苦蕎茶有降血糖、抗病毒、防癌、促消化、增強(qiáng)免疫力,還能起到保護(hù)心肌缺血及降血脂作用,每天適量飲用能改善人體各方面機(jī)能。
苦蕎茶,是一種炒米茶,是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品。
苦蕎茶的食用方法:
1、苦蕎茶+黃芪:在苦蕎茶中加泡適量黃芪,適用于氣虛者。
2、苦蕎茶+枸杞:在苦蕎茶中加泡枸杞,有益于腎虛者。
3、苦蕎茶+綠茶:在苦蕎茶中加泡綠茶,有提神醒腦之功效,也是白領(lǐng)女性的時尚飲品。
4、苦蕎茶+臘梅花:在苦蕎茶中加泡臘梅,有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
5、苦蕎茶+靈芝:在苦蕎茶中加泡靈芝,能更有效的提高免疫力。
6、苦蕎茶+紅花:在苦蕎茶中加泡紅花,更有助于血液循環(huán)。
7、苦蕎茶+檸檬:在苦蕎茶中加檸檬,更助于治療便秘。
苦蕎茶的功效作用:
苦蕎茶,主要產(chǎn)于川、陜、云、貴等高寒山區(qū),是將苦蕎麥的種子篩選、烘烤制成的飲品??嗍w茶味苦,性平、寒,具有益氣力,續(xù)精神,利耳目,降氣寬腸健胃的作用,適合做為日常保健飲品飲用。
1、降血糖;
苦蕎茶能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù),降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時它還能夠抑制醛糖還原酶,因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥。
2、減肥瘦身;
苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸,一方面能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動,增加身體脂肪燃燒、熱量消耗;另一方面經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗饑餓,減少身體過量攝入熱量并且能夠吸附體內(nèi)多余的油脂防止脂肪在體內(nèi)的大量堆積。
3、擴(kuò)張血管;
苦蕎茶所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用,槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能??嘟娌柽€可用于治療心律失調(diào),心絞痛,心肌梗塞等癥。
4、抗菌抗病毒;
苦蕎茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮,對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌,消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
5、抗癌防癌;
苦蕎茶幾乎囊括了茶葉中所含有的全部的營養(yǎng)元素。其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防血管硬化、抵抗血栓形成,對于心腦血管疾病有著很好的防治作用。黃酮類物質(zhì)也能夠有效抑制癌細(xì)胞生長、抵抗致癌因子。
6、促進(jìn)消化;
苦蕎茶中含有的膳食纖維能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動,從而促進(jìn)消化。另外苦蕎茶中含有的大量的B族維生素本身就有著增進(jìn)消化,促進(jìn)生長的效果。
7、提高免疫力;
苦蕎茶中含有的大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),在幫助補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)的同時,也能夠幫助增強(qiáng)身體免疫力。
8、保護(hù)肝臟;
苦蕎茶中其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。
9、延緩衰老;
苦蕎茶中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類物質(zhì)都是能夠有效消除體內(nèi)自由基的抗氧化元素。自由基會加速細(xì)胞氧化老化,這些物質(zhì)的存在能夠有效抗氧化,延緩身體衰老。
10、防止骨質(zhì)疏松;
苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性,使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強(qiáng),最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松,而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
11、美容養(yǎng)顏;
苦蕎茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質(zhì),還能夠阻礙白細(xì)胞增殖產(chǎn)生的蛋白質(zhì),在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。
12、促進(jìn)生長發(fā)育;
苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸,這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質(zhì)。
