隨著茶葉飲品的越來越流行,茶具市場也越來越火爆,很多人士為了買到自己心儀的茶具而犯愁,其中紫砂壺是喝茶常用器具,怎么見別紫砂壺呢,下面給大家介紹下:
第一:價格,一百多元的紫砂壺是可以的,并不是假泥,只是純度不一樣。
第二:手感,因為紫砂壺中含有黏土、石英等礦物質(zhì),所以表面摸起來細(xì)膩。
第三:形狀,紫砂壺形狀都是唯一的,只有相似,沒有同款??磯乜诤蛪刈焓欠裎呛?。
1、材質(zhì)上鑒別
真紫砂壺是由石英、云母、粘土等物質(zhì)構(gòu)成,里面富含鐵元素,表面多少會有一些黑色的顆粒,觸感也比較好,而假紫砂壺表面光滑,觸感粗糙。
2、重量上鑒別
真紫砂壺的內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊實,密度大,拿在手上會有一定的分量,而假紫砂壺大多數(shù)是經(jīng)過人工合成所致,拿在手上會感覺很輕。
3、形狀上鑒別
還要看紫砂壺的整體形象,真品的紫砂壺不是講究形式上的完美,而是源于生活、高于生活,整體看起來比較具有藝術(shù)價值,而假紫砂壺形狀單一,表面粗糙。
4、顏色上鑒別
紫砂壺是經(jīng)過高溫煅燒而成的,表面的顏色一般不會很鮮艷,時間長了顏色會越來越深,而假紫砂壺顏色鮮艷,也容易褪色。
5、質(zhì)地上鑒別
真紫砂壺的做工精細(xì),摸上去比較有手感,就像磨砂感一樣,斷面是粗糙的,會有扎手的感覺,但假紫砂壺的斷面平滑,質(zhì)地粗糙。
6、光澤上鑒別
真紫砂壺的表面具有很多氣孔,表面的光澤度不高,但使用的時間長了,表面就會變得更加油潤,而假紫砂壺表面光澤感強(qiáng),長時間后就會發(fā)暗。
7、聲音上鑒別
可通過聲音區(qū)分紫砂壺的真假,真紫砂壺經(jīng)過輕輕敲擊下發(fā)出來的聲音比較清脆、響亮,而假紫砂壺發(fā)出來的聲音低沉。
紫砂壺購買注意事項
1、紫砂壺顏色很怪異,色彩很鮮艷的紫砂壺,最好別買。
2、新的紫砂壺就呈現(xiàn)很光亮,如同已經(jīng)有了包漿的一樣,最好別買,這個在業(yè)內(nèi)叫做泛賊光。
3、給壺沖刷熱水,上水以后,打開壺的蓋子,里面的味道發(fā)臭了或者還有油膩味,也不要買。
4、如果喜歡的茶葉泡出的茶湯比較深,那么不要選擇淺顏色的壺。
評判紫砂壺好壞的基本條件。
1、口蓋的平滑和密實度。
在拿到一件紫砂壺后,輕輕旋動壺蓋,如果在旋動壺蓋的過程中沒有阻塞,說明第一關(guān)便是過了。
由于紫砂的本身特性,口蓋之間會留有一些空隙,但是這些必須要在正常范圍之內(nèi)。我們所說的口蓋密實程度是以倒水的時候是否溢出茶水為標(biāo)準(zhǔn),稍微溢出一點(diǎn)水很正常,如果隨著倒水的動作,茶水從口蓋中大量溢出,這是嚴(yán)重不標(biāo)準(zhǔn)的。
2、出水的流暢度和斷水的果斷度
由于壺型的不同,出水的圓潤度可能不一定相同,但是流暢度卻不會因為壺型而改變。斷水也不會因為壺型的不同而不果斷,但做完斷水的動作后,可能會有微量的水順著沖力沖出壺嘴,這可以接受,當(dāng)然,最好是涓滴不出。
