鴨屎香是什么茶,鴨屎香的品質(zhì)特點(diǎn)與簡(jiǎn)介

鴨屎香是什么茶,鴨屎香的品質(zhì)特點(diǎn)與簡(jiǎn)介

鳳凰單叢，烏龍茶（廣東烏龍），半發(fā)酵茶。

鳳凰單叢類型眾多，光香型就有200多種，還沒(méi)算上未被認(rèn)定品種歸入其中的，足見(jiàn)茶樹種類資源之豐富。

而我們今天說(shuō)的鴨屎香便是其中一個(gè)獨(dú)居代表的香型。

鴨屎香原產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰坪坑頭村，樹齡78年，在單叢茶中也是獨(dú)占鰲頭。

鴨屎香，初聽此名，大家肯定都在香，這與鴨屎有什么關(guān)系？

其實(shí)，沒(méi)關(guān)系，此鴨屎香非彼香。

鴨屎香不是真的鴨屎的香味，另外鴨屎也不是香的~

鴨屎香準(zhǔn)確地來(lái)說(shuō)應(yīng)該是一種銀花香，而且是非常具有代表性的香型。

我們知道每種鳳凰單叢的香型都非常獨(dú)特，鴨屎香則是帶有蘭花香的氣味，更高品質(zhì)的鴨屎香在蘭花香的基礎(chǔ)上還有一個(gè)獨(dú)特的奶香味。茶香的層次多樣是其他品種前所未見(jiàn)的。

鴨屎香如今，由于其獨(dú)特的香氣山韻，已經(jīng)成為單叢里的名茶，廣受歡迎。

鴨屎香的品質(zhì)特征：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的銀行香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨(dú)特、悠長(zhǎng)，回甘力強(qiáng)、耐泡！

其實(shí)鴨屎香名字的由來(lái)，有兩種說(shuō)法。

一來(lái)，是因?yàn)槠淦贩N的茶葉，栽種的土地屬于黃土壤，此土也被人稱為“鴨屎土”，而也正是因?yàn)檫@種土才孕育出了此茶如果獨(dú)特的口感品質(zhì)特征。所以茶農(nóng)便直接命名鴨屎香，簡(jiǎn)單直白，一目了然。

二來(lái)，是有一茶農(nóng)，把此茶給同鄉(xiāng)的人品嘗后，被評(píng)價(jià)茶香濃郁，韻味好，特別好喝。同鄉(xiāng)的人紛紛詢問(wèn)這是什么品種的名叢，屬于什么香型呢，這個(gè)茶農(nóng)就怕別人偷去了，便謊稱到是“鴨屎香”

2014年5月，據(jù)潮安新聞報(bào)道，鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香“。由鳳凰單叢茶專家黃柏梓和“銀花香”源產(chǎn)地坪坑頭村茶農(nóng)經(jīng)過(guò)多方品鑒，認(rèn)為其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。

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