黃金茶保質(zhì)期多久

黃金茶保質(zhì)期多久

黃金茶保質(zhì)期一般在18個月，保存條件為常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味(常溫是指室內(nèi)溫度20-25度)，冷藏為佳，開袋后請盡快飲用。

黃金茶的儲存方法：

1、鐵罐的儲藏法，

選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長期儲存。

2、低溫貯存法，

保靖黃金茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，將保靖黃金茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存保靖黃金茶。

3、熱水瓶的儲藏法，

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實(shí)裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

4、食品袋儲藏法，

先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進(jìn)干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。

判斷黃金茶是否過期

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色。如保靖黃金茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗;三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當(dāng)然這些外行人不易看清，如果是散裝茶葉，買回家已超過18個月，那生產(chǎn)時(shí)間就更久了，應(yīng)慎重飲用。

保靖黃金茶是綠茶還是白茶

保靖黃金茶是一個茶樹品種，采摘出來的鮮葉可以按不同的加工方法加工成：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等茶類，也可以加工成：抹茶。 目前市場上主要有：保靖黃金茶綠茶、保靖黃金茶紅茶、保靖黃金茶白茶三大類產(chǎn)品。 綠茶一般保質(zhì)期18個月，保存條件：常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味（常溫是指室內(nèi)溫度20-25度），冷藏為佳，開袋后請盡快飲用。 紅茶、白茶一般保質(zhì)期24個月，保存條件：常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味（常溫是指室內(nèi)溫度20-25度），開袋后請盡快飲用。

湘西特產(chǎn)是什么？

當(dāng)?shù)匾灿胁簧偻撂禺a(chǎn)品，如蕨菜、山竹筍、香椿、天然松菌油、雞耳根等野菜，牛肝菌、干豆角、干茄子、干蕨菜、干竹筍、干香椿、干苦瓜、干辣椒等干貨以及具有湘西特色的臘乳豬、苗家臘肉、苗家酸魚、特色牛肉干、酸豆角、麻辣香椿等。

鳳凰蠟染

鳳凰蠟染原始古樸，分為兩大流派：土家族蠟染印花布和苗族蠟染土布。土家蠟染印花注重配色純凈，講究立意構(gòu)圖，成形的布料呈花異彩流布，幅面藝術(shù)風(fēng)格特異純美，突出的工藝特點(diǎn)為熱色；苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，給人一種自然純凈的藝術(shù)感，突出的工藝特點(diǎn)為冷色。

提示：鳳凰古城的劉大炮染匠鋪的鳳凰蠟染非常有名，可以去那里逛逛。

萬坪豆腐

萬坪豆腐以無污染綠色大豆和杉木河純天然泉水為原料，沿襲民間傳統(tǒng)工藝純手工制作而成，以營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩、韌性十足著稱。早在明清時(shí)期，萬坪豆腐就作為貢品，成為皇宮的美味佳珍。土家族人也常用干豆腐款待貴賓，饋贈親友。

鳳凰紅米酒

鳳凰紅米酒得益于祖?zhèn)麽劸乒に嚭椭谱髅缂遗D味的秘方，立足當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)慣。特產(chǎn)老壇酒，采高山純糧釀造，酒醇得勁綿，不上頭、不干口而聞名。成熟的原汁米酒米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

松菌油

用鳳凰阿拉等地秋季雨后所產(chǎn)的
樅菌（松菌）洗凈后用新鮮植物油炸制而成。清香撲鼻，味美異常，為高級烹調(diào)佐料，為面食配料、冷盤調(diào)料之佳品。加工菌油尤其以烏樅菌最佳，油以當(dāng)年產(chǎn)茶油為佳。樅菌拌和鮮茶油，再添少許黃豆、花椒等配料，文火煎熬后，再裝入容器密封，可較長時(shí)期食用。

苗家臘肉

湖南土家、苗家臘肉是土家人民和苗家人民為延長豬肉保質(zhì)期而獨(dú)創(chuàng)的一種具有特殊風(fēng)味的地方名產(chǎn)，其特點(diǎn)是：脂香濃郁、皮色黃亮、肉色似火、紅艷喜人、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富。

