老年人高血壓病人的三個飲食原則

老年人高血壓病人的三個飲食原則

老年人春季出現(xiàn)高血壓是很常見的事情，當然春季也是高血壓發(fā)病的季節(jié)之一，發(fā)病率比較高。那么應該如何預防和控制高血壓的出現(xiàn)呢，一些飲食的原則是很重要的，病從口入，要注意飲食的調理，下面的這些飲食原則是很重要的哦。

1、飲食要清淡

素食方式可使高血壓患者血壓降低,高血壓患者應多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,少吃動物油脂和油膩食品,少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食鹽量

控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓,在飲食中應減少烹調用鹽,每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物,含鉀豐富的食物有:土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有:牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。高血壓的病人在飲食上要注意限制鹽分的攝入，以免食用不當對身體健康不利，而且還會導致高血壓的復發(fā)。

3、戒煙戒酒

煙、酒是高血壓的危險因素,嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變,而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。煙酒最好不要再嘗試，以免造成心血管疾病的發(fā)生，導致高血壓的復發(fā)。

關于老年人高血壓的飲食原則，大家都知道了吧，飲食很重要，通過飲食的調理可以讓高血壓的病人得到很好的控制，所以平時的時候要戒煙戒酒，要控制鹽分的攝入，同時也要少吃辛辣刺激的食物，這樣話可以很好的控制血壓升高。

老人三高飲食注意什么

老人三高飲食注意什么

老人三高飲食注意什么，首先我們要明白什么叫三高，三高人群的病因很大程度就是因為飲食太好了，對于三高人群來說，可以適當?shù)倪x擇一些食物，以下分享老人三高飲食注意什么？

老人三高飲食注意什么1 什么食物對三高人群好

一、高血壓適宜食物

蘋果、山楂、柿子、梨子、香蕉、葡萄、番茄、芹菜、茄子、蘿卜、洋蔥、苘蒿、菠菜、青筍、黃瓜、海帶、紫菜、海蜇、海藻、裙帶菜、海參、金針菇、香蕈、草菇、醋、蜂蜜、豆?jié){、玉米等。

二、高血脂適宜食物

玉米、燕麥、南瓜、芝麻、黃豆、豌豆苗、兔肉、蠶蛹、牛奶、酸奶、海參、泥鰍、蘋果、山楂、大棗、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、蘿卜、洋蔥、蘆筍、大蒜、豆腐、黃瓜、海帶、海藻、香菇、金針菇、草菇、荷葉、靈芝、何首烏、決明子、荷葉等。

三、高血糖適宜食物

南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山 藥、黃豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞頭、洋蔥、鮮藕、豆腐、草菇、金針萊、黑木耳、青菜、薺萊、西紅柿、小麥麩、玉米須、豬胰、蠶蛹、 海參、黃鱔、泥鰍、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶葉。

三高老人飲食注意哪些

一、高血糖人群飲食要點：

1、每天的烹調油不能超過25克;

2、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

三高老人飲食注意哪些

3、少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐后血糖很容易升高;

4、常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;

5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等;

6、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;

7、吃水果要扣除相應的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米;

8、血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。

二、高血脂、高血壓人群飲食要點：

1、每天脂肪的攝入量不能超過50克，瘦肉在100—150克之間，喝脫脂牛奶為宜;

2、每天的烹調油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等;

3、適量選用有助于降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆制品、富含粗纖維的菌藻類食物等。

老人三高飲食注意什么2 一、小青柑降三高

1、小青柑中的適當?shù)陌辈鑹A等黃酮醇類化合物能抑制腎小管的再消化吸收,使尿中鈉與硫酸鹽成分增加。另外,他們又因能激動血管健身運動神經中樞,立即左室腎血管,提升腎血容量,進而提升了腎小管的濾過率。這種有利排尿功效,可合理促進血尿酸的排出來。