5 促進(jìn)消化黑苦蕎茶中含有大量的膳食纖維和B族維生素成分,它們能夠促進(jìn)腸胃蠕動,具有促進(jìn)消化的功效,經(jīng)常飲用黑苦蕎茶的人,患腸胃疾病的機(jī)率較小。
6 養(yǎng)顏美容經(jīng)常飲用黑苦蕎茶皮膚會變得水潤有光澤。黑苦蕎茶的維生素C及黃酮類物質(zhì),能夠保護(hù)皮膚免受自由基的傷害,另外黑苦蕎茶中含有能夠抑制皮膚黑色素生長的成分,長期飲用黑苦蕎茶具有養(yǎng)顏美容的功效。
7 預(yù)防胃病黑苦蕎茶呈堿性,對于體內(nèi)胃酸分泌過多的人有調(diào)節(jié)作用,同時黑苦蕎茶中含有的果膠粘液對慢性腸胃疾病有很好的保護(hù)作用,所以飲用黑苦蕎茶能夠有效預(yù)防胃病。
8 減肥瘦身黑苦蕎茶含有大量的膳食纖維及氨基酸,它們能夠促進(jìn)腸胃的蠕動,加強(qiáng)身體的脂肪、能量的消耗,同時黑苦蕎茶還能防止身體攝入過量的熱量,而且能吸附體內(nèi)多余的油脂,具有減肥瘦身的功效。
苦蕎麥?zhǔn)且环N炒米茶,苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的,有的是用黑苦蕎麥做的。有軟化血管,改善微循環(huán),清熱解毒等功效。那么苦蕎茶的功效與作用 苦蕎茶的飲用禁忌
苦蕎茶的功效
1、降三高(高血壓,高血脂,高血糖)?! ?br>
2、抗氧化增加人體免疫功能?! ?br>
3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環(huán),清除體內(nèi)垃圾,消除疲勞,恢復(fù)能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能,讓皮膚健康光澤,美容養(yǎng)顏?! ?br>
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁),對糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布,有效治療便秘?! ?br>
7、高寒山區(qū)無污染種植源頭,健康粗糧制品,價格低廉,可長期食用。
苦蕎茶的作用
1、苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用?! ?、苦參有增加冠脈流量,保護(hù)心肌缺血及降血脂作用,總堿還有防止白細(xì)胞減低及抗輻射作用?! ?、苦蕎茶的功效與作用中醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用?! ?、煎劑對結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用?! ⊙芯拷Y(jié)果表明苦蕎茶的功效與作用與蕎麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、氨基酸有關(guān)。蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份,肯有軟化血管、降低血脂的功能,對心血管疾病和高血壓有較好的預(yù)防、治療作用,對控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。另外,它還有健胃、化滯、清熱等功效。
苦蕎茶的食用方法
1.取5g或6g包一小袋,放入杯中,用玻璃杯最好,這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色,讓你更加喜歡它。
2.將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡,倒入開水后,約3-5分鐘即可,稍微放置片刻,感覺不太燙了,再喝。
苦蕎茶口感
苦蕎茶雖名為苦蕎茶,其味道卻不是那么苦。與茶不同的,只是為了方便大家去享受天然無污染的綠色食品,才做成了所謂的茶的狀態(tài)!第一杯感覺有一點(diǎn)點(diǎn)微苦,可忽略不計,口中的麥香味兒很濃厚。往后味道會逐漸變淡,顏色在沖泡一天后,變化不算太大,到了夜晚,若不再沖水喝,請不要把它浪費(fèi),它可直接食用。
苦蕎茶的其它食用方法
1、苦蕎茶+黃芪:在苦蕎茶中加泡適量黃芪,適用于氣虛者。
2、苦蕎茶+枸杞:在苦蕎茶中加泡枸杞,有益于腎虛者。
3、苦蕎茶+綠茶:在苦蕎茶中加泡綠茶,有提神醒腦之功效,也是白領(lǐng)女性的時尚飲品。
4、苦蕎茶+臘梅花:在苦蕎茶中加泡臘梅,有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
5、苦蕎茶+靈芝:在苦蕎茶中加泡靈芝,能更有效的提高免疫力。
6、苦蕎茶+紅花:在苦蕎茶中加泡紅花,更有助于血液循環(huán)。
7、苦蕎茶+檸檬:在苦蕎茶中加檸檬,更助于治療便秘。
苦蕎茶的飲用禁忌
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效,所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài),腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話,肯定會加重饑餓感,特別是低血糖人士,此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,因此需要特別注意。
苦蕎茶的副作用
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀,但苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群過多食用,會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀,所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用;
