骨質(zhì)疏松需要補充哪些營養(yǎng)元素(適合骨質(zhì)疏松的有哪些飲食？)

骨質(zhì)疏松需要補充哪些營養(yǎng)元素

很多上了年紀的人都會出現(xiàn)一些問題，比如說骨質(zhì)疏松，這是很多中老年人普遍存在的一種情況，骨質(zhì)疏松一旦出現(xiàn)，就必須要補充充足的營養(yǎng)，來確保骨骼的健康。但很多人對于補充哪些營養(yǎng)元素并不清楚，接下來小編將為出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的老年人提供一些飲食參考。

1、維生素K

維生素k是人體健康不可或缺的一種非常重要的營養(yǎng)元素，這種營養(yǎng)元素是建造骨骼的蛋白質(zhì)的主要元素之一，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。

含有維生素K的食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。平時可以從這些食物中來攝入維生素k。

2、鎂

老年人出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松，跟自己的體內(nèi)缺乏鎂元素有關，所以平時一定要注意補充鎂元素含量豐富的食物。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘。平時可以多吃全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜，這類食物中鎂元素的含量非常豐富。

3、鈣

膳食中應給予充足的鈣，正常成年人每日達800毫克，老年人應給予1000毫克。

在日常膳食中可適量添加動物肝臟、海帶、蝦米、牛奶、豆?jié){、芝麻醬等食物。同時在烹調(diào)過程中注意不同食材的搭配，如菠菜和豬肝、瘦肉、雞蛋同吃可促進鈣吸收，煲骨頭湯時添加少量醋可加快鈣的釋放，豆腐和西紅柿、海帶排骨黃豆湯、芝麻醬拌涼菜或面包亦是理想搭配。平時生活中多吃一些含鈣豐富的食物，對于骨質(zhì)疏松的老年人來說是很有必要的。

上述介紹的這些營養(yǎng)元素都是那些出現(xiàn)骨質(zhì)疏松老年人需要補充的，如果體內(nèi)缺乏了這些營養(yǎng)元素的話，那么就容易造成骨質(zhì)疏松，所以在平時可以通過飲食來攝入這些營養(yǎng)元素，多吃一些富含這類元素的食物，并且要避免一些不良的飲食習慣，比如對于那些膨化類食品要少吃。

適合骨質(zhì)疏松的有哪些飲食？

您好，很高興能夠幫你解答：

一、高鈣食物要多吃。

高鈣食物主要包括豆制品、奶制品以及深色蔬菜等，日常飲食中可以有意識地多喝奶，多吃鹵水豆腐、奶豆腐等，做菜時用點芝麻醬調(diào)配，三餐較好都有深色青菜。

需要強調(diào)的是，骨頭湯不補鈣，蝦皮因為含鈉過多也影響了補鈣效果。雖然，完全靠高鈣食物獲取身體所需的全部鈣是不太現(xiàn)實的，因為畢竟不可能每天都吃同樣的菜式，沒過兩天你可能就膩了。所以，你還可以嘗試其他方法補鈣。

2、補點維生素D幫補鈣。

鈣在人體中的吸收需要維生素D的幫忙，維生素D可以促進鈣結合蛋白的合成，幫助鈣的吸收和利用:

維生素D可以調(diào)節(jié)腎臟從原尿中重吸收鈣，防止鈣的流失;維生素D還可以促進骨的礦化，促進鈣沉積;維持血鈣水平穩(wěn)定。

日常生活中，維生素D可以通過曬太陽獲取，還可以通過飲食獲得。富含維生素D的食物不多，主要是一些深海魚、動物肝臟和蛋黃等。

3多運動減少鈣流失

運動刺激有助于加強血液循環(huán)和新陳代謝，有利于骨骼生長以及減少鈣質(zhì)丟失，延遲骨骼老化。而且運動時多在戶外進行，也可以適當曬太陽，對機體產(chǎn)生維生素D也有幫助。

更重要的，適度運動可以有利于保持整體的健康狀態(tài)。戶外運動，建議在早晚陽光柔和的時段進行，避免中午至午后強烈的

日光。

來看看缺鋅、缺維生素D、缺鈣的表現(xiàn)吧!