2、小青柑對控制高血壓、肥胖癥、糖尿病有別的茶系沒法比的作用，根據(jù)小青柑中的茶多糖、茶黃素等多種多樣成分綜合性功效可以具有減肥瘦身，控制血糖進而做到合理降低膽固醇的目地。

3、人體脂肪可降低血尿酸的排出來，因而高脂也是尿酸高的元兇之一。小青柑中的冠突散囊菌能夠非常好地抑止腸胃對人體脂肪的消化吸收，一方面可減肥瘦身，另一方面抑止人體脂肪的消化吸收，可減少人體脂肪降低血尿酸排出來的風險性，進而做到控制血尿酸的`目地。

二、黑荼降三高

安化黑茶的健康保健實際效果更與眾不同。安化黑茶獨特的加工工藝全過程中會當然發(fā)醇轉化成“冠突散囊菌”（別名金牛）。這類黑荼里特有的冠突散囊菌，含有18種碳水化合物，450多種多樣對身體有利的成份。

臨床醫(yī)學確認，黑荼具備解油膩、治肚脹、療腹瀉、消人體脂肪、解渴生津止渴、緩解疲勞、調理脾胃、促消化等作用，長時間食用對減少血壓、血糖和血糖值，提高毛細管延展性有優(yōu)良的實際效果。黑荼最明顯的作用是“排油”和降“三高”，對胃腸問題有獨特的防止、醫(yī)治功效。

三、苦蕎茶降三高

科學研究得出結論，烏麥中含有蛋白、人體脂肪和具備健康保健作用的多種多樣礦物無素及多種營養(yǎng)元素、碳水化合物。蘆西是烏麥（尤其是苦蕎）的獨有成分，肯有清理血管垃圾、軟化血管的作用，對心血管疾病和高血壓有不錯的防止、醫(yī)治功效，對控制和治療糖尿病總高效率達93％。此外，它也有健胃消食、溫胃、清熱解毒等作用。

四、苦丁茶降三高

苦丁茶中帶有苦丁皂甙、碳水化合物、維他命C、多酚類化合物、黃酮類化合物、多糖類、咖啡因、蛋白等200多種多樣成份。它具備清熱去火、清熱去火、養(yǎng)肝醒酒、消炎方便等作用;用其熬水外洗可除菌、消炎，預防紅眼病、粉刺、痘痘、痱子等多種多樣疾病。苦丁茶能雙重調整機體新陳代謝，提高人體免疫作用，顯著降低高脂血癥病人的血細胞總膽固醇、甘油三酯及密度低蛋白。

五、烏龍降三高

食用烏龍還能夠減少血液黏稠度，避免血細胞聚集，改進血液高凝情況，提升血液流通性，促進血液循環(huán)。因此食用烏龍也具備降三高的作用功效。

三高是高血脂、高血壓、高血糖的統(tǒng)稱，也即大家常說的代謝綜合癥。三者?；ハ嘤绊?，因果性，另外也會增加中風的病發(fā)概率。世界各國醫(yī)生專家科學研究得出結論：“飲茶可以對降低血脂,降血脂，降血壓也是有一定功效，根據(jù)減少膽固醇,軟化血管進而做到降三高的實際效果”。

但飲茶因人而異，有的有實際效果，有的則沒有實際效果。飲茶降三高，網(wǎng)編建議飲茶應長期性適度適當?shù)氖秤茫粘Ｉ钜矐粢馍罘绞?、飲食結構、適度的鍛練健身運動才行。

老人三高飲食注意什么3 三高有哪些癥狀

1、高血壓

高血壓病是當代最常見的流行病之一，早期高血壓病人可表現(xiàn)頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、眼花、注意力不集中、記憶力減退、手腳麻木、疲乏無力、易煩躁等癥狀，這些癥狀多為高級神經功能失調所致，其輕重與血壓增高程度可不一致。