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請謹(jǐn)慎食用;
黑苦蕎茶的功效作用及適合的人群
采用黑苦蕎麥泡水,稱作黑苦蕎茶。黑苦蕎茶以四川高海拔的高寒山區(qū)純天然無污染,黑苦蕎麥作為原料,采用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科技相結(jié)合的特殊工藝,精工制作而成的健康茶飲品。
黑苦蕎茶的功效作用
一、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
1、降血糖作用:苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù),降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時它還能夠抑制醛糖還原酶,因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
2、降血脂作用: 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯,總膽固醇,減少動脈粥樣硬化指數(shù)。
二、對心血管系統(tǒng)的作用
1、對心肌的作用:可用于治療心律失調(diào),心絞痛,心肌梗塞等癥。
2、對血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用,槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
三、抗菌、抗病毒作用
據(jù)研究證實(shí),苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮,對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌,消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
四、抗氧化作用
抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH,4-基和2,3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。
五、抗癌、防癌作用
苦蕎生物類黃酮所富含的`槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達(dá)到抗癌、防癌作用,即抗自由基作用,直接抑制癌細(xì)胞生長,抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
六、清除自由基作用
自由基(free radical)是引起癌癥,衰老,心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因為苦蕎類黃酮物質(zhì)易氧化,才使其具有清除能力,它們具有五個羥基,可以充足地作為供氫體,使自由基還原,從而起到清除自由基的目的,達(dá)到防衰、抗癌,抗心腦血管病的目的。
七、對骨組織的作用
苦蕎生物類黃酮可用于治療骨病和骨質(zhì)疏松等癥,其作用機(jī)理在于:其一,它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的膠原蛋白合成增加,又能抑制PGE2的膠原蛋白合成減少,即抑制{BH}一脯氨酸進(jìn)入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中,并在低濃度PGE2時主要作用于非膠原蛋白的合成,高濃度PGE2時主要作用于膠原蛋白合成。
因此可以用于治療骨病;其二,它能提高甲狀腺對雌激素的敏感性,使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強(qiáng),最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松;其三,它能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
八、對免疫系統(tǒng)的作用
苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機(jī)體的非特異免疫功能和體液免疫功能。
九、護(hù)肝作用
苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
研究表明,苦蕎生物類黃酮對CCL4所致肝臟丙二醛(MDA肝脂質(zhì)過氧化中產(chǎn)物)含量的增高有明顯的抑制作用??蓽p輕肝細(xì)胞中的轉(zhuǎn)氨酶等可溶性酶因從細(xì)胞中漏出而活性升高;苦蕎生物類黃酮的護(hù)肝機(jī)制最終在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
十、抗紫外線作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物,具有吸收紫外線的功能。可保護(hù)抗壞血酸等生物活性物質(zhì)免除氧化,保持了它們的活性,是一種極好的抗氧化劑,其螯合作用和基因表達(dá)出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對皮膚的保健作用,年青化及血管的保健,抗炎癥作用特別顯著,故有人稱之為“皮膚營養(yǎng)素”。
人們又從苦蕎麥中制備出苦蕎麥蛋白復(fù)合物(Tartary buckwheat protein complex,TBPC),并研究了其營養(yǎng)成分和抗衰老作用,結(jié)果如下:在苦蕎蛋白復(fù)合物中蛋白質(zhì)含量為63.4,脂肪12.7,碳水化合物10.2, 灰分3.5,粗纖維0.4,水分9.8。同時還含有多種氨基酸,其人體必需氨基酸和非必需氨基酸占到全部氨基酸的45.8左右,并含一定的脂肪酸和微量元素等物質(zhì)。
