金花是指千兩茶含有少量茶葉嫩梢加工后形成的花白梗,千兩茶又稱為花卷茶,花卷茶不強調發(fā)花,所以大部分千兩茶是不含金花的,部分產(chǎn)品則金花茂盛,按花情況的不同。
千兩茶的功效:
1、清脂肪,減肥胖茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進脂類物質排出,還可活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低體內脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為瘦身茶,日本人稱為美容茶,臺灣人稱為消食茶。
2、清腸胃,助消化茶富含膳食纖維,具有調理腸胃的功能,清腸胃,且有益生菌參與,能改善腸道微生物環(huán)境,助消化。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
3、清血管,降三高茶中富含茶黃素,能軟化血管,有效清除血管壁內的粥樣物質,被稱為心血管的清道夫,茶氨酸有效抑制血壓升高,類黃酮物質能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用,降低血糖含量;多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進血管內脂類物質排出,降低血液中膽固醇的含量。
4、清毒素,護肝腎茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分,參與人體內新陳代謝,對人體內臟具有特殊的凈化功能,吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外,能深層排毒;又對病菌有抑制作用,保護肝腎。
千兩茶的禁忌
1、忌喝新茶。新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。因此,黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。因此,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能。同時,水吸收率高,可使茶葉中不良成分大量入血,從而引發(fā)頭暈,心慌,手腳無力等癥狀。
4、忌飯后喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。因此,正確的飲用時間是餐后一小時。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/17573.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 千島銀珍名字的由來
下一篇: 冬天可以喝菊花茶嗎