黃山毛峰味道偏濃,滋味醇厚甘甜,濃香型黃山毛峰,湯色深金黃色或橙黃色,味道特別酵厚甘滑。陳年型黃山毛峰,味道醇和滑口,喉底甘潤(rùn),爽口去膩,茶性暖和。
黃山毛峰口感特點(diǎn):
黃山毛峰芽葉肥壯、味醇香高,多次在中茶杯等名優(yōu)。而黃山毛峰口感怎樣,主要是通過(guò)入杯后的品飲效果。
每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。
黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn)為特級(jí)黃山毛峰條索細(xì)扁,形似雀舌,帶有金黃色魚(yú)葉(俗稱茶筍或金片,有別于其它毛峰特征之一),芽肥壯、勻齊、多毫,香氣清鮮高長(zhǎng),滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩黃肥壯,勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn),可用八個(gè)字:香高、味醇、湯清、色潤(rùn)。從其品質(zhì)可看出即黃山毛峰口感怎樣的另一種闡述。
黃山毛峰飲用禁忌:
黃山毛峰茶富含茶多酚,消化道疾病、心臟病、腎功能不全、兒童、孕婦、經(jīng)期女性等人群一般不宜飲用。飲黃山毛峰茶有益身體健康,但也要適時(shí)、適量飲用,特別是睡前不宜飲用,平時(shí)也盡量少飲濃茶。
不是,是中等口味。黃山毛峰是一種非常優(yōu)質(zhì)的中國(guó)綠茶,口感清淡,有一定的醇厚和深度,因此,喜歡喝黃山毛峰的人更偏向于中等口味而非重口味或者輕口味。黃山毛峰是中國(guó)茶文化非常重要的其中一種茶葉之一。
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