岳西翠蘭品質(zhì)特征岳西翠蘭品質(zhì)特點(diǎn)突出在“三綠”,即干茶色澤翠綠,湯色碧綠,葉底嫩綠。外形芽葉相連,自然舒展成朵形,色澤翠綠鮮活。內(nèi)質(zhì):清香高長(zhǎng),醇爽回甘,有花香味,葉底嫩勻成朵。
岳西翠蘭介紹:
岳西翠蘭,安徽省岳西縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
岳西翠蘭其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花,其湯翠綠明亮,香氣持久,其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。
岳西翠蘭茶的功效與作用:
1、茶葉是不含添加劑的天然飲料:
在茶葉的制作過(guò)程中沒(méi)有加入任何添加劑,它的色、香、味的形成只與原料品質(zhì)和制作機(jī)理有關(guān)。而其它許多飲料,為了改善其感官性,增加色香味,在制造過(guò)程中往往需要添加諸如色素、香精、糖精等化學(xué)物質(zhì),有時(shí)還要根據(jù)飲料的不同作用適當(dāng)加進(jìn)興奮劑、麻醉劑或防腐劑。中國(guó)目前使用的食品添加劑已多達(dá)二百余種。有關(guān)專家建議,要少喝含有化學(xué)添加劑成分的飲料,多喝天然飲料,而茶葉就是一種較理想的天然飲料。
2、飲茶具有散熱降溫、生津止渴的作用:
由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用,茶湯里的咖啡堿對(duì)人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響,同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑,它們?cè)趽]發(fā)過(guò)程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外,茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜,促進(jìn)唾液分泌,有著生津止渴的作用。
3、延緩衰老:
平時(shí)經(jīng)常喝岳西翠蘭茶,能延緩身體衰老,它含有的茶多酚和兒茶素是天然抗氧化成分,它們不單能清除人體內(nèi)的自由基,還能抑制人體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的生成,它能提高人體各組織功能,讓它們保持一種年輕的狀態(tài),從而也就減少了衰老癥狀的發(fā)生。
4、預(yù)防疾?。?/strong>
平時(shí)經(jīng)常喝岳西翠蘭茶,對(duì)維持人體健康,預(yù)防疾病都有很大好處,它含有的茶多酚能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝,而且能凈化血液,清除血液中的膽固醇,它們可以保護(hù)人類(lèi)的心腦血管,能減少動(dòng)脈硬化與血栓還有冠心病的發(fā)生機(jī)率。
1、岳西翠蘭
岳西翠蘭,安徽省安慶市岳西縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。
2、懷寧貢糕
懷寧貢糕,安徽省安慶市懷寧縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。懷寧貢糕色澤潔白如雪,香味自然純正,有彈性、韌性,入口即化,口感細(xì)膩軟糯。
3、潛山舒席
潛山舒席是安徽省安慶市潛山縣的特產(chǎn),是一種以臘水竹為主材編制而成的席子,色澤鮮潤(rùn),瑩沽柔滑,不腐不蝕,折卷不斷,攜帶方便。
4、天華谷尖
天華谷尖,安徽省安慶市太湖縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。天華谷尖形似稻谷,滋味鮮爽、醇厚,色澤翠綠,湯色碧綠,葉底勻整明亮。
5、岳西茭白
岳西茭白,安徽省安慶市岳西縣特產(chǎn),該縣是中國(guó)最大的無(wú)公害高山茭白基地。岳西的高山茭白色白味嫩、品質(zhì)優(yōu)良。