后期血壓常持續(xù)在較高水平，并伴有腦、心、腎等器官受損的表現(xiàn)。這些器官受損可以是高血壓直接損害造成的，也可以是間接地通過加速動脈粥樣硬化性疾病產生而造成的。這些器官受損的早期可無癥狀，最后導致功能障礙，甚至發(fā)生衰竭。

2、高血糖

最常見的高血糖癥是糖尿病。糖尿病是一種慢性、終生性疾病，是一種嚴重危害人體健康的常見病，由于胰島素相對或絕對不足，使體內碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)素代謝異常。此病可引起多種并發(fā)癥，嚴重時可以引起全身性疾病，使人致殘、致盲，甚至致死。

糖尿病的癥狀為“三多一少”，即多尿、多飲、多食及體重下降。高血糖病人要注意控制飲食，低糖低鹽，加強鍛煉，如果過段時間再查血糖還是高，也應考慮用降血糖的藥。

3、高血脂

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現(xiàn)代醫(yī)學稱之為血脂異常。如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成動脈粥樣硬化，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流中斷。

這種情況如果發(fā)生在心臟，就會引起冠心病;發(fā)生在腦部會出現(xiàn)腦中風;如果堵塞眼底血管，將導致視力下降、失明;如果發(fā)生在腎臟，就會引起腎動脈硬化，腎功能衰竭;發(fā)生在下肢，會出現(xiàn)肢體壞死、潰爛等。

此外，高血脂可引發(fā)高血壓、誘發(fā)膽結石、胰腺炎，加重肝炎、老年癡呆等疾病。要降血脂可多食用維生素C片、銀杏軟膠囊、液體鈣之類的物質，像999降脂寶這款保健品，跟以上提及的降壓寶同屬于三九公司所產，質量有保證。

高血壓病人飲食應注意什么？

分類:醫(yī)療/疾病 >> 內科
解析:

高血壓病的注意事項

高血壓病的注意事項包括以下幾點（一）合理膳食；（二）適量運動；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按時就醫(yī)。

一、 合理膳食

1. 飲食對于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：

①碳水化合物食品：

適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。

②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）

應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）

③脂肪類食品

適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚

④維生素、礦物質食品

適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻類、菌類宜煮熟才吃。

應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）

*** 性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）

⑤其他食物

適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料

應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）

酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）

醬菜類、咖啡

3 高血壓病人應注意的飲食習慣

① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。

② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。

⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。

⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。

二 適量運動

運動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關節(jié)僵硬的發(fā)生。運動能增加食欲，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。

1、進行運動的注意事項：

① 勿過量或太強太累，要采取循序漸進的方式來增加活動量。

② 注意周圍環(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風。

③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。

④ 選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。

⑤ 進行運動時，切勿空腹，以免發(fā)生低血糖，應在飯后2小時。

2、運動的禁忌

① 生病或不舒服時應停止運動

② 饑餓時或飯后一小時不宜做運動

③ 運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟

④ 運動中有任何不適現(xiàn)象，應即停止

三 戒煙限酒

吸煙會導致高血壓。研究證明，吸一支煙后心率每分鐘增加5

-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什么呢？因為煙葉內含有尼古?。焿A）會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會 *** 血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。同時由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。因此，無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應戒煙。

與吸煙相比，飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現(xiàn)各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。

四 心理平衡

高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些又都是使血壓升高的誘因。患者可通過改變自己的行為方式，培養(yǎng)對自然環(huán)境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業(yè)余活動，將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩(wěn)定的血壓。

五 自我管理

1、定期測量血壓，1-2周應至少測量一次

2、治療高血壓應堅持“三心”，即信心、決心、恒心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害

3、定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫(yī)生指導下及現(xiàn)病情加予調整，防止血壓反跳

4、條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓

5、隨服用適當?shù)乃幬锿?，還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩(wěn)定、睡眠充足。

6、老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷藥的防止 *** 性低血壓

8、不需要嚴格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進行性生活①事后不要立即進行房事②酒后應禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應停止性生活，并及時就醫(yī)。