3、壺的通氣度
用嘴對著壺嘴吹,把手指放在壺孔上,如果有氣息從壺孔涌出,那么說明這只壺的通氣度是很不錯的。通氣度、出水的流暢度和斷水的果斷度是相通的,如果您是在現(xiàn)場就拿到壺,您可以簡單的對著壺嘴吹氣辨別。
4、紫砂泥的辨認(rèn)
中醫(yī)里有望、聞、問、切四種診斷方法,辨認(rèn)紫砂泥則可用望、聞、聽、切四種方法。
1)望:真正的紫砂泥雖然五彩繽紛,但并不鮮艷,有黯黯的光芒,并不明亮,我們可以“望”出紫砂泥的色彩是否過于艷麗,是否油亮光澤。
2)聞:新壺一般只有塵俗火氣,而無其他味道。而略微泡養(yǎng)過后的紫砂壺便會有一股清淡的茶香。
3)聽:一般用壺蓋在壺口上輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘、清脆。
4)切:用手撫摸紫砂壺,剛剛出窯的可能有一點(diǎn)干澀,這是正常的,養(yǎng)過后就會變得玉潤。我們所說的“切”,實際也跟“望”結(jié)合,真正的紫砂壺表面看起來有顆粒感,顯得凹凸不平,但摸起來則是光潤的。
四種方法結(jié)合,就能辨出是正宗的紫砂泥,還是拌有化工泥或者是化妝過后的泥料。
4、壺的做工
1)壺身比例的和諧度。紫砂壺相當(dāng)講究各部分的比例和諧,只有在比例和諧的基礎(chǔ)上,才能實現(xiàn)1、2、3三點(diǎn)。首先,看壺嘴、壺的、壺把是否三點(diǎn)一線。其次平視紫砂壺正面,壺嘴和壺把胥出的角度是否相近,壺身是否圓潤有致或方中帶正。
2)光貨的好壞辨別。光貨是最容易辨別出好壞的器型,因為光貨全身上下毫無遮掩,稍有瑕疵便可看出來。
圓器的光貨,講究的是“圓、穩(wěn)、勻、正”,并要求“柔中寓剛”,在珠圓玉潤之中要有變化,壺體本身以及附件的大小、曲直要勻稱,比例要恰當(dāng),整個造型要端正挺括。
方器光貨,講究“方中寓圓”,要求壺品線面挺括平正,輪廓線條分明。
3)花貨的好壞辨別?;ㄘ?,要表現(xiàn)自然形體最美的部分,并要符合功能合理、視覺美觀和實用的原則。也就是說,無論是用象形還是意象化的手段表現(xiàn)出來的植物、動物都應(yīng)具有美感,并要與壺身有和諧感,而且不能影響壺的實用價值,
4)筋紋器的好壞辨別。一件成功優(yōu)秀的筋紋器紫砂壺,其筋紋應(yīng)隨著造型形體的變化而深淺自如,筋囊線條紋理清晰,制作精工,口蓋準(zhǔn)縫,任意調(diào)換壺蓋的方向合到扣上,都很爽滑吻合。
5、紫砂壺的精、神、氣、韻
真正優(yōu)秀的紫砂壺,不僅在實用功能和美觀上具有特異的優(yōu)點(diǎn),更重要的是其精神氣韻的發(fā)揮。有的壺盡管有了藝術(shù)美感,但是沒有氣韻的襯托,只能是單薄的美麗,不能在真正意義上稱之為優(yōu)秀的紫砂壺。
從以上五點(diǎn),我們可以看出好的紫砂壺是泥料和手工的精華組成,若愚在此簡單的說了一些辨認(rèn)好的紫砂壺的辦法和方式,希望能幫助壺友們挑到值得的紫砂壺。希望已經(jīng)有經(jīng)驗的壺友們也可以在此留言,幫助新手壺友快速入門哦!
