓
抗衰老、降血壓:蘋(píng)果是薔薇科大宗水果,蘋(píng)果是我國(guó)最主要的果品,也是世界上產(chǎn)量最多的果品。老年人吃蘋(píng)果防止老化,蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。老年人吃蘋(píng)果還可以幫助治療高血壓。有些人由于平時(shí)攝入的鈉過(guò)量而導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。蘋(píng)果由于富含鉀、纖維素和果酸,有利于體內(nèi)鈉和鹽鈣的消化與排泄,因而也就能有效地防治高血壓。
治療腹瀉和便秘:經(jīng)常腹瀉和便秘的老年人可以吃蘋(píng)果幫助止瀉、通便,蘋(píng)果生吃可以通便,熟吃可以止瀉。因?yàn)樘O(píng)果含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋(píng)果,即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮,連湯食之。
抗癌防癌、強(qiáng)身健體:老年人平常如果胃口不好,吃蘋(píng)果可以增進(jìn)食欲,蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收。蘋(píng)果能減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒,蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。老年人吃蘋(píng)果能保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇。老年人吃一些蘋(píng)果還可以增強(qiáng)體力和抗病能力。
老年人吃蘋(píng)果的注意事項(xiàng)
1、晚上不能吃蘋(píng)果
老年人不能再晚上的時(shí)候吃蘋(píng)果,很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果,早上的蘋(píng)果是金,晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。
2、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果
老年人吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化??墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。
3、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
患有潰瘍性結(jié)腸炎的老年人不宜生食蘋(píng)果,特別是急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋(píng)果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
4、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人不能吃
老年人如果患有白細(xì)胞減少癥、前列腺肥大等病癥是不能生吃蘋(píng)果,以免使癥狀加重或影響治療效果。
以上我們?yōu)榇蠹医榻B了老年人平常吃蘋(píng)果的好處,蘋(píng)果看似不起眼,但是給人體健康帶來(lái)非常多的好處,是老年人日常中非常適合每天食用的水果。蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富和全面,蘋(píng)果可以幫助老年人降血壓、抗衰老??梢灾委煾篂a和便秘,還可以抗癌防癌、強(qiáng)身健體,但是也要注意蘋(píng)果對(duì)老年人有很多的禁忌。
人體每天需要攝取50 mL~60 mL的醋以平衡體液,但是一般的食醋并不適合直接飲用,蘋(píng)果醋飲料恰恰彌補(bǔ)了這種不足。
蘋(píng)果醋的功效----
1)排毒:果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠,能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量,從而幫助有益細(xì)菌繁殖,因而能起到腸道排毒功效。
有消酒作用:實(shí)驗(yàn)證明,飲用相同量的酒以后,吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了許多。由此可見(jiàn),吃醋后乙醇在胃里滯留的時(shí)間較長(zhǎng),不會(huì)被人體迅速吸收,使得乙醇在血液中的最高濃度值低,而且達(dá)到高峰值也慢,所以醋能消酒的原因即在于此。
2)美容養(yǎng)顏:果醋中含有豐富的維他命,維他命可以抑制皮膚色素形成,消除皮膚色斑增加白素,從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。
