莓茶是一種野生藤本植物,又稱土家神茶,莓茶含有豐富內(nèi)含物質(zhì)以及元素,適宜日常飲用,而沖泡莓茶分為溫杯潔具、投茶、沖泡、飲用四個(gè)步驟,即先用開水燙洗茶杯,之后投入4克莓茶,用90℃以上水溫沖泡,注水完畢,等待三五分鐘便可飲用,一般可連續(xù)沖泡3~5次。
1、燙洗杯具
準(zhǔn)備一只300毫升左右的玻璃杯、瓷杯或茶壺等用具,將開水倒入茶杯中,充分燙洗干凈,同時(shí)提高杯溫,有助于茶激發(fā)莓茶的清幽香氣。
燙洗工作完成后,將茶杯中的水倒干倒凈。
2、投茶
取4克左右的莓茶,然后將莓茶投入茶杯之中。
如果是袋裝的莓茶,則一次取用一小袋即可。
對(duì)于用量,一般以清淡為佳,也可以根據(jù)自己的口感、喜好,增減。
3、沖泡
拿起燒開的水壺,沿著玻璃杯壁,向杯中注水,注意保持水流勻速。
對(duì)于莓茶,一般建議使用90℃以上的高溫沖泡,沖泡時(shí)注水不宜太滿,一般七分即可,可以不用洗茶。
4、品飲
注水完畢之后,將茶杯靜置5分鐘,待茶水溫度適口,香氣四溢,即可持杯品飲。
端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣,再啜飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)散化,味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味,最后徐徐咽下,舌尖輕抵齒根微微吸氣,回味茶的獨(dú)特甘甜。
正如一席春風(fēng)拂來,花果香油然而生,清甜的滋味,爽。
結(jié)語
在湖南張家界,有一種野生藤本植物,叫莓茶。是藤茶類產(chǎn)品的一個(gè)品種,當(dāng)?shù)厮追Q:神仙草,或稱土家神茶。
霉茶,屬湘西地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,其富含黃酮、二氫楊梅素及17種氨基酸和14種人體必需的微量元素,具有極高的價(jià)值。
適宜日常飲用,且對(duì)身體有具有一定好處,但在沖泡時(shí)需要注意用量、水溫等。
永順莓茶沖泡主要步驟:
1、準(zhǔn)備玻璃杯;
2、投茶2-3g,注入100度開水200-300ml;
3、浸泡10分鐘后即可飲用,口感獨(dú)特,可反復(fù)沖泡三次,長期飲用有助于清熱解毒、美容抗衰老。莓茶是一種純天然的保健茶,口感獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值高,總黃酮含量超過了6%,含茶多酚高達(dá)42.5%,比任何一種茶葉都高,被稱為“茶中之王”,具有清熱解毒、美容抗衰老等作用。
莓茶主要生長在中國江南山區(qū)各地,在不同的地方有不同的稱呼,比如在廣東、福建、江西一帶稱為客家白茶,在云南、廣西、四川等地稱為茅巖莓茶,在江西龍南、定南、全南稱為癩痢茶。
茅巖莓茶的沖泡方法介紹
茅巖莓茶的沖泡方法:
1、最好用保溫杯沖泡;
2、每次把2-4袋茅巖莓放進(jìn)杯子里,用沸水沖泡,水量不超過300毫升,5分鐘以后再飲用;
3、全家人都喝用量大時(shí),可一次放10-15袋于保溫瓶中,加入開水10分鐘后即可飲用;
4、可反復(fù)沖泡3次(沖泡下次時(shí)須將前次茶水飲盡);
5、每天2-3次。
溫馨提示:茅巖莓屬野生采摘,生長環(huán)境濕度、光照不同,導(dǎo)致口感淡濃不同,其功效不受影響。
水溫、水量、茶包數(shù)量、沖泡時(shí)間的不同,口感會(huì)有所不同,同時(shí)影響飲用效果。
茅巖莓茶是什么茶
茅巖莓茶,原為明代茅崗覃氏土司祖?zhèn)魉幉?,由張家界?yīng)用植物研究所高工黃宏全發(fā)掘研制保健飲品。茅巖莓,又名土家神茶,長壽藤,其有效成分主要是黃酮,同時(shí)含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素,其中黃酮最高檢測含量為9.31%,是目前發(fā)現(xiàn)的所有植物中黃酮含量最高的',被稱為“黃酮之王”。
茅巖莓茶的功效
茅巖莓茶有清熱解毒、殺菌抗炎、潤喉止咳、降脂減肥等作用。茅巖莓茶對(duì)金黃葡萄球菌、甲、乙鏈球菌等數(shù)種病菌有強(qiáng)殺滅力。茶界權(quán)威朱先明教授贊曰:“調(diào)制恰當(dāng),香味芬芳;長期飲用,助君安康”。
【茅巖莓服用方法】
內(nèi)服
咽炎:濃茶溫服、大口喝、慢慢咽、效果佳;
感冒:加量熱服,飲茶水2000-3000毫升,會(huì)緩解癥狀;
牙痛:濃茶溫服、口含5分鐘慢咽,反復(fù)幾次可止痛,或牙咬泡袋;胃寒:用2小袋茶包、姜絲5克、加水200毫升煎服,每日3次;
風(fēng)濕:用20袋茶包,加入500克50度以上的白酒,浸泡15天后內(nèi)服,外擦;
解酒:酒前喝300毫升濃茶,可護(hù)肝保胃,酒后飲用有助清肝醒酒;防暑:冷藏茶水,可防暑降溫;
美容養(yǎng)顏:長期飲用可給肌膚補(bǔ)水,使皮膚變得更有彈性、有光澤;煮粥:用茶水煲粥,清香爽口、營養(yǎng)豐富;
便秘:清早空腹溫服200-300毫升;
失眠:睡前溫服100-200毫升;
三高:飯前半小時(shí)溫服200-300毫升;
前列腺炎:每日飲用1000-1400毫升;
抗衰老:長期隨意飲用。
外用
頭屑:取6袋煮水洗頭;
祛痘:每次4袋加水1公斤煮3分鐘洗臉,另加內(nèi)服,效果好;
眼疾、視力模糊:取2袋開水泡3分鐘,敷眼10分鐘,每天2-3次;鼻炎:少量開水泡3分鐘,擠汁液入鼻,另加內(nèi)服;
蚊叮:用濃茶抹擦,可止癢、消腫;
皮膚?。浩つw過敏、皮炎、濕疹、糖尿病皮膚瘙癢每天擦洗3-5次,快速止癢,一周逐漸好轉(zhuǎn);
腳氣:每次4袋加水1公斤煮3分鐘,泡腳10分鐘,快速止癢殺菌,祛腳臭。
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