岳西縣,自然生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)越??h域地貌以中低山為主體,境內(nèi)千米以上高峰236座,森林覆蓋率74%,為鄂、豫、皖大別山區(qū)唯一純山區(qū)縣,為國(guó)家生態(tài)示范縣。本縣氣候溫涼,光照充足,雨量充沛,年均降水1425mm,日照率47%,≥10℃的年有效積溫4477.7℃,空氣相對(duì)濕度77%。土壤呈弱酸性反應(yīng),深厚肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高。遠(yuǎn)離工業(yè)污染,空氣清新,水質(zhì)潔凈,非常適合名優(yōu)茶生產(chǎn)。
岳西茶樹(shù)一般生長(zhǎng)在高海拔的坡地幽谷之中,茶園生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚周?chē)綆n起伏、云霧迷漫、泉水長(zhǎng)流、氣候溫和、日照短、晝夜溫差大、雨露滋潤(rùn)、產(chǎn)出的茶葉芽葉肥壯,幽香四溢,鮮嫩碧綠,形成了岳西翠蘭的優(yōu)異品質(zhì)。
唐代陸羽《茶經(jīng)》將此地列為壽州和舒州茶區(qū),宋代以后,本區(qū)為大別山御用貢茶核心產(chǎn)地。
岳西茶園主要分布在深山壑谷之中,絕大部分海拔在500―1000米之間,茶園終年云霧迷漫,茶芽鮮嫩肥壯。岳西翠蘭、岳西翠尖、岳西翠芽一般在清明前后生產(chǎn),分別采用一個(gè)單芽、一芽一葉初展、一芽二葉初展的新鮮茶樹(shù)芽葉為原料,經(jīng)揀剔、攤涼、殺青、理?xiàng)l、毛火、足火等多道工序精制而成,制作工藝考究。1985年后,經(jīng)茶葉技術(shù)人員不斷研制創(chuàng)新,現(xiàn)已形成多檔次、多種類(lèi)、多風(fēng)格、多價(jià)位的岳西翠蘭系列產(chǎn)品,系列如下:岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠蘭、岳西炒青、岳西蘭花、岳西綠月、岳西黃茶、川嶺香等。
用于制作岳西翠蘭系列產(chǎn)品名茶的茶樹(shù)品種有地方群體種,有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、烏牛早、龍井43、浙農(nóng)139等無(wú)性系良種。
翠蘭茶葉岳西全境皆產(chǎn),最優(yōu)產(chǎn)區(qū)有三大自然片:一是以姚河香爐沖為核心的姚河、頭陀、黃尾、主簿、石關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn):二是以包家石佛寺為核心的包家、古坊、河圖、青天、來(lái)榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn);三是以田頭閔山為核心的田頭、五河、菖蒲、中關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。茶園面積達(dá)13萬(wàn)余畝,產(chǎn)量3000余噸,產(chǎn)值約3.5億元。
在我國(guó),茶被稱作是“國(guó)飲”。茶文化 歷史 悠久,隨著一代一代的沉淀,蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn)。
40歲,不僅是人生的分水嶺,也是人們身體素質(zhì)的分水嶺。在40歲之后,人們的身體會(huì)較從前發(fā)生很大的改變,部分機(jī)能逐漸地老化,一些不良問(wèn)題接踵而至。這個(gè)時(shí)候身體多了很多的禁忌,也開(kāi)始走下坡路。
其一 ,40歲之后人體內(nèi)部的自由基會(huì)越來(lái)越多,僅憑自身的機(jī)能是難以平衡的,因此,在40歲之后人就開(kāi)始逐漸衰老。
經(jīng)過(guò)科學(xué)研究,部分茶葉之中含有豐富的茶多酚,它能有效的抗氧化,助于消除體內(nèi)的自由基,減緩衰老速度。