六 按時就醫(yī)

①服完藥②血壓升高或過低，血壓波動大③出現(xiàn)眼花，頭暈，惡心嘔吐，視物不清，偏癱，失語，意識障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫(yī)院就醫(yī)。如病情危重，請求救120急救中心

高血壓患者茶療十法

高血壓是中老年人一種常見病，患者除了應堅持藥物治療外，經常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。

菊花茶：所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

荷葉茶：中醫(yī)實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。

槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾干后，用開水浸泡后當茶飲用，每天飲用數(shù)次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當茶飲用，每天一劑。

葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。

蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。

決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。

桑寄生茶：中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫(yī)臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。

玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。泡茶飲用每天數(shù)次，每次25—30克。在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。

高血壓食療法

1. 山楂粥

【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

【用法】可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

【功效】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

2. 桃仁粥

【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。

【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

【用法】每日1次，5～7天為一療程。

【功效】活血通經，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。

【宜忌】用量不宜過大；懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。

3. 胡蘿卜粥

【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量。

【制作】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。

【用法】早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

【功效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養(yǎng)不良等。

4 玉米糕

【原料】新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時。再反復揉已餳好的面團，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

【功能】調中開胃，適用于高血壓，咯血等癥。

5西米(獼猴桃)粥

【原料】西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開倒入西米，開水后改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。

【功能】滋補強身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

6藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕節(jié)的一端切開灌入花生米，灌滿后將切下的藕接在切口處用竹簽固定，放入鍋內用冷水浸沒，中火煮2小時至藕酥熟，然后擠汁水2碗，食用時用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。

【功能】補脾潤肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。

高血壓病人的飲食方法:

1. 三餐

飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發(fā)中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

2. 低鹽

每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。

3.高鉀

富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。

5.果蔬

每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。

6.補鈣

有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

7.補鐵

研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血

8.飲水

天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產生沉淀，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當于2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。

以上飲食原則，高血壓病人若能落到實處，持之以恒，必會有益于健康。

九．科學飲食控制血壓平穩(wěn)

盡管原發(fā)性高血壓不能治愈,但它能被有效控制。 合理的飲食結構有助于保持血壓平穩(wěn)。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應多吃水果、蔬菜和谷物。

首先可使用非鹽調味品增加食物美味，少吃加工過的食物，因為這類食物含有較多的鈉鹽。

其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在段時間內使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄酒，如一天一杯可使血壓降低，但過量飲酒可加重高血壓病。

另外研究人員發(fā)現(xiàn)維生素和微量元素同樣有助于降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽、堅果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。

