茶葉湯色的形容專業(yè)術(shù)語

①明亮：湯色清澈透亮；葉底鮮明。也用于葉底審評。

②鮮明：鮮而明亮。也用于葉底審評。

③清澈：清新透明。主要用于高檔烘青綠茶。

④黃亮：顏色黃而明亮。多見于上、中檔綠茶。也用于葉底審評。

⑤黃綠：色澤綠中帶黃，有新鮮感。多用于中、高檔綠茶。也用于葉底審評。

⑥嫩黃：淡黃色亮潤。多用于干燥工序火溫較高或不太新鮮的高檔綠茶。也用于葉底審評。

⑦渾濁：茶湯中有很多的懸浮物，明亮度差。主要用于揉捻過度或儲存不當(dāng)?shù)牧淤|(zhì)茶。

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