其二 ,經(jīng)歷幾十年的風(fēng)風(fēng)雨雨,40歲之后,人們的性格逐漸被時(shí)間磨平,變得沉穩(wěn)起來(lái)。這個(gè)時(shí)候的身體更容易去接受一些溫和的東西,而不是大口地喝涼水、飲料。每天一杯茶,悠然心境,舒緩心態(tài)。
這就是所講的,茶道 養(yǎng)生 ,通過(guò)品賞茶的美感以及合理的飲茶,來(lái)修身、修心、提高人的體質(zhì)與品質(zhì)。
這個(gè)問(wèn)題當(dāng)然屬老茶客最懂,以下3款茶葉,更值得品嘗,不僅品質(zhì)好、氣味香、口味佳,并且價(jià)格也很親民,是不錯(cuò)的良心“口糧茶”。
1、岳西翠蘭
岳西翠蘭產(chǎn)自安徽,其特點(diǎn)是“三綠”,而這“三綠”分別是干茶翠綠、葉底嫩綠、湯色碧綠。
此茶茶芽葉相互連接,舒展散開(kāi),形似蘭花,香氣清高持久,經(jīng)久耐泡,白毫顯露。飲后滋味醇爽甘甜。
2、開(kāi)封青馳菊
菊花自古是高潔品質(zhì)的代表,具有高貴、潔凈、典雅的氣質(zhì),而產(chǎn)自“菊花之都”開(kāi)封的青馳菊,更是一款得體、雅致的菊花茶,無(wú)論是待客還是送人都倍有面子。
不同于其他的菊花茶,青馳菊朵朵花瓣密實(shí)、肥厚,色彩鮮艷,氣味更加的清香,泡茶后湯底透亮,滋味清醇、甘美,曾在北宋時(shí)期,還專供于皇帝使用。
此外,青馳菊采用自然烘干的工藝,內(nèi)部蘊(yùn)含了大量的膽堿、菊甙、水蘇堿以及維生素、微量元素等,尤其是其中的黃酮類(lèi)化合物,能抗氧化,延緩衰老的速度,經(jīng)常喝,對(duì)身體有諸多的好處。
3、蠻潤(rùn)405龍珠
吉普號(hào)的蠻潤(rùn)405龍珠,屬于一款黑茶。此茶香氣濃郁,泡后金橙透亮,味道醇厚回甘,經(jīng)久耐泡,喜歡喝黑茶的可以試試這款。
此款茶,頭兩泡味道比較淡,但香味十足,第3、4泡口感較好,至7、8泡時(shí),味道將會(huì)變淡。
然而,論起喝茶,有很多的茶友會(huì)有這樣一個(gè)疑惑,為何自己泡的茶沒(méi)有別人泡出來(lái)的那么好喝?其實(shí)泡茶不是簡(jiǎn)單的只要把茶放在水里面就行了,好的泡茶技巧是展現(xiàn)茶葉口味的關(guān)鍵。
1、用量
想要泡出一杯好茶,對(duì)于茶葉的用量與比例都是非常講究的。茶葉的用量是要根據(jù)所用茶壺的容量計(jì)算的,一般中等容量的茶壺,放入10~15克的茶葉足以,緊接著茶葉和水之間的比例也需把控好,茶葉少水太多,味道會(huì)過(guò)淡;茶葉太多而水太少則會(huì)影響茶的口感,味道偏于苦澀。因此,不止是茶與容器,茶葉與水的比例也要保持適中。
2、水質(zhì)、水溫
一般泡茶用的水是大火沸騰后的,其主要以剛煮沸為主,若是水煮沸騰后再繼續(xù)煮,則會(huì)使得水“過(guò)老”,用這樣的水泡出來(lái)的茶葉就不好喝,而且泡茶用水的水溫也要把控好,80~90 為宜。
其實(shí),水質(zhì)也會(huì)影響到茶葉泡出的味道,比如桶裝水、自來(lái)水以及蒸餾水等,不同的水會(huì)有不一樣的味道。
3、浸泡時(shí)間
若想泡出一款好茶,掌握浸泡時(shí)間也是很重要的。
每款茶都有自己的一套浸泡體系。如綠茶,第一泡需10秒出湯之后幾泡依次疊加5秒;紅茶第一泡時(shí)間在10秒左右;黃茶第一泡在13秒左右;黑茶控制在15秒左右,相較與其他茶葉黑茶的浸泡時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)。
4、泡茶順序
其實(shí),各種茶有各種茶的泡制順序,分別為上投法、中投法、下投法,若是顛倒了泡茶順序,則會(huì)白白浪費(fèi)一壺好茶。
上投法:先沖水后投茶。適用于如碧螺春、信陽(yáng)毛尖等綠茶。
中投法:先放入杯中約1/3的水,待水溫至80度左右,再放入茶葉,隨后再等水溫涼至80度左右,將水至水杯的七分滿處。這種投茶法適用于龍井、綠陽(yáng)春等芽較嫩的茶。
下投法:先投茶再放水,適用于葉片面積大的茶葉,如菊花茶、六安瓜片。# 健康 科普大賽# # 健康 明星計(jì)劃# #每日 養(yǎng)生 小常識(shí)#
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