患有高血壓的老年人應該怎樣調節(jié)飲食比較合理

1、飲食養(yǎng)生三原則
原則一：高蛋白、低熱量原則二：預防腦梗塞原則三：中和活性氧
著名醫(yī)學專家洪昭光教授提出的“兩句話，十個字”的膳食原則非常符合飲食養(yǎng)生之道。第一句話：一、二、三、四、五;第二句話：紅、黃、綠、白、黑。
“一”是每天喝一袋牛奶;
“二”是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相當于六兩到八兩的主食;
“三”是三分高蛋白，人吃蛋白不能太多，也不能太少，三四分正好，其中一分就是一兩瘦肉或一個雞蛋，或二兩魚蝦，或半兩黃豆，一天三分即可;
“四”是四句話，即“有精有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”，其中三四五頓是指每天吃的餐數(shù);
“五”是500克蔬菜和水果;
“紅”是一天一個西紅柿;
“黃”是多食用含有維生素A的蔬菜，而黃紅色的蔬菜中含有維生素最多，如胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等;
“綠”是飲綠茶;
“白”是使用燕麥粉、燕麥片;
“黑”是黑木耳。
民以食為天，合理的膳食很重要，可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。
2、國際上公認的六種保健飲品
第一：綠茶第二：紅葡萄酒第三：豆?jié){第四：酸奶第五：骨頭湯第六：蘑菇湯
3、國際上工人的六種保健食品
（1）谷類：老玉米、芥麥、馬鈴薯、小米、燕麥。
（2）豆類：大豆及豆制品（豆?jié){、豆腐腦等）。
（3）菜類：胡蘿卜、南瓜、苦瓜、番茄、黑木耳、大蒜、花粉。
（4）藻類：螺旋藻、紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等。
（5）動物：蝦、魚、雞、鴨、兔。
（6）植物：花粉。
4、有益于腦血管疾病的食物
（1）洋蔥：具有降脂、降壓、膽固醇的作用。
（2）玉米：對高血壓、動脈硬化、冠心病、某些癌癥等均有良好的防治作用。
（3）燕麥，又稱莜麥：具有降低血清膽固醇、甘油三脂、脂蛋白等功能。
（4）蘋果：能防止血中膽固醇的增高，減少血液中的含糖量。
（5）獼猴桃：具有預防胃癌、降低血膽固醇及甘油三脂水平，有穩(wěn)定血壓及降低血壓作用。
（6）醋、醋蛋：對防治動脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗死等有較好療效。
（7）綠豆：具有明顯的清熱解毒、清暑利尿等功用。特別適用于高脂血伴有肥胖或糖尿的病人服用。
（8）山楂：能促進消化液的分泌。促進食欲，幫助消化，如：散淤、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦等功效。現(xiàn)代醫(yī)學藥理研究證明，山楂有加強和調節(jié)心肌，增大心室、心房運動振幅和冠狀血管血流量防止由于電解質不均衡而引起的心律失常，以及降低膽固醇、降壓、利尿和鎮(zhèn)靜等作用，所以成為防治心、腦血管疾病的良藥。
（9）香菇：香菇有降血壓、消食去脂、抗病毒、抗癌等作用。臨床觀察對患有高脂血癥、動脈硬化的病人服用炒鮮香菇或香菇降脂湯，有明顯的降脂作用。
　5、降壓食物的特別推薦
（1）芹菜：炒食和涼拌皆可，可用于治療高血壓和血管硬化。經常食用有降壓、安神、鎮(zhèn)靜的功效。
（2）茄子：高血壓、動脈硬化癥、咯血、紫斑癥及壞血病患者吃茄子有益，有輔助治療作用。
（3）胡蘿卜：它具有促進維生素C的作用和改善血管的功能，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進****合成，因而有降低血壓，強心等效果，又有明顯的降低血糖作用。
（4）薺菜：具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效，而且連花帶果均可入藥。對治療高血壓、眼底出血、牙齦出血及腎炎水腫等均有一定療效，具有降低血壓的功能。
（5）淡菜：為貽貝科動物貝肉，俗稱水菜。
（6）海菜：對治療甲亢病有效;可降低血壓;有利于減肥;治療便秘。
（7）花生：可降低血液膽固醇，降低血壓，預防腦血管疾病。
（8）柿子：具有清熱去煩，止渴生津、健脾等功能，同時也能降低血壓，有利于心肌的正?；顒?。
（9）木耳：具有益氣、涼血、止血、降壓、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可減少血液凝塊的形成，有助于防治動脈硬化癥。
6、具有減肥作用的食物
（1）冬瓜：具有清熱、利水、化痰、降脾胃火等功能，常食冬瓜有明顯的輕身作用。
（2）竹筍：能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，而且還是理想的減肥食品。
（3）黃瓜：黃瓜含有纖維素和丙醇二酸，具有降壓和減肥的作用。
（4）兔肉：是一種低蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，是中老年人及心、腦血管病、肥胖病患者理想的動物性食品。在日本被稱為“美容保健肉”。
7、具有潤腸通便作用的食物
（1）蔬菜：含有較多的維生素和礦物質，鐵含量也很高，具有利五臟、通血脈、潤腸的作用。
（2）番薯：促進腸蠕動作用，防止便秘。
（3）香蕉：含鈉量低，且不含膽固醇，具有養(yǎng)陰潤肺、清熱生津、潤腸通便的作用。
（4）核桃：能減少腸道對膽固醇的吸收。
（5）松子：被譽為“長生果”。有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有潤腸作用，老人便秘常食松子有效。
