碧潭飄雪花茶四川有,主要產(chǎn)自四川峨眉山。湯呈青綠,清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪,色彩有對(duì)比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,尚有觀賞價(jià)值。
碧潭飄雪沖泡方法:
1、泡飲時(shí)應(yīng)選用蓋碗或玻璃杯泡飲。
2、分上中下投法,建議用下投法。燙杯后,取3至4克茶葉入杯,沖入80℃左右開水至杯容量的三分之一時(shí)并搖曳潤茶,稍停1-2分鐘,待干茶吸水伸展后再?zèng)_滿。
3、沖泡后茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,頗具觀賞性和美感,香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣,如選用蓋碗泡飲,可看到就像碧潭上飄了一層雪,令人賞心悅目。
4、品飲茶湯,鮮爽回甘,夾著茉莉的花香。二泡以后,這種茶味花香更加明顯。三泡、四泡、茶味仍在。
碧潭飄雪花茶的品飲:
四川成都的碧潭飄雪是高級(jí)茉莉花和早春嫩芽精制,用80--90度的水沖泡,采用上投法,就是先加水,再放茶葉。浸泡3分鐘,即可飲用。泡茶品茶可別急,慢慢參悟。
一、張一元茉莉花茶
張一元茶莊,始建于清光緒二十六年(1900年),由張文卿于北京花市創(chuàng)辦,至今已有一百多年歷史,1993年被國家商務(wù)部命名為“中華老字號(hào)”。張一元茉莉花茶以 “湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨(dú)樹一幟,選用上等原材料,加工工藝精細(xì)獨(dú)特,深受國內(nèi)外茶客的歡迎,老字號(hào)張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。張一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個(gè)生產(chǎn)基地,并在全國范圍內(nèi)擁有200多家品牌連鎖店,并出口美國、日本等多個(gè)國家,年銷售收入達(dá)10億元。
二、吳裕泰茉莉花茶
吳裕泰,創(chuàng)立于清光緒十三年(1887年),是中國商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。吳裕泰的茉莉花茶的特點(diǎn)是:香氣鮮靈持久、滋味醇厚回甘、湯色清澈明亮、耐泡,并以銷售自拼茉莉花茶為主要特色,被消費(fèi)者親切地稱為”裕泰香”。吳裕泰與張一元齊名,在老北京素有“南有張一元,北有吳裕泰”的說法。此外,吳裕泰的茉莉花茶窖制技藝,還被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?,F(xiàn)如今,吳裕泰已成為銷售茶葉、茶制品、以及茶具等茶葉衍生品的專業(yè)公司,年銷售額近6億元。
三、春倫茉莉花茶
福建春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年,位于福州市閩江沿岸城門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承,傾心打造民族品牌。企業(yè)在福州地區(qū)設(shè)有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地,在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園,年生產(chǎn)能力180萬公斤,年銷售量在150萬公斤以上。企業(yè)創(chuàng)立以來,堅(jiān)持“質(zhì)量是企業(yè)的第一生命”,以科技興企為助推力,與福建農(nóng)林大學(xué)、國家杭州茶葉研究所等多家科研單位建立長期聯(lián)系。
四、碧潭飄雪茉莉花茶
碧潭飄雪,為四川省竹葉青茶業(yè)有限公司旗下的品牌,主打高端茉莉花茶,其精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花,經(jīng)多次窖制,層層歷練而成,品質(zhì)優(yōu)異。四川省竹葉青茶業(yè)有限公司成立于1998年,是國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),目前擁有定點(diǎn)茶園和無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝,年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸,年銷售額近10億。
五、牛街正興德茉莉花茶
牛街正興德,始創(chuàng)于清光緒二十四年(1898年),“北京正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè),因而又被稱為”牛街正興德“,成為百多年來京城清真老字號(hào)茶莊,深受廣大消費(fèi)者青睞。牛街正興德在福建建立了自己的茶葉基地,以閩北、閩東的春茶為原料,延續(xù)了品牌長久以來“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原則。牛街正興德茉莉花茶,湯清色重,沙口耐泡,香味濃郁,在北京老一輩茶客中擁有較高聲譽(yù)。
六、敘府牌茉莉花茶
敘府牌,為四川省茶業(yè)集團(tuán)旗下的子品牌,該集團(tuán)為四川首家實(shí)施全茶產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的股份制企業(yè),自建和聯(lián)建茶園基地40萬余畝,先后榮獲“全國茶行業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。四川犍為的茉莉花具有“花期晚、花瓣飽滿、花香濃郁”的特點(diǎn),而敘府牌茉莉花茶便是采用犍為的茉莉花作為原料;敘府牌茉莉花茶分入門級(jí)口糧茶及高階茉莉花茶等多個(gè)類型產(chǎn)品,滿足不同茶客需求。
七、猴王牌茉莉花茶
