一般按專業(yè)的茶葉存儲方法,可以確保白牡丹茶在幾個月內不會產生變味。存放在冰柜中時間可超過一年,不會使茶葉變質變壞,但其最佳飲用期也會過去。保存得當?shù)那闆r下,保質期最多是兩年。
白牡丹茶如何存放:
1、冰箱保存法,現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱,買回來的白牡丹茶可以存放在冰箱內來保鮮保存。只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進行儲藏即可。
2、石灰保存法,除了利用冰箱外,這種方法也是茶葉儲存常用的方法。將暫時不喝的白牡丹茶葉用牛皮紙或者其他稍厚的紙包裝好,然后將茶葉放入陶質壇罐的周圍,中間放塊狀石灰,每2~3個月為一個周期,有規(guī)律地檢查一次石灰。這樣一般可以保持6個月~10個月。
白牡丹茶的保存注意:
存儲茶葉之前要注意,并不是所有茶葉都可以進行存放,還需要了解情況。檢查白牡丹茶餅的茶葉,用手指輕輕捏一小片茶葉下來,再捏一捏看看,如果是粉末狀,那代表著這個茶水量比較低,是可以儲藏的。反之,捏一捏后還是很緊實的,就需要考慮是否儲存了。
1、保持干燥度:
茶葉都有很強的吸濕性,所以保存茶葉一定要保持干燥度,最好把茶葉放在瓷壇,玻璃瓶,鐵桶或者錫罐里。不要直接用紙包裝茶葉保存,這樣的防潮能力差且太透氣,這種方法只適合保存平常喝的茶葉。
而白牡丹茶餅和茶葉的保存也是一樣的,如果你是想直接保存一個茶餅的話,只能買一個大鐵桶或者瓷壇啦。別用透明玻璃瓶哦,要有色的玻璃瓶才能防止陽光照射。
2、茶餅的空氣要注意:
如果打算大量存放白牡丹茶餅,那么茶餅肯定最好是整件收藏了,茶餅占滿容器,里面的空氣空隙少密度自然更好,不容易受潮可以長期保存。
裝容器之前還是要用袋子包裝一下,用厚實一些的袋子,袋子一定要緊包著茶餅,茶餅里面最好別留空氣,包扎后密封保存。
3、陰涼通風的地方:
保存環(huán)境對于茶葉的香氣,味道以及湯色都有影響,保存白牡丹茶餅最好放在一個陰涼且通風的環(huán)境,就能很好地防止茶餅陳化以及品質損壞。還要注意的是茶葉的包裝材料最好別用透明的袋子,要避免陽光照射和高溫暴曬。
4、環(huán)境很重要:
茶餅一樣有很強的吸附性,會吸收空氣中的其他氣味,沾上其他味道的茶葉當然是影響茶香了。除了茶葉要密封以外,放茶葉茶餅的容器也要保持潔凈干燥無異味。存放的環(huán)境周圍不能有藥品,洗滌用品,化妝品或香煙等氣味,以防變質。
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