普洱茶茶餅與散茶兩者哪個(gè)更好

普洱茶茶餅與散茶兩者哪個(gè)更好

普洱茶餅與散茶哪個(gè)好，哪個(gè)更有收藏價(jià)值？

1.散茶不利于長期存放，收藏價(jià)值較低。

散茶與空氣接觸面積較大，可以加快其陳化速度，但轉(zhuǎn)化快并不等于轉(zhuǎn)化好。

正是因?yàn)椴枞~與空氣的接觸面積較大，導(dǎo)致茶葉中的香氣物質(zhì)易于散掉。

而且散茶容易損壞，對(duì)儲(chǔ)存條件（空氣溫度、濕度、光線）要求較為高，因此散茶不適合長期儲(chǔ)存。

2.普洱茶餅的收藏價(jià)值更高一些

其一，茶餅較緊實(shí)，所占空間小，大大減少了儲(chǔ)存所需空間，有利于小空間的大批量儲(chǔ)放，減低了存茶成本費(fèi)用。

其二，普洱茶餅經(jīng)過高溫蒸壓，茶葉中某些低沸點(diǎn)的青澀味物質(zhì)，隨著高溫蒸發(fā)后揮發(fā)減少，這就促使普洱茶緊壓茶收藏的基礎(chǔ)比散茶好。

其三，普洱茶緊壓茶的溫度、濕度較穩(wěn)定，有助于陳化均勻、持久，耐貯藏。

所以普洱茶餅更適宜長期收藏。

3.普洱茶餅和散茶的本質(zhì)區(qū)別

從國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的定義中，可以明明白白地看到，兩者本質(zhì)不同。

在國家地理產(chǎn)品標(biāo)志的定義中，普洱茶有明確的加工程序，就是“曬青茶精制→蒸壓成型→干燥→包裝入庫?！?/p>

依照官方的定義來講，要經(jīng)歷過這四道完整工序的茶，才能稱為普洱茶。

也就是說，只有蒸壓成型的茶餅才能稱為普洱茶。

散茶的話，嚴(yán)格意義來講它的名字應(yīng)當(dāng)是“曬青毛茶”。

所以說，有沒有經(jīng)過蒸壓成型這道工序，是散茶與普洱茶餅的本質(zhì)區(qū)別。

怎么辨別普洱茶的好壞？是餅狀的好還是散的好？

首先要糾正一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)，普洱茶的好壞和形狀沒有一丁點(diǎn)兒關(guān)系，絕對(duì)沒有，普洱茶在形狀上分為兩大類：散茶和緊壓茶（包括磚茶、餅茶、沱茶、瓜茶等型），緊壓茶只不過是為了塑形而把散茶壓成型，追求一種美感，也便于存放、運(yùn)輸，其實(shí)都是一樣的料，餅茶之所以價(jià)格更高，只不過是加工成本更高而已。相反的，其實(shí)餅茶更容易摻假、摻次，外面放好茶，里面塞次茶（反正你不懂行，反正你看不見）。普洱茶好壞的辨別，須有一定的專業(yè)知識(shí)，主要取決于用料的好壞、發(fā)酵的好壞、儲(chǔ)存的年份

普洱散茶和茶餅?zāi)膫€(gè)好

1、普洱茶經(jīng)過壓制后便于存放和運(yùn)輸，茶葉之間的接觸非常緊密，加上存放地點(diǎn)的濕度與溫度環(huán)境，茶葉會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，使茶葉的口感和營養(yǎng)成分發(fā)生變化。
2、餅茶利于保存，在較好的儲(chǔ)藏環(huán)境下會(huì)發(fā)生“陳化”，茶葉上的微生物開始活動(dòng)，轉(zhuǎn)化成對(duì)我們身體有好處的有益菌，茶湯的顏色慢慢由黃綠色換化成黃紅色，口感由原來的清爽變?yōu)闈夂?，香氣根?jù)普洱茶的產(chǎn)地不同，發(fā)生的變化也不同。
3、散茶不好保存，茶葉間空隙較大，不能鎖住香氣，氧化面多。保存得好可以多留幾年，但基本沒有什么香氣了，但新散茶因?yàn)闆]有二次加工，保留了強(qiáng)烈的清香味和明顯的苦澀感，也有不少茶人喜歡這種感覺，普洱茶產(chǎn)地眾多，工藝復(fù)雜，至于哪種茶更好，誰也不能說得清楚。

普洱茶是餅、坨好、塊好還是散裝的好？

普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí)，色澤褐紅。緊茶系由散茶蒸壓而成，外形端正勻整，松緊適度，并按各別形狀而各具其名，如有長方形的“磚 茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。由于經(jīng)過特殊的工藝制作，茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，因此普洱茶品質(zhì)別具一格，湯色 紅黃，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人口角噙香，回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用，所以，普洱茶是坨的好，塊的好還是散裝好？其實(shí)是一樣的， 只是制作形狀的不一樣，便于保存而已。

普洱茶是茶磚好還是散茶好

散茶好 茶餅因?yàn)樽鲞^緊壓處理，擺放方便美觀；散茶因沒有做過更多的處理，陳化會(huì)更均勻，但擺放比茶餅更占空間。茶餅因在壓餅時(shí)要做蒸軟才可壓制，因此在蒸壓過程中更有利于讓茶氣的發(fā)揮，散茶則茶氣要內(nèi)斂一些。而且茶餅為了保質(zhì)期，可能加入了防腐劑

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