喝茶的季節(jié)性講究(各種喝茶的講究？？)

喝茶的季節(jié)性講究

四季喝茶都有很多的講究。不能說喝茶分不分季節(jié)，只能說不同的季節(jié)喝茶的種類也不同。

喝茶講究四季有別：

即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。

其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。

夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。

秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。

冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。

喝茶講究時(shí)間有別：

有些人在一天之中，不同時(shí)間飲用不同的茶葉，清晨喝一杯淡淡的高級綠茶，醒腦清心;

上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;

午后喝一杯紅茶，解困提神;

下午工間休息時(shí)喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高級綠茶加點(diǎn)點(diǎn)心、果品，補(bǔ)充營養(yǎng);

晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F(tuán)聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶，別有一番情趣。

各種喝茶的講究？？

茶是健康飲料，但并不是可以隨意飲用，在飲茶方法上也有很多講究，比如喝茶時(shí)間、濃度、次數(shù)等，應(yīng)該注意以下事項(xiàng)。

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　　一年當(dāng)中，最大的變化在于四季更替，隨著季節(jié)的變化，人體也會產(chǎn)生不同的狀態(tài)。那么，根據(jù)四季的變化，在選擇茶葉的品種方面，也應(yīng)該與之相適應(yīng)。一般來講，四季飲茶所宜是：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，宜飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香味，能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季，氣候寒冷，人體內(nèi)陽氣收斂，容易出現(xiàn)怕冷等癥狀，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，散寒氣，溫脾胃，暖身體，使人體強(qiáng)壯。

　　（二）喝茶有量

　　正常情況下，每人每天飲茶2～6克為宜。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。

　　一般來說，每天1～2次，每次2～3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?，對于患有神?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

　?。ㄈ┎伙嬤^濃的茶

　　飲濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。所以，一般來說不飲濃茶為好。也有人習(xí)慣飲濃茶，是因?yàn)轱嫴枞站?，對其中的興奮作用已產(chǎn)生耐受，但是過濃的茶對胃、腸、肝、腎同樣是有害的，即便平日習(xí)慣飲茶的人，也不宜飲用過濃的茶。

　?。ㄋ模┡R睡前不飲茶

　　這點(diǎn)對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。

　　（五）餐前不大量飲茶

　　進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養(yǎng)價(jià)值大為降低。

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　　從營養(yǎng)學(xué)角度來講，最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?br>
　　（七）忌飲隔夜茶

　　茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至生霉。茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃引起炎癥。

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　　茶葉中含有大量鞣酸，如用茶水服藥，鞣酸同藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿及金屬鹽等發(fā)生化學(xué)作用而產(chǎn)生沉淀，勢必影響藥物療效，甚至失效。茶葉具有興奮中樞神經(jīng)的作用，凡服鎮(zhèn)靜、安神、催眠等藥物以及服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)藥物時(shí)，均不宜用茶水送服。

　　（九）忌飲頭遍茶

　　講究喝茶的人，都不喝或少喝頭遍茶，這是因?yàn)橐环矫娉鲇谏愕目紤]，為了取其精華，另一方面是為了少喝進(jìn)些霉菌。因?yàn)椴枞~在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、存放過程中，極易受霉菌污染，尤其在不提倡用滾水泡茶，以求盡可能多地保存維生素C與其它營養(yǎng)成分的時(shí)候，霉菌是殺不盡的。因此盡量不飲頭遍茶，把浮在茶面的茶水倒掉，更為安全。

在茶館喝茶有什么講究

在茶館喝茶有什么講究

在茶館喝茶有什么講究，喝茶有著古老的東方文化，而茶館兒是一個(gè)很安靜且可以慢慢靜下心來聊聊天的地方，在生活中也有很多人都喜歡喝茶，以下在茶館喝茶有什么講究。

在茶館喝茶有什么講究1 注意事項(xiàng)一：按體質(zhì)、茶性來喝茶

中國的茶分為六大類，分別為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶類的茶性不同，對人體的影響也不同，所以要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合的茶類。

青茶(烏龍茶)性平，適合廣大人群。黑茶(普洱茶)性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。綠茶性寒，體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人適飲，同時(shí)綠茶有很好的防輻射效果，適合常在電腦前工作的人飲用。白茶性涼，適用人群和綠茶相似。黃茶性寒，功效也跟綠茶大致。

注意事項(xiàng)二：多喝熟茶少喝生茶

生茶和熟茶都能減肥效果是差不多的，但是因?yàn)楹壬铚p肥并不適合所有的人，特別是對于體寒的人來說尤其不適宜。所以推薦女性朋友喝熟茶，要想減重效果好，茶一定要比較濃才好，熟茶喝濃一點(diǎn)也不苦不澀，不會難喝。