邊城香醋

選用武陵山區(qū)特有的多種中草藥植物接種制曲，兌以當(dāng)?shù)厣饺?，采用?dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合，歷經(jīng)一年以上精釀而成，其色澤紅棕，自然醋香馥郁，酸味濃厚，口感柔和，富含多種營養(yǎng)和功能成分，是我國唯一無鹽無防腐劑的香醋，是香醋家族中的珍品。

古丈毛尖

主要分布于古陽鎮(zhèn)、東方、龍?zhí)炱?、牛角山一帶?！扒迕鞑琛睘椴柚屑哑罚歇?dú)特香味，具有條索緊細(xì)，鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披，清香馥郁，滋味醇爽，回味生津，湯色黃綠明亮，葉底綠嫩等特點(diǎn)。

鳳凰姜糖

姜糖是鳳凰古城最具特色的土特產(chǎn)之一。用生姜、紅糖、水等原料一起放鐵鍋里熬，當(dāng)熬成粘狀時(shí)，把它倒在青石板臺面上冷卻，等冷到可以拉出絲來，就把這一姜糖團(tuán)掛到門旁的鐵鉤上，迅速地拉出一條條的糖條，摔到青石板上，然后另有人馬上用剪刀把它剪成拇指大的三角形，便是姜糖了。

湘西有什么土特產(chǎn)

1，湘西椪柑

湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。湘西是中國最適于發(fā)展柑橘種植的地區(qū)，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒，非常適宜柑橘生長，是中國果品協(xié)會認(rèn)定的“中國椪柑之鄉(xiāng)”。

2，龍山百合

龍山百合，湖南省龍山縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍山百合，可食用或藥用，其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價(jià)值高。2018年3月，龍山百合成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。

3，姜糖

姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn)，起源于清乾隆年間，迄今已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找，根據(jù)乃是制糖藝人們一代代身傳口諭至今。

4，罐罐菌

罐罐菌是一種可食用的真菌類生物，主要產(chǎn)值于鳳凰北部的臘爾山臺地。罐罐菌又名屬養(yǎng)巴菌和貓兒，菌真菌類。主要產(chǎn)于鳳凰北部的臘爾山臺地，性喜溫涼濕潤，農(nóng)歷八月為生長旺季。

5，湘西酸蘿卜

湘西酸蘿卜是湖南湘西地區(qū)的特色小吃，辰溪一帶的最有名。當(dāng)?shù)卮迕穸加须缰扑崽}卜的習(xí)慣，他們采用傳統(tǒng)土家制作工藝以及獨(dú)特的油辣子佐料，使成品顏色鮮，質(zhì)地脆，酸辣香甜。

-湘西椪柑

-龍山百合

-鳳凰姜糖

-罐罐菌

-湘西酸蘿卜

湘西有什么特產(chǎn)？

　　酒鬼酒

　　1988年開始生產(chǎn)。此酒精澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長，尤以綿甜凈凈爽、落口舒適而見長,由著名畫家黃永玉精心設(shè)計(jì)的外形似捆口麻袋狀的紫砂陶瓶包裝，裝潢稀奇、大方古樸、雅致，酒名風(fēng)趣、新穎，為酒中之稀品、珍品。1988獲中國首屆食品博覽會金獎；1989年獲北京首屆國際博覽會銀獎；1995年被世界名牌消費(fèi)品認(rèn)定認(rèn)證為“世界名牌消費(fèi)品”。

　　茶

　　湘西產(chǎn)茶歷史悠久，唐朝溪州即以菜芽入貢，清乾隆皇帝曾欽點(diǎn)古丈貢茶,1957年在萊比錫世界博覽會上湘西古丈茶獲金獎；82年在全國供銷商品名茶評選會上，被評為全國十大名茶之一；85、86年連續(xù)兩年獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金杯獎；88年11月又獲全國首屆食品博覽會金牌獎，系湖南省高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名茶的典型代表。