1缺鋅:會導致注意不集中，記憶力差，免疫力低，容易生病，久病不愈，發(fā)育遲緩，易口腔潰瘍。

2、缺維生素D:會導致軟骨病，肌肉松弛，骨質(zhì)疏松。所以一定要給孩子大人都吃上含鋅又含維生素D的鈣片。

3、很多人只知道缺鈣會抽筋，其實，身體不同部位缺鈣會有不同的表現(xiàn):

1大腦缺鈣:神經(jīng)不穩(wěn)定，做夢，易醒，磨牙，睡眠質(zhì)量差。孩子易驚，睡中后腦氣出汗，咬嘴唇，易哭，枕禿，尿床，個矮。

2.牙齒缺鈣:塞牙，牙齒稀疏。

3.心臟缺鈣:心率失常，心慌，心悸。

4.氣管缺鈣:痙攣導致干咳無痰。

5.骨頭缺鈣:腰酸背痛關節(jié)痛骨頭痛，骨刺，怕風，關節(jié)響聲，變矮。孩子個矮，X型腿，O型腿。

6手缺鈣:不運動不熱手心也出汗。

7.腸子缺鈣:纖維素夠也照樣便秘，肚子漲。

8子宮缺鈣:痛經(jīng)。

9.肌肉缺鈣:抽筋。

10.中小動脈缺鈣:血管痙攣引起血壓

老年人骨質(zhì)疏松一定要補充的營養(yǎng)

老年人如果有骨質(zhì)疏松的話一定要及時的去調(diào)理，以免導致更加嚴重的骨質(zhì)疾病。缺鈣是導致骨質(zhì)疏松的最常見的誘因，所以說骨質(zhì)疏松的 老年人一定要注意飲 食的調(diào)理，多吃一些預防骨質(zhì)疏松的食物，下面的這些營養(yǎng)就來介紹一下。

合理補充鈣鎂磷

維持食物正常的鈣磷比值，因為當鈣磷比值小于1∶2時，會使骨骼中的鈣溶解和脫出增加，因此建議鈣磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于補充人體所需的鈣質(zhì)來說起到了很好的作用，另外還需要多吃一些含有鎂元素的食物，可以促進鈣質(zhì)的吸收。

補充蛋白質(zhì)和維生素C

適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C，有利于鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭里的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白，蛋白質(zhì)和維生素的食物可以有促進骨質(zhì)合成的作用，對于補充豐富的鈣質(zhì)來說起到了很好的作用，而且對于預防骨質(zhì)疏松也有好處。

補充維生素D和維生素A

維生素D促進鈣的吸收，有利于鈣的骨化，除了適量補充維生素D外，還應多曬太陽。維生素A參與骨有機質(zhì)膠原的合成，老年人每天應該攝入維生素多一些，比如說維生素A可以吃一些動物內(nèi)臟蛋黃等食物來補充。

老年人骨質(zhì)疏松一定要注意補充的營養(yǎng)，上面都介紹了相關的內(nèi)容，這些食物和營養(yǎng)素可以有促進骨質(zhì)吸收和利用的食物可以經(jīng)常吃，提高骨質(zhì)健康，可以增強體質(zhì)，還能有預防疾病的作用，所以說老年人骨質(zhì)疏松一定要吃這些食物。

骨質(zhì)疏松吃什么補

骨質(zhì)疏松的飲食治療
(1)供給充足的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料，可增加鈣的吸收和儲存，對防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對膠原合成有利，故老年人應有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。
(2)補充鈣質(zhì)。膳食中應給予充足的鈣，正常成年人每日達800毫克，老年人應給予1000毫克。
(3)注意烹調(diào)方法。烹調(diào)方法也相當重要，一些蔬菜如菠菜、莧菜等，含有較多的草酸，影響鈣的吸收。如果將這些菜在沸水中焯一下，濾去水再烹調(diào)，可減少部分草酸。再則谷類中含植酸酶，可分解植酸鹽釋放出游離鈣和磷，增加利用率。植酸酶在55℃環(huán)境下活性最高，為了增加植酸酶的活性，可以先將大米加適量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑發(fā)酵并延長發(fā)酵時間，均可使植酸水解，使游離鈣增加。
(4)限制飲酒。過量飲酒可影響鈣的吸收，所以應限量適度的飲酒。
(5)補充適量鈣質(zhì)。目前國內(nèi)市場各類鈣片很多，除飲食補充外，可適當補充鈣劑，但要注意鈣的結合形式。如碳酸鈣，吸收較差，乳酸鈣的含量很低。不要盲目的補充維生素A、D丸，服食超量可引起中毒癥狀，一定要在醫(yī)生的指導下服用。只有膳食中的鈣與蛋白質(zhì)結合后，才能充分的被機體所利用，所以提倡膳食中補鈣。建議每日250克牛奶，即補充約250毫克的鈣。但最近意大利學者研究發(fā)現(xiàn)，老年人過多地飲用牛奶，能促進老年性白內(nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶中5%是乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，過多的半乳糖能沉積在眼睛的晶狀體中，影響晶狀體的正常代謝，從而促進老年白內(nèi)障的發(fā)生。所以補鈣不能僅從牛奶中攝取，還應從其他含鈣豐富的食品補充，如谷類、豆制品、黃、綠、紅色蔬菜，蝦皮等。

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