老年人如何長(zhǎng)壽,常吃大白菜和豆腐

老年人要注意保持身體的健康，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣的話可以讓身體更加的健康，減少疾病的發(fā)生。老人如何長(zhǎng)壽呢，飲食是很重要的一個(gè)方面哦，那么如何選擇食物呢，下面的這些食物就是不錯(cuò)的選擇呢，可以有提高免疫力的作用，還可以讓你健康長(zhǎng)壽。

豆腐是老人喜歡的美食

老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美?！?/p>

豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。老年人可以多吃一些豆腐，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)也可以強(qiáng)壯骨骼的哦，對(duì)于保護(hù)肝臟來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的哦。

崇愛(ài)大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛(ài)。味道鮮美，葷素皆宜，是冬令佳蔬，國(guó)畫(huà)大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。

老人常說(shuō)：“白菜吃半年，大夫享清閑?！笨梢?jiàn)，常吃白菜有利于卻病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說(shuō)，大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。大白菜對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以補(bǔ)充纖維素的哦，對(duì)于提高免疫力啊或者是助消化養(yǎng)胃有好處。

關(guān)于老年人長(zhǎng)壽的一些秘笈大家都知道了吧，可以看出的是老年人長(zhǎng)壽要注意的問(wèn)題還是有很多的哦，可以有提高免疫的作用，還可以促進(jìn)消化和吸收，對(duì)于增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)有好處，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些這樣的養(yǎng)生食物哦。

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