　　毛尖

　　古丈毛尖茶索緊細(xì)園直、色澤翠潤、香高持久、滋味醇爽，耐沖泡、食后回甘生津，沁人心脾，回味無窮。

　　湘西椪柑

　　種于二十世紀(jì)六十年代。全州總面積已發(fā)展到45萬畝，全州有20萬畝開始投產(chǎn),總產(chǎn)19.5萬噸。農(nóng)民收入2.1億元?；貎?nèi)15萬農(nóng)戶平均收入1300多元，人均300元。產(chǎn)業(yè)化建設(shè)初具雛型。全州圍繞?柑支柱產(chǎn)業(yè)建立州縣兩級國有園8個、?柑研究所2個、營銷公司11家。

　　1998年瀘溪、柑獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評比金獎，1999年被國家認(rèn)可為綠色食品并頒發(fā)證書。還在CCTV-2、湖南衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等發(fā)布廣告，現(xiàn)瀘溪?柑已逐漸成為知名品牌。已成為湘西自治州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　獼猴桃

　　湘西獼猴桃資源約占湖南省總面積的三分之一，主要品種有“米良一號”和“古丈79―4號”。其營養(yǎng)豐富,除含有糖類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素外,還含有14種稀有元素，特別是硒元素含量高。“米良一號”由吉首大學(xué)生化學(xué)院石澤亮教授等科研人員花了12年時(shí)間利用野生獼猴桃資源雜交育成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)美味獼猴桃新品種，“米良一號”先后獲國家“優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品獎”、農(nóng)業(yè)部“希望獎”、湘西州“科技進(jìn)步一等獎”，被農(nóng)業(yè)部指定為全國重點(diǎn)推廣的優(yōu)良品種。

　　菊花石

　　湖南省瀘溪縣菊花石，經(jīng)地質(zhì)、考古專家鑒定：菊花石礦產(chǎn)出在二疊系下統(tǒng)棲霞組上段，礦藏量豐富，由于其深灰色巖石中的天然白色花紋酷似秋天菊花，故而得名。瀘溪縣菊花石據(jù)查考，最初發(fā)現(xiàn)于清朝中末期，見于浦市鎮(zhèn)菊花石洞中，洞中天然菊花石花大而形美，呈球狀或半球狀開放。1999年12月20日，湖南省政府贈送澳門特區(qū)的珍品―巨型菊花石雕《龍球》其石料來之瀘溪浦市。一些菊花石珍品還遠(yuǎn)銷東南亞、西歐、北美等10多國家，它們具有鬼斧神工般的形韻，銀菊爭妍，栩栩如生，每一件都是精雕細(xì)刻而成，使人愛不釋手。

　　扎染

　　鳳凰特產(chǎn)――姜糖采用祖?zhèn)髅胤胶兔耖g工藝精制而成,有驅(qū)寒散熱,潤肺暖胃,化痰止咳之功效,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,便于攜帶,是旅途中不可多得的地方特產(chǎn)、保健食品和饋贈佳品。來過鳳凰的人們都知道,鳳凰古城內(nèi)到處都可見賣姜糖的作坊,隨時(shí)還可欣賞到鳳凰人制作姜糖的場面,可謂大飽眼福。

　　姜糖

　　鳳凰較出名的姜糖作坊有：劉氏姜糖、張氏姜糖、賈氏姜糖等,都各有特色。姜糖大致分由白糖、冰糖、核桃粉、薄荷再加少量姜制作的清淡味和較多姜、核桃粉、紅糖制作的濃香味。購買姜糖時(shí)要特別注意其保質(zhì)期及包裝,散包裝的姜糖保質(zhì)期為一至二天,如果要買回家或饋贈朋友就要選購包裝封密的姜糖,如采用錫箔包裝的,質(zhì)保期為四個月；小包裝(有四個小袋)5元/包；禮品盒大包裝(40小袋)58元/盒。

　　苗族剪紙

　　大約因其材料易得、成本低廉、效果立見、適應(yīng)面廣而普遍受歡迎；更因它最適合農(nóng)村婦女閑暇制作，既可作實(shí)用物，又可美化生活。全國各地都能見到剪紙，甚至形成了不同地方風(fēng)格流派。剪紙不僅表現(xiàn)了群眾的審美愛好，并含蘊(yùn)著民族的社會深層心理，也是中國最具特色的民藝之一，其造型特點(diǎn)尤其值得研究。