（6）蜂蜜：能清熱、補中、解毒、潤燥止痛。服用蜂蜜可以潤肺止咳，潤腸通便，滋養(yǎng)補中，增強腦力，強壯身體。應用：神經衰落失眠，每晚睡前飲蜂蜜水一杯。
8、清晨飲水對腦血管病患者的好處老年人及心腦血管病患者每天早晨喝一杯開水，并且做到持之以恒，對健康有如下好處：
（1）利尿作用（2）幫助排便（3）排毒作用（4）預防高血壓、動脈硬化
（5）防泌尿系統(tǒng)結石和尿路感染（6）防心絞痛
9、飲茶對腦血管病患者的好處
飲茶可以增強血管的柔韌性、彈性和微血管壁的滲透能力，故可防治高血壓、冠心病和動脈硬化。對中風的易患因素有預防作用。值得提醒的是：心腦血管病患者飲茶不易過濃。
血管病患者飲茶禁忌：
茶宜清淡，禁忌濃釅
睡前不宜飲茶
飯后不宜立即飲茶
忌飲隔夜茶
忌服藥時飲茶
10、腦血管病患者在何種情況下不宜飲茶
合并貧血者不宜飲茶
合并有尿路結石者不宜飲茶
合并潰瘍病及習慣性便秘者不宜飲茶
合并肝臟疾病患者不宜飲茶
有營養(yǎng)不良及神經衰落時不宜飲茶
服用某些藥物時不宜飲茶
11、老人飲食九要
（1）飯菜要香一些（2）質量要好一些（3）數(shù)量應少一些（4）食物要雜一些（5）菜肴要淡一些
（6）飯菜要爛一些（7）水果要吃一些（8）飲食要熱一些（9）吃時要慢一些
12、日常生活起居的“三個半分鐘”、“三個半小時”、“三、六、九”
“三個半分鐘”：起床前靜躺半分鐘，穿衣****半分鐘，下地前雙腿自然下垂****半分鐘。
“三個半小時”：早晨跑步半小時，午睡半小時，晚飯后散步半小時。
“三、六、九”：放松、休息三小時，全身心工作六小時，睡眠時間達九小時。
13、腦保健三大原則
（1）平衡飲食
（2）有氧運動：國際上規(guī)定，飯后45分鐘再運動。夏天早睡早起，冬天晚睡晚起，晚上鍛煉。
（3）心態(tài)平和：心理學家提出5個避免生氣的方法：一是躲避;二是轉移;三是釋放;四是升華（理智對待不同的意見和批評）;五是控制。
14、老年人應做哪些體檢
(1)量體重(2)測血壓(3)驗小便(4)心電圖
老人定期體檢,每季度查一次,至少每半年做一次,并注意做好體檢記錄,保管好化驗單。

老年人高血壓，能吃什么？不能吃什么？

高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補充適量優(yōu)質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。 ①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小于總熱量的30％，蛋白質占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。 ④飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)。 ⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節(jié)物質，如果缺乏，易使血管發(fā)生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。 益于降壓的食物 我們這里所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這么幾類： ① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等； ② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄； ③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子； ④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心； ⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚； ⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。 荸薺 取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。 芹菜 因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。 葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。 綠豆 綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。 蠶豆花 鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。 蓮子心 蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。 哪些食物能降血壓 所謂“能降血壓的食物”，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫，而不會影響正常人的體溫一樣。 芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。 荸薺、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名“雪羹湯”，

本文地址:http://www.soujuw.cn/laoren/6158.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 盤點有助于老年人軟化血管的食物

下一篇: 老年人春季如何去燥,兩道去燥食譜