日本女孩子最流行飲用蘋(píng)果醋,因?yàn)樘O(píng)果醋可以降血壓、減膽固醇,還可以解除疲勞,補(bǔ)充能量,并有減肥、美容、養(yǎng)顏等功效,因此經(jīng)常飲用蘋(píng)果醋既能保持皮膚健康,又可保持體型健美。
3)中老年保健作用:果醋中富含人體必需的十八氨基酸,包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素:鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇,開(kāi)胃護(hù)肝,增強(qiáng)新陳代謝,提高人體抗病能力。
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),醋除了可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強(qiáng)免疫功能之外,還對(duì)癌癥病人的康復(fù)有著積極的意義。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的“醋療”后,很多人的高血壓降下來(lái)了,心絞痛緩解了,便秘消失了,面色紅潤(rùn)了,身體也有勁了,眾多的心腦血管病患者還真的獲得了藥物難以達(dá)到效果。
4)減肥作用:蘋(píng)果醋有助于消化,還可以在對(duì)身體有利的情況下進(jìn)行減肥,使身體最有效地吸收營(yíng)養(yǎng)、分解脂肪和糖分等,在兩周內(nèi)就會(huì)起到明顯的效果。
5)對(duì)兒童的營(yíng)養(yǎng)作用:醋中含有豐富的有機(jī)酸,具有軟化植物纖維和促進(jìn)糖代謝的作用,它能溶解動(dòng)物食品中的骨質(zhì),促進(jìn)鈣、磷的吸收。蘋(píng)果醋飲料不僅能達(dá)到一般飲料的良好口感與解渴的作用,更能達(dá)到對(duì)兒童有益的營(yíng)養(yǎng)作用。
6)增強(qiáng)體力,消除疲勞作用:果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸,能降低體內(nèi)酸性,從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素,具有增強(qiáng)記憶力的功能。 運(yùn)動(dòng)員需要不斷攝入各種動(dòng)物性食物,使體內(nèi)環(huán)境呈現(xiàn)酸性,然后再最大限度地激發(fā)肌體能量,從而完成訓(xùn)練項(xiàng)目。在訓(xùn)練過(guò)程中,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸,消除疲勞最好的方法是飲用蘋(píng)果醋飲料來(lái)補(bǔ)充堿性物質(zhì),盡快使肌體達(dá)到酸堿平衡。
因此,高血壓、心臟病人老人適量飲用蘋(píng)果醋,可以緩解癥狀。
功效與作用
1、減輕疲勞:因蘋(píng)果含鉀豐富,可影響機(jī)體的鉀及鈉代謝,具有減輕疲勞的作用;
2、輔助降低血壓:蘋(píng)果中的鉀還可與體內(nèi)過(guò)量的鈉離子交換,促使其排出體外,使血管壁的張力降低,血壓下降;
3、促進(jìn)消化:蘋(píng)果可中和胃酸,有促進(jìn)膽汁分泌、增強(qiáng)膽汁酸的功能,對(duì)消化不良、腹部脹滿(mǎn)者有一定的助消化作用,尤其對(duì)因脾胃虛弱引起的消化不良有較好作用;
4、增智助長(zhǎng):蘋(píng)果含有較多的鋅元素,兒童攝入鋅不足會(huì)嚴(yán)重影響智力和記憶力,多食蘋(píng)果可以保證鋅的攝入,有益于智力和記憶力的增長(zhǎng)開(kāi)發(fā)。此外,蘋(píng)果中的胡蘿卜素被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A,能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育;
5、止瀉通便:因?yàn)樘O(píng)果中含有鞣酸、有機(jī)酸、果膠和纖維等物質(zhì),前兩者有收斂作用,后兩者能吸收細(xì)菌和毒素,從而達(dá)到止瀉之功效。此外,蘋(píng)果中的粗纖維可使大便松軟,有機(jī)酸成分能刺激腸道平滑肌的蠕動(dòng),均可促進(jìn)排便。因此,蘋(píng)果對(duì)輕度腹瀉有止瀉效果,對(duì)大便秘結(jié)者又有改善作用;
6、養(yǎng)心:蘋(píng)果含有維生素C,能促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化,降低血液中膽固醇和三酰甘油的含量,可起到養(yǎng)心的作用;
7、養(yǎng)顏美容:蘋(píng)果中含有鎂,可使皮膚紅潤(rùn)有光澤,再加上豐富的胡蘿卜素及多種維生素和鐵質(zhì),常食蘋(píng)果可營(yíng)養(yǎng)皮膚,并可避免黃褐斑、蝴蝶斑的生成;
8、醒酒:蘋(píng)果有醒酒功能,醉酒后吃些蘋(píng)果,可與果酸及果糖結(jié)合形成醇酯,減少酒精對(duì)人體的傷害
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