普洱茶放久了沒香味了怎么辦(存了兩年的普洱苦澀味就沒有了為什么)

普洱茶放久了沒香味了怎么辦

普洱茶有越陳越香，越陳越柔和的特點(diǎn)，可是有的朋友說普洱茶放久了沒香味了，怎么辦呢？

01倉儲(chǔ)原因

儲(chǔ)存不當(dāng)是普洱茶香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放：不管是什么香味物質(zhì)，只要你長期露天打開存放，加上長時(shí)間的陽光照射，香味自然散發(fā)得很快。

特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個(gè)情況會(huì)更為明顯。另一種情況是普洱茶長期在高溫通風(fēng)環(huán)境下，導(dǎo)致茶香散溢。溫度過高或者通風(fēng)太久、太干燥對(duì)于茶葉香氣的保存是很不利的。

處理方法

存放普洱茶時(shí)選擇陰涼干燥的地方，避免陽光直射，避免高溫和過度潮濕。在潮濕季節(jié)的時(shí)候，禁止開窗，等到風(fēng)和日麗的時(shí)候，每隔半個(gè)月，適當(dāng)開窗通風(fēng)。 開過的普洱茶拿綿紙包好，最好外面加層存茶袋。

02醒茶原因

這個(gè)情況一般發(fā)生在大倉茶，特別是很多茶友網(wǎng)上買茶，發(fā)現(xiàn)茶味不顯的，往往是沒有進(jìn)行醒茶。茶葉還處于倉儲(chǔ)狀態(tài)下就直接拿來品飲，就會(huì)覺得茶香不顯茶味欠缺。

這個(gè)情況只需要醒下茶就可以了，讓茶葉從沉睡狀態(tài)下蘇醒。

處理方法：醒茶，把普洱茶拆塊，放在一個(gè)潔凈避光無異味的容器內(nèi)，放一周到兩周即可。

03茶葉本身是經(jīng)過提香等工藝的

如果是這種情況所致，那就沒救了。你一開始聞茶會(huì)很香，但是越放茶香越淡，這種工藝下的茶你放下去也沒什么意義的。

經(jīng)過提香工藝制作而成的茶，往往聞起來會(huì)比真正的普洱茶還香，但香不入湯，而且香氣不持久。

處理方法：這樣的茶還是盡早喝了吧！如果是滇綠的話，正常飲用是沒事的，只是越放越差。

04沖泡方式的問題

沖泡方式問題一般來說不會(huì)出現(xiàn)連香氣都沖不出的情況，只是看你能把茶葉的水平表現(xiàn)得多少分罷了。只要按足投茶量，水溫恰當(dāng)，再不濟(jì)你也會(huì)沖泡出60分，香味也會(huì)飄逸出來。

如果想要茶葉香味更顯，首先水溫一定要夠。以新生茶為例：香氣濃淡與水溫成正比，高沖有利于香氣的突出。

沖泡時(shí)，生茶要茶隨水轉(zhuǎn)，激蕩起茶的香味，熟茶就要柔，定點(diǎn)注水，平緩上升。這樣泡出來的茶基本不會(huì)太差。

當(dāng)然，沖泡時(shí)天氣對(duì)香氣也會(huì)造成一些影響，一般雨天泡茶香氣不高，這點(diǎn)只能更考驗(yàn)沖茶者的技術(shù)了。

處理方法：水溫恰當(dāng)，多沖泡，練習(xí)沖泡技巧。

05茶葉本身沒有問題，只是香氣轉(zhuǎn)化了

上面我們提到有的茶是經(jīng)過提香工藝制作而成，因此茶香會(huì)隨著時(shí)間的推移而慢慢變淡，茶葉的儲(chǔ)存價(jià)值很低。但是還有一種情況與此恰好相反。那就是茶本身非但沒有問題，而且還具有很高的收藏價(jià)值。

為什么這么說呢？

因?yàn)楹玫钠斩?，聞起來香氣可能并不高，而且可能?huì)慢慢變淡。但是喝著你會(huì)感覺到整個(gè)口腔和喉嚨慢慢溢出的香氣，而且香氣持久。

這就說明香氣已經(jīng)融入茶湯中了，是香氣轉(zhuǎn)化和內(nèi)斂的結(jié)果，如果遇到這種茶，那么要恭喜你了。

06茶葉本身沒有問題，只是你不會(huì)品

不會(huì)品茶，也是有的人覺得普洱茶放著放著就不香的一個(gè)原因。說白了，不是不香了，只是香氣轉(zhuǎn)化了，或者你方法不對(duì)，所以你沒品出來。

普洱的香氣有時(shí)是內(nèi)斂的，而且隨著時(shí)間的推移會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，可能會(huì)產(chǎn)生多種不同的香氣，這時(shí)候就需要我們用心品味。

第一種方法是用鼻子聞。熱聞時(shí)茶香隨著熱氣進(jìn)入鼻子，再通過神經(jīng)傳遞給大腦，香氣的感受和記憶就形成了。

也可在喝完茶后聞冷杯香，很多品質(zhì)好的茶，都會(huì)聞到蜜香等等香氣。

第二種方法是用口腔感受。口鼻相連，喝茶的時(shí)候，茶湯咽下去，口腔中飄散的部分水汽傳到鼻腔，常常讓我們感覺到“口齒留香”。

真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。

如果茶葉沒有問題，是自己方法不對(duì)，那就多品多感受，慢慢的就你就能夠從茶的香氣感受一款茶的好壞了。

普洱茶前期香氣很好后期沒味了，那肯定就是以上這六種原因了，而且往往以第一第二個(gè)原因居多！

存了兩年的普洱苦澀味就沒有了為什么

   首先問下是不是普洱熟茶，因?yàn)槠斩觳璧目酀渡伲乓欢螘r(shí)間后，等堆味散去，很容易就能感受到苦澀味沒有了。

  要是普洱生茶的，只有兩年時(shí)間，很少會(huì)苦澀味沒有的。我估計(jì)原因在以下幾點(diǎn)：1、普洱茶綠茶化了，這樣的茶剛開始會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)苦澀感，但到后面越放越淡了。2、倉儲(chǔ)原因，在比較濕潤的環(huán)境里，茶品受潮，這樣的茶也會(huì)喝起來平淡無味。3、茶的本來是偏淡的茶，比如南糯山等地的普洱茶。

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