在上世紀(jì)八九十年代,流行著一句俗語“喝酒要喝茅臺(tái)酒,飲茶要飲猴王茶”,作為湖南花茶的代表產(chǎn)品,猴王牌茉莉花茶在華北地區(qū)可謂是家喻戶曉,居全國茉莉花茶銷量第一,2010年還被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。目前,猴王牌茉莉花茶為中糧集團(tuán)旗下的品牌,可在線上平臺(tái)購買。猴王牌茉莉花茶選用湖湘西及湖北等地區(qū)的茶青作為綠茶原料,茉莉花則來自廣西橫縣,使用全自動(dòng)不落地式生產(chǎn)線制作,保證安全穩(wěn)定的出品,整體定價(jià)走的是平價(jià)路線。
八、中莉茉莉花茶
中莉,為福建省福州茶廠旗下的品牌,源于1925年以福州著名的“何同泰”字號(hào)為代表的百余家私營茶行公私合營而成,迄今有近百年的歷史,茶界百歲泰斗張?zhí)旄O壬H筆題贈(zèng)為“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技藝成就了福州茶廠茉莉花茶產(chǎn)品獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。長期以來,所生產(chǎn)的茉莉花茶深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛與贊譽(yù),內(nèi)銷全國各地并曾外銷四十多個(gè)國家和地區(qū),其中外事禮茶被我國外交部駐外使館選為我國外事活動(dòng)用茶從上世紀(jì)五十年代一直延續(xù)至今;國賓禮茶在參加的2012年-2018年北京國際茶業(yè)展上連續(xù)獲得金獎(jiǎng)、特別金獎(jiǎng)。
九、閔榕茉莉花茶
閔榕茶業(yè)有限公司,成立于1982年,是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。閩榕,出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。福建為閩,福州為榕,秉承先祖遺訓(xùn),堅(jiān)守傳承技藝,故稱“閩榕茶業(yè)”。閩榕創(chuàng)始人王德星,為【閩王】王審知第39代傳人,傳統(tǒng)福州茉莉花茶窨制工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人,被國際茶業(yè)委員會(huì)授予“世界茉莉花茶傳承大師”。閔榕,為福州茉莉花茶的老字號(hào)品牌,深受老福州人的喜愛。
十、蝴蝶牌茉莉花茶
蝴蝶,為福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司旗下的品牌,成立于1950年2月,該公司是中糧集團(tuán)成員企業(yè)、中國茶葉股份有限公司控股的、最大的實(shí)業(yè)專業(yè)公司。蝴蝶牌茉莉花茶,已有60多年的歷史,想必是很多茶友記憶中的老味道。2006年至今,“蝴蝶牌”商標(biāo)連續(xù)多年被評(píng)為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”、“福建省著名商標(biāo)”?!昂啤币患?jí)茉莉花茶、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲法國旅游業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的國際美食金桂葉獎(jiǎng),蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”,中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項(xiàng)質(zhì)量大獎(jiǎng)。
關(guān)于茶的名字:
1、恩施玉露
恩施玉露是我國最有名的蒸青綠茶,產(chǎn)自湖北省恩施市,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故名“玉露”。由于其經(jīng)過蒸汽殺青的工藝,具有“干茶綠、茶湯綠、葉底綠”這“三綠”的顯著特點(diǎn)。
2、碧潭飄雪
光看名字可能猜不出它是什么茶,但從名字就能看出它肯定很好看,碧綠的湯中泛著雪白的花。碧潭飄雪是我國四川峨眉山著名的茉莉花茶,“碧”是指茶湯的顏色;“潭”是指茶碗;“飄”是指花瓣浮在上面,花香四溢;“雪”是指潔白的茉莉花。
3、雨花茶
別看它名字帶“花”,其實(shí)它是南京著名的綠茶,為了表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與緬懷,提醒人們飲茶思源,故而將這種茶命名為“雨花茶”。雨花茶外形綠潤,條索挺直似松針,帶有白毫,湯色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇,是不可多得的佳品。
4、敬亭綠雪
敬亭綠雪這個(gè)茶名包含了地名和茶的特點(diǎn),十分優(yōu)美?!熬赐ぁ彼漠a(chǎn)地安徽宣城敬亭山,“綠雪”是指茶葉沖泡后茶湯清澈碧綠,白毫翻滾,似雪花飛舞。作為一種安徽傳統(tǒng)綠茶,可能很多人不知道,它的香氣鮮濃,回味甘醇,有機(jī)會(huì)一定要喝一喝哦~
5、午子仙毫
從名字看來,這個(gè)茶肯定是帶毫的。午子仙毫是一種綠茶,產(chǎn)自陜西省西鄉(xiāng)縣午子山,傳說是為了紀(jì)念午子山上善良的、猶如仙女一樣的種茶姑娘,人們將每年清明前在山上采制的茶葉稱為“午子仙毫”。午子仙毫形狀似蘭花,色澤翠綠,滿披白毫,香氣濃郁持久,湯色清澈透亮,滋味醇厚鮮爽,帶有板栗香。
碧潭飄雪是一種花茶.產(chǎn)于四川峨眉山. 采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,感在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。 花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。 看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪,色彩有對(duì)比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,我以為尚有觀賞價(jià)值。碧潭飄雪茶葉的價(jià)格:碧潭飄雪屬于特種茉莉花茶,一般價(jià)格從100元到500元不等,大部分茶葉在200元以下,屬于大眾性茶葉,性價(jià)比很高。附: 碧潭飄雪的功效:潤肺止咳之功效明顯。還含有多種微量元素,長期飲用對(duì)人體有益。碧潭飄雪產(chǎn)地:峨眉山
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