茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分很多，具有提高免疫力、消除疲勞、抗菌等多種營(yíng)養(yǎng)元素。

1、茶葉的營(yíng)養(yǎng)成份：

茶葉中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡堿、茶堿、黃嘌呤、鞣質(zhì)、三萜皂甙、黃酮類、多糖類、β-胡蘿卜素、葉酸、沒食子酸、維生素B2、維生素C、氟元素、鉀元素、鋅元素等成分物質(zhì)。

2、提高身體免疫力：

茶葉中的茶多酚和多種維生素能有效抑制致癌物質(zhì)的形成，殺傷癌細(xì)胞和提高身體免疫力，還能抵抗輻射傷害。

3、消除疲勞：

茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)身體尿液排出，減少身體毒素?？Х葔A還能排除尿液中的過量乳酸，有助于人體盡快消除疲勞，緩解緊張壓力，舒緩情緒。

4、收斂抗菌：

茶葉中鞣質(zhì)有很強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，能夠緩解腹瀉，治療爛瘡。

5、保護(hù)牙齒：

茶葉中含有氟元素，能夠與牙齒中的堿式磷酸鈣反應(yīng)生成更堅(jiān)硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅(jiān)固，有效預(yù)防齲齒。

6、調(diào)節(jié)體液平衡：

茶葉中含有鉀元素，鉀元素能夠維持神經(jīng)、肌肉的正常功能，能夠調(diào)節(jié)體液平衡、促進(jìn)鈉元素的排出，能夠利尿消腫、降低血壓。

茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分？

很高興回答您的問題

茶葉的成分，可以分為「營(yíng)養(yǎng)成分」和「非營(yíng)養(yǎng)成分」。

營(yíng)養(yǎng)成分，主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)，是一般食物也會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)成分。

非營(yíng)養(yǎng)成分（不屬于人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)，但有保健功效），包括茶多酚、色素、茶氨酸、生物堿、芳香物質(zhì)等。

其中，起保健作用的非營(yíng)養(yǎng)成分主要有3類：

1、茶多酚

包括兒茶素、黃酮及花青素。

茶多酚類物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化作用（抗氧化就是抵抗那個(gè)賤賤的基大爺，點(diǎn)擊文章回顧：自由基篇），兒茶素還能增強(qiáng)脂肪的氧化和能量消耗，阻止你變?cè)掳?/p>

2、茶氨酸

茶氨酸是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分，具有降壓安神、促進(jìn)大腦功能等功效。

3、生物堿

包括咖啡堿、可可堿、茶葉堿。具有提神的功效。

茶有營(yíng)養(yǎng)嗎

　　茶葉遍見于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

　　經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營(yíng)養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對(duì)人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

數(shù)據(jù)告訴你，一杯茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟有多少？

一杯清茶，裊裊生香，如生命行走之旅，在茶香中氤氳出它的芬芳。

茶的真正價(jià)值除了感官享受外，更在于它對(duì)于生命的意義。

英國(guó)的一項(xiàng)抗氧化實(shí)驗(yàn)中， 一瓶紅葡萄酒其抗氧化效果還不如半杯茶。

也就是說，你每天喝一小杯紅葡萄酒，堅(jiān)持半個(gè)月，其抗氧化效果還不如一天喝一杯茶，是不是很驚訝？

再接著看，還有更令人吃驚的數(shù)據(jù)呢。

一杯300毫升茶的抗氧化效果：

一杯茶=4個(gè)蘋果5個(gè)洋蔥7杯鮮橙汁12瓶白葡萄酒10000克葡萄

癌癥、衰老或其他疾病大都與過量自由基有關(guān)，抗氧化可以有效克服自由基帶來的危害，所以具有抗氧化功效的產(chǎn)品，也最受市場(chǎng)歡迎。

茶既是飲料，也是藥品，茶葉中含有茶多酚、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而能與茶一較高下的當(dāng)屬活竹瀝了。

活竹瀝是唯一被冠以“神水”的美譽(yù) ，李時(shí)珍在《本草綱目》中記述：

活竹瀝，味甘，無毒，具有鎮(zhèn)靜、清熱、生津、止咳等功效。

活竹瀝湯色清澈、有淡淡的清香味，目前已知活竹瀝含有蛋白質(zhì)、多酚、多糖、氨基酸、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分， 其 養(yǎng)生 能力與茶幾乎不分上下 。

當(dāng)然， 活竹瀝也不是隨便就可以采集的。 在不破壞竹林原有生命狀態(tài)的情況下，為了最大程度發(fā)揮其藥理特性，采用國(guó)家級(jí)發(fā)明專利——活竹瀝采集技術(shù)，采集活竹瀝并無菌貯藏，最大程度保留其活性。

活竹瀝是可以直接藥用的一種天然藥茶，可直接品飲，也可以搭配其他食材，作為一種 養(yǎng)生 茶療，如金瀝竹天使茶療。

以活竹瀝為主，輔以十多種中藥食材，經(jīng)噴瀝、攪拌、制粒、提香四大工序，極盡完美地發(fā)揮出其特有藥性，在煥發(fā)生機(jī)的同時(shí)，也賦予茶包以生命，塑造極致的茶效與品質(zhì)，在茶療 養(yǎng)生 中盡顯價(jià)值所在。

一種可以與茶媲美的天然飲品，既有茶的特性，又有藥的療效，每天喝上一杯，在享受身心 健康 的同時(shí)，感受生命的芬芳和樂趣！

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