碧螺春怎么樣

碧螺春怎么樣

碧螺春茶，屬于綠茶類。碧螺春茶不僅口感獨特，香氣四溢，還有清肝明目、生津止渴、利尿等保健功效，是飲茶佳品。

碧螺春的功效：

1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管 痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

3、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì)將細菌殺死。

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

5、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。

6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7、抑制癌細胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

碧螺春茶的泡法：

1、蓋碗法：取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香后將茶湯倒出，然后像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了。

2、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用于洗茶，讓茶葉溫潤聞香后將茶水倒出，再次沖入沸水沖泡，等待約一分鐘后即可飲用。

3、壺泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然后用90度的沸水進行洗茶，將其溫潤后倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嘗到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

碧螺春的功效與作用

防齲齒：碧螺春中含有豐富的氟離子，而氟離子可以與我們的牙齒上含有的鈣質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，在牙齒上生成一種很容被溶解的“氟磷灰石”的物質(zhì)，這種物質(zhì)因為難以被溶解，所以對我們的牙齒有很好的保護作用，使牙齒不容易被侵蝕，產(chǎn)生齲齒。提神：無論是碧螺春還是其他茶葉，其中都含有豐富的咖啡堿的成分，這種成分對于我們的神經(jīng)中樞有很好的刺激作用，特別適合在夏天犯困的時候飲用。清煙解酒：很多人都知道抽煙喝酒對身體的傷害特別大，但是因為如今的社會工作需要，很多人沒有辦法逃避各種應(yīng)酬，所以不可避免的要接觸煙酒。那么怎么樣才能降低煙酒對我們身體的傷害呢？可以選擇喝一些碧螺春。碧螺春中含有的茶多酚成分對于乙醇有很好的消除作用，在飲酒后喝一些碧螺春有很好的解酒效果，但是不能選擇濃茶解酒。因為濃茶對我們的心臟和腎臟都有很大的傷害。碧螺春的功效和作用是比較多的，但是也不能盲目飲用，科學飲用碧螺春能達到很好的保健效果，同時患有胃寒癥狀的患者是不能飲用碧螺春的。

碧螺春為什么那么香 神奇的花果香

碧螺春的味道是挺好的，而且碧螺春有種特別的花果香為人稱道，許多人都想不明白這個味道是哪里來的，下面介紹碧螺春為什么那么香 神奇的花果香。
碧螺春為什么那么香
碧螺春的香氣之所以帶有花果香，這是因為洞庭山種植茶樹的方式十分特別。碧螺春的茶樹散落在茶區(qū)里，將茶樹與果樹間雜著種植，使茶葉浸潤吸收了花果的香氣，采摘制成干茶后，茶水里也自然而然帶著一股花果香。碧螺春的香氣在綠茶中十分濃烈，有“嚇煞人香”的美譽。

碧螺春的好壞鑒別
1、外形

首先從外觀上看，碧螺春顧名思義其外形條索纖細，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齊，500克一級碧螺春所用的茶葉嫩芽達65000至70000個左右。

優(yōu)質(zhì)碧螺春：優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細、卷曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

劣質(zhì)碧螺春：手感粗糙，通常為一芽二葉，芽葉長度不齊。

2、顏色

優(yōu)質(zhì)碧螺春：色澤比較柔和鮮艷，色澤銀綠隱翠，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色。

劣質(zhì)碧螺春：呈黃色。加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。它的絨毛也是綠色。

3、茶湯

優(yōu)質(zhì)碧螺春：用開水泡開后，由于碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，茶湯色澤碧綠顏色看上去比較柔亮、鮮艷。

劣質(zhì)碧螺春：茶湯黃綠或黃暗，像陳茶的顏色一樣。則說明是假冒或品質(zhì)低劣的碧螺春。

4、香氣

優(yōu)質(zhì)碧螺春：在清清的茶香之中，透著濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

劣質(zhì)碧螺春：有煙味、酸味、餿味、青草味及其它異味。

5、沖泡

優(yōu)質(zhì)碧螺春：由于碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，即具有花果香味?；匚陡屎?。

劣質(zhì)碧螺春：茶湯則會一直很渾濁。

樂品樂茶碧螺春怎么樣
樂品樂茶碧螺春外形條索纖細、卷曲成螺，邊沿上還有一層細白絨毛，具有獨特的花香，因此口感非常甘醇。樂品樂茶碧螺春也有分等級的，其價格在十幾塊到幾百塊之間居多。

碧螺春的特色
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。

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