黑苦蕎茶適合的人群
1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
其降糖降脂作用與苦蕎中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關(guān)。亞油酸為飽和脂肪酸,能與膽固醇結(jié)合成酯,促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn),抑制肝臟內(nèi)源性膽固醇的合成,并促進(jìn)其降解為膽酸而排泄,幫有較好的降脂作用;蘆丁能減輕對急性胰腺炎的病理生理損害,保護(hù)胰腺組織,加強(qiáng)胰島素外周作用,搞脂質(zhì)過氧化,抑制高密度脂蛋白(HDL)氧化,降低毛細(xì)血管通透性,擴(kuò)張血管,加強(qiáng)維生素C的作用并促進(jìn)維生素在體內(nèi)積蓄,有利于改善脂質(zhì)代謝;微量元素鎂能降低血清膽固醇,硒能促進(jìn)胰島素分泌增加直接清除氧自由基,鉻可以增強(qiáng)胰島素功能,改善葡萄糖耐量;因此,長期食用苦蕎食品對糖尿病、高脂血癥有良好的醫(yī)療保健作用。
2、患有糖尿病的人士
苦蕎中富含蕎麥糖醇,特別是苦蕎麩皮含量最高,所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇,它們是D-手性肌醇(D-CI)及其半乳糖苷。D-CI是一種水溶性肌醇的立體異構(gòu)體,存在于苦蕎、部分南瓜等一些植物體中,具有降血糖生活活性。D-CI能調(diào)節(jié)胰島素活性,尤其是可激活丙酮酸脫氫酶(PDH),其半乳糖苷的結(jié)構(gòu)也類似于PH2.0型胰島素調(diào)節(jié)介體,具有降血糖作用。
3、經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士
苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質(zhì),及其特有的多酚類化合物,可以有效地抗疲勞和抗缺血作用,預(yù)防因為久坐而產(chǎn)生相關(guān)的病癥,比如三高等。
4、經(jīng)常精神緊張的腦力勞動者
苦蕎茶含有18種天然氨基酸,總含量高達(dá)11.82%,特別含有一般作物如小麥、大米所缺少的賴氨酸,富含精氨酸和組氨酸,這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病癥。苦蕎黃酮能提高碳廓清能力和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能,從而有效地增強(qiáng)人體免疫力。
5、飲酒過量人士
苦蕎茶對飲酒過量人士極具保健作用,首先,苦蕎富含支鏈淀粉,含大量凝膠黏液,能有效地保護(hù)胃粘膜,其次,苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用,對肝具有明顯的保護(hù)作用。
6、習(xí)慣性便秘者
苦蕎茶中的食物纖維遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥和大米,苦蕎中膳食纖維達(dá)1.6%,是普通米面的8倍之多,具有整腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效,是人體消化系統(tǒng)的清道夫。建議便秘者不僅飲苦蕎茶,堅持食用茶粒效果更佳。
7、肥胖者
苦蕎中的淀粉含量同比米、面都低,而纖維含量卻同比米、面高;米、面呈酸性,而苦蕎呈弱堿性。他自身含大量食物纖維,又幫助了消化,而他的堿性特征,又可以中和吃進(jìn)胃中的油、肉類污漬。
8、愛美女士(減肥通便、排毒養(yǎng)顏)
苦蕎茶富含生物類黃酮,特別是槲皮素,具有抗衰老、降血脂等,高膳食纖維有通便排毒的功能,苦蕎中含有抑制皮膚黑色素物質(zhì)-2,4-二羥基順式肉桂酸,有預(yù)防雀斑及老年斑的作用,是美容護(hù)膚的佳品??嗍w蛋白質(zhì)是以水溶性清蛋白和鹽溶性球蛋白,實(shí)驗證明具有抗衰老的作用,還具有抑制脂肪堆積、改善便秘的功效。
9、辦公室白領(lǐng)精英
辦公室白領(lǐng)精英,由于工作壓力大,運(yùn)動少,生活緊張、飲食沒有規(guī)律,是三高等代謝疾病的潛在人群??嗍w茶含有多種有益人體的無機(jī)元素,其中鎂含量是小麥的11倍以上,鐵元素是2-5倍以上,硅含量是5倍以上,鋰含量高5倍以上,鉀含量是2倍以上。
其中苦蕎的鎂元素可參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換,調(diào)節(jié)心肌活動,使心臟節(jié)律及興奮傳導(dǎo)減弱;擴(kuò)張冠脈、增加心肌供血量,有利于心臟舒張和休息,促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,抑制凝血酶生成,降低血清膽固醇。鉀、鎂都能有效地消除疲勞,增強(qiáng)耐力。
黑苦蕎茶的相關(guān)文章:
1. 黑苦蕎茶的功效與作用
2. 黑苦蕎茶的功效與作用及黑茶食用方法
3. 苦蕎茶的正確喝法
4. 苦蕎茶的功效與作用
5. 苦蕎茶的功效與作用及食用方法
;
本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/16176.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 英德紅茶產(chǎn)地(你喝過最好的紅茶是哪種···
下一篇: 苦瓜茶能減肥嗎