骨質(zhì)疏松宜吃的兩道食譜推薦

老年朋友如果不慎出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松的話，那么也不必過于擔(dān)心，因?yàn)檫@種情況只要進(jìn)行有效的護(hù)理，那么是可以得到改善的，通過一些食譜來調(diào)理骨質(zhì)疏松的病癥，有著非常好的效果，下面小編將為大家推薦骨質(zhì)疏松的老年人適宜吃的兩道食譜，大家不妨試一試。

蓮栗糯米糕

材料：準(zhǔn)備一斤糯米粉，六十克蓮子，六十克栗子（鮮），六十克核桃，十五克糖桂花，五十克白砂糖。

做法：

1、先把胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。

2、糯米粉加入適量的沸水進(jìn)行攪拌，需要調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。

3、撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

功效：蓮栗糯米糕味道非常清香可口，不僅好吃，而且能夠補(bǔ)充很多的鈣質(zhì)其它的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于骨質(zhì)疏松的老年人非常適合食用。

羊肉胡蘿卜湯

材料：準(zhǔn)備半斤羊肉（瘦），三克草果，五十克豌豆，十克香菜，二兩山藥，一百五十克胡蘿卜，十克蔥白，四克姜，十克黃酒，一克胡椒，四克鹽，十五克醋。

做法：

1、先把準(zhǔn)備好的精羊肉洗凈，把筋膜去除，切成大小差不多的塊。

2、把豌豆在清水中洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。

3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。

4、在鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6、最后根據(jù)自己的口味喜好加入鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。

功效：羊肉胡蘿卜湯味道是非常鮮美的，不僅能夠溫補(bǔ)脾胃，而且還可以強(qiáng)身健體，改善骨質(zhì)疏松的癥狀。

上述介紹的這兩道食譜對(duì)于骨質(zhì)疏松的老年人來說有著非常大的幫助，這兩道食譜的營(yíng)養(yǎng)含量非常高，能夠確保骨骼的健康。老年人在平時(shí)可以經(jīng)常制作這兩道食譜來食用，不僅能夠調(diào)理骨質(zhì)疏松，而且還可以起到其它的保健效果。希望本文的講解能夠幫助到患有骨質(zhì)疏松的老年朋友。

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