茯磚茶怎么打開

茯磚茶打開方式有，將茯磚茶平放在茶盤上，茶錐從茶體前端開始插入，稍用力將茶錐向外推，使得茶塊慢慢剝離茶體，重復(fù)之前動(dòng)作，撬成大小合適的茶塊。茯磚茶壓制較松，輕松撬茶毫不費(fèi)力。

茯磚茶撬茶步驟：1、將茶磚平側(cè)著放于茶盤。

2、茶錐沿著茶磚側(cè)面插入，注意插入的角度要和磚面保持平行。

3、稍用力，把茶錐再往茶磚內(nèi)推入。

4、按照以上方法，沿茶磚四周多撬幾處。

5、再次將茶磚側(cè)方，茶錐從茶磚中間部位插入，茶錐稍用力靠向一側(cè)。

6、將磚茶一分為二備用，飲用時(shí)再撬取小塊即可。

撬磚茶時(shí)，一定要溫柔，用力不要過猛，且一定要堅(jiān)持“針頭永遠(yuǎn)朝外”的原則哦，否則有可能因?yàn)椴璧痘虿桢F滑開而誤傷自己，同時(shí)，為了避免將茶撬成散裝而影響口感，也切忌心急哦，需一層一層將茶剝離茶體。

茯磚茶的泡法：1、烹煮法：

首先把準(zhǔn)備好的茶先洗一遍，等水燒開后將茶葉倒進(jìn)去，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用，如在此時(shí)截?cái)酂嵩?，在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。

2、沖泡法：

先取茶，茶量約是蓋碗的四分之一。首先選用100攝氏度的沸水，高沖水掛沫，反復(fù)進(jìn)行兩次，目的是喚醒茶葉，用蓋碗可以控制出湯時(shí)間，可避免苦澀味，五年以上的茶葉建議使用紫砂壺。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，沖茶后低沖水，隨即出湯，根據(jù)個(gè)人口感控制出湯時(shí)間，便可飲用。

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