注意事項(xiàng)三：經(jīng)期不宜喝茶

女性朋友在“大姨媽”來臨時(shí)期不宜喝茶。經(jīng)血會帶走部份鐵質(zhì)，此時(shí)的女性宜多補(bǔ)充含鐵量豐富的食品，如多吃菠菜、蘋果、葡萄等富含鐵質(zhì)的蔬果。而且茶葉中含有高達(dá)40%左右的鞣酸，會妨礙腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收利用，在腸道中極易與食糜中的鐵或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石，產(chǎn)生沉淀。因此，女性經(jīng)期最好還是不要喝茶。

注意事項(xiàng)四：孕期不宜喝濃茶

濃茶中含咖啡堿濃度高達(dá)10%，會加劇孕婦的排尿和心跳，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒健康。

注意事項(xiàng)五：臨產(chǎn)期不適合喝茶

孕婦在臨產(chǎn)前喝太多濃茶會因咖啡堿的興奮作用引起失眠，如果在產(chǎn)前睡眠不足，往往會導(dǎo)致分娩時(shí)筋疲力盡，陣痛無力，甚至造成難產(chǎn)。

注意事項(xiàng)六：哺乳期不能大量喝茶

孕婦在生產(chǎn)完后，如果想要哺母乳，則不宜大量喝茶，因?yàn)榇似陂g若大量飲茶，茶中的高濃度鞣酸被粘膜吸收進(jìn)入血液循環(huán)，便會產(chǎn)生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。

注意事項(xiàng)七：更年期不宜過量喝茶

由于女性約于四十五歲開始進(jìn)入更年期，在步入更年期時(shí)，除了頭暈、乏力，有時(shí)還會出現(xiàn)心動(dòng)過速，易感情沖動(dòng)，還會出現(xiàn)睡眠不足，月經(jīng)功能紊亂等癥狀，如過量飲茶會加重這些癥狀，不利于舒暢度過更年期。

注意事項(xiàng)八：按季節(jié)喝茶

根據(jù)春夏秋冬四季的不同，四季飲茶也有講究。春季人體處于抒發(fā)之際，建議選擇自然發(fā)酵且性溫的普洱茶飲用。夏季炎熱，宜飲生茶，既可消炎消暑，又能強(qiáng)心提神。秋季干燥，適飲用性平的茶類，建議發(fā)酵較輕的普洱茶。冬季寒冷，適宜喝熟茶來提高抗病能力。

在茶館喝茶有什么講究2 喝茶有什么講究

喝茶的講究有很多，喝茶講究季節(jié)。在不同的季節(jié)適合喝不同的茶，春天適合喝花茶，夏天適合喝綠茶，進(jìn)入秋天以后適合喝清茶，而冬季則適合喝具有暖身效果的紅茶。喝茶的數(shù)量也有一定講究，每天喝茶的數(shù)量應(yīng)該在5~10克之間，過多的喝茶會影響身體多器官功能。

喝茶的注意事項(xiàng)

1、平時(shí)喝茶的時(shí)候一定要注意不能過多喝茶，因?yàn)橛行┤藶榱藴p肥會大量的喝普洱茶，這時(shí)就會對身體造成一些不良影響，因?yàn)槠斩柚泻械镊匪釙c人體內(nèi)的微量元素鐵相結(jié)合，會生成一些人體不能吸收的物質(zhì)，容易讓人體出現(xiàn)缺鐵性貧血。

2、在喝茶的時(shí)候還要注意，不能用泡好的茶湯送藥。因?yàn)椴枞~中含有多種能分解毒素的物質(zhì)，它會讓藥物的藥用功效受損，如果喝茶送藥會影響藥物的藥效，會讓藥物功效下降對人們的病情恢復(fù)不利。

3、喝茶的時(shí)候還要注意，不能在睡前喝茶，不然身體吸收茶堿咖啡堿以后會讓神經(jīng)興奮，容易出現(xiàn)失眠，另外還要注意在空腹?fàn)顟B(tài)下不能喝茶，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下喝茶會傷胃，而且會讓人們出現(xiàn)頭暈乏力等類似于醉酒的狀態(tài)。

上面為大家介紹了一些與喝茶相關(guān)的知識，能讓大家了解喝茶的講究，也能知道喝茶的注意事項(xiàng)有哪些，以后大家再喝茶就會更安全，喝茶后也會有更好的人保健養(yǎng)生功效出現(xiàn)。

在茶館喝茶有什么講究3 健康喝茶講究四季分明介紹

我國民間有句老話：“當(dāng)家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學(xué)問，如不同季節(jié)飲什么茶就大有講究。祖國醫(yī)學(xué)主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。

春飲花茶

我國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的`日子里，春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。

這是因?yàn)?，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。高檔花茶的泡飲，應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90攝氏度左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘后，即可品飲，頓覺芬芳撲鼻，令人心曠神怡。

夏飲綠茶

夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養(yǎng)成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。

這種茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽(yù)為“中國綠茶魁首”；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。

沖泡綠茶，直取90攝氏度開水泡之，高級綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型，用80攝氏度開水沖泡即可，沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。

秋飲青茶

秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時(shí)宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100攝氏度沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時(shí)香氣濃郁，齒頰留香。

冬飲紅茶

冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化，故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水，沖泡形成了紅色茶湯。

傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。

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