紫砂壺從明清以來,便受到人們廣泛喜愛。紫砂壺的產(chǎn)生可追溯至宋代,相傳北宋大文豪蘇東坡曾創(chuàng)制過提梁壺。明清以前的紫砂壺已存世稀少,極為珍貴,如果泥質(zhì)好、造型佳,且名氣大、保存完整的精品,價格可在十幾萬元以上,小名家的精品也值幾萬元。
鑒別紫砂壺的真?zhèn)?,主要從造型、工藝、泥質(zhì)、顏色等多方面綜合考慮。古代的制作工藝比現(xiàn)代粗糙,壺泥的顆粒很大,有時還落有缸壇的釉淚。另外,古舊壺表層有黑色的茶垢,呈黑褐色,愈久愈厚,愈為明顯。如果仔細(xì)分辨,清代早期壺都有較明顯的顆粒,清中期以后顆粒越來越少。除此之外,還可以從茶壺篩孔分辨,古壺均為單孔,清末及民國后為多孔,近現(xiàn)代一般為球孔。當(dāng)然,這是綜合鑒別的說法,切不可抓住一點(diǎn)不及其余。至于泥質(zhì)、顏色,同樣是鑒別古壺的重要因素。目前市場上有以假亂真的贗品,缺乏豐富的鑒定知識,極易上當(dāng)受騙。
古壺難覓,新壺五花八門,新壺的價格有一定的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。市場上一般的紫砂壺,價格基本在10~30元之間;技術(shù)人員制的壺,均在100~500元之間;工藝師制的壺,定在500~2000元之間;工藝大師的作品少則幾千元,精品每把在萬元以上。著名的制壺大師顧景洲,每年才制幾把壺,他的作品乃壺中珍寶。
識別紫砂壺的優(yōu)劣,要注意幾點(diǎn):一是看有無損傷,如殘破、凹陷、開裂;其次看壺口、壺把、壺嘴是否水平成一直線;再看壺蓋是否緊貼壺口,優(yōu)質(zhì)壺嚴(yán)密無縫,甚至拎蓋能提起全壺。最后,要觀察整個茶壺是否規(guī)整,比例適度,圖案的形狀如何。如果是工藝師的作品,還須察驗壺底鈐印,有的備有證書。價格上機(jī)制的與手制的有區(qū)別。
選購紫砂壺,對壺形各人有各自的審美習(xí)慣。其實,紫砂壺的造型基本分為四種類型:筋紋型、自然型、幾何型、水平型。所謂筋紋型,多為將藝術(shù)形態(tài)通過規(guī)則表現(xiàn)出來,看上去嚴(yán)整精巧,玲瓏剔透;自然型則夸張或逼真地再現(xiàn)樹干、花卉,及各種植物的形狀;幾何型以各種幾何形態(tài)為靈感,或方形、或長形、或球形、或筒形,進(jìn)行藝術(shù)化再現(xiàn);水平型是根據(jù)功夫茶的茶壺演變而成,形成獨(dú)特的一種造型?,F(xiàn)在茶壺形狀千姿百態(tài),有的很難一眼確定屬于何種類型。由于紫砂壺制作更趨向藝術(shù)性、觀賞性,產(chǎn)生了混合壺形,往往帶來出新的效果。
有些紫砂壺精巧雅致,壺身刻有花卉動物圖案,有的刻有各種題詞,很具文化氣息。
紫砂壺好壞鑒別:
一、看壺的嘴、把、體是否均衡
壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒有任何破綻,宛如一體成型般。看壺是否均衡首先是手持壺把,拿起壺來感受手感是否舒適,然后把壺蓋拿掉后,倒扣在桌子上,看壺嘴、壺口、和壺把是否在一條直線上,茶人們稱之為“三山齊”。
二、看泥質(zhì)
好的壺泥質(zhì)色澤溫潤,光華凝重,親切悅目,古雅親人。
三、聽聲音
茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無一定標(biāo)準(zhǔn)。不過,根據(jù)多年玩紫砂壺朋友圈分享的經(jīng)驗來看,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶。
四、看神韻
仔細(xì)觀察這個壺身,能讓你猶如在看一件藝術(shù)品。好的壺能從文靜雅致中顯出高貴的氣質(zhì);從樸實厚重中讓人覺得大智若愚;從簡單的線條中能產(chǎn)生返璞歸真的遐想。
五、看實用性
紫砂壺最終都還是用來泡茶的工具,好的紫砂壺拿起來要感到舒適。從壺中倒出茶湯時應(yīng)出水流暢,水柱光滑而不散亂,俗稱“七寸水不泛花”。好的壺還要斷水也要利索,按住壺蓋上的出氣孔后,水柱收的很快,并且壺嘴不留余瀝。
六、看裝飾
一般紫砂壺上都會多多少少有些裝飾,如浮雕、彩繪、鑲嵌、銘文、印鑒。這些裝飾應(yīng)與壺身合為一體,而不是很突兀的存在,以增添整個壺的美感為基準(zhǔn)。
鑒別紫砂壺優(yōu)劣主要從“泥”、“形”、“工”、“款”等著眼去考慮。
“泥”是紫砂壺價值的根本所在,一把用純正宜興紫砂泥做出來的壺才具有現(xiàn)實的使用、投資、收藏價值。紫砂壺一個顯著的特點(diǎn)即是手感不同,摸起來就如摸豆沙——細(xì)而不膩,十分舒服。
紫砂壺的“形”是存世各類器皿中最豐富的了,具有“古拙韻味”造型的紫砂壺更能被中國的傳統(tǒng)文化接納,古樸傳統(tǒng)造型的紫砂壺比造型奇特的壺更具有收藏的意義及升值的空間。
“款”即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰,或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書畫、印款等。歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。
從工藝上來講,好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外,點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折也一定要交待清楚、流暢。
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