　　苗族銀飾

　　苗族銀飾以其種類繁多、造型精美形成了一種獨(dú)特的極具審美的“銀飾文化”。

　　苗族銀飾種類繁多，但從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類。頭飾有銀帽、銀盆、鳳冠、蘇山、髻簪、耳環(huán)、項(xiàng)圈等；胸飾有胸鏈、針筒、圍腰，外加手鐲、戒指等及披肩、腰帶等。苗族銀飾大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經(jīng)的信仰追求和生活習(xí)俗。

　　苗族刺繡

　　苗族刺繡種類很多，從色彩上分，大體上可分為單色繡和彩色繡兩種。單色繡以青線為主，刺繡手法比較單一，其作品典雅疑重，樸素大方；彩色繡用七彩絲線繡成，刺繡手法比較復(fù)雜，或平繡或盤繡或挑繡，多以自然界中的花鳥蟲魚或龍鳳麒麟為題材，刺繡成品色彩斑斕，栩栩如生，是鳳凰民族工藝品中的精品。

　　朱砂

　　鳳凰在漢代、三國、隋朝時(shí)屬辰溪縣，那時(shí)的辰溪縣內(nèi)只有鳳凰產(chǎn)朱砂。鳳凰的朱砂礦發(fā)現(xiàn)史有一千多年，開采有四百多年，自古以來遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。目前在茶田、茨巖一帶有汞礦開采。

　　朱砂礦物結(jié)晶奇特，單晶為菱面體，雙晶常呈主矛狀穿插。金剛光澤，鮮紅色，半透明，性脆，完好的朱砂晶體還是一種寶石，人稱朱寶砂。

　　朱砂的有用元素是汞，汞是自然界唯一的液態(tài)金屬，多用于化工、儀表、醫(yī)藥、工藝美術(shù)方面等。據(jù)地質(zhì)學(xué)家證明，鳳凰富集有巨大的朱砂礦田，被中外科學(xué)家列為環(huán)軍太平洋朱砂富集成礦帶而令世界矚目。

　　罐罐菌

　　罐罐菌又名養(yǎng)巴菌和貓兒菌，屬真菌類。主要產(chǎn)于鳳凰北部的臘爾山臺地，性喜溫涼濕潤，農(nóng)歷八月為生長旺季。它多生長于松樹、茶樹等雜木混交林中，表面為灰白、黃褐和黑色三種顏色，曬干后均呈黑色，色澤光亮的為佳品。一般十斤鮮菌，可曬成干菌一斤。罐罐菌味美鮮香，人稱山珍。你若在收獲季節(jié)來鳳凰旅游，便可品嘗到罐罐菌的鮮味。平時(shí)也可買到加工曬干后的罐罐菌。罐罐菌已成了鳳凰的著名特產(chǎn)。

　　娃娃魚

　　鳳凰娃娃魚以數(shù)量多、個體大為國內(nèi)著稱，據(jù)《中國實(shí)業(yè)志》記載:“鳳凰娃娃魚，年收購120擔(dān)，每擔(dān)平均價(jià)為140元銀洋，總產(chǎn)值16800銀元。多運(yùn)往廣東、廣西等銷售海外，獲利極大。”可見歷史上鳳凰娃娃魚就久負(fù)盛名。

　　娃娃魚，當(dāng)?shù)孛缑袼追Q獸魚，學(xué)名大鯢，為我國珍貴的保護(hù)動物。它身體肥大，身長而扁平光滑，頭大而圓，口寬眼小，尾扁長，有四股，叫聲像嬰兒啼哭。娃娃魚性喜陰涼，常年棲息于陰河深潭之中，多喜夜間覓食，有時(shí)爬上溪岸，為水陸兩棲動物。

　　由于鳳凰山多溪深，陰河溶洞多，因而最適宜娃娃魚生長。尤以臘爾山烏巢河、吉信冷水溪、沱江中上游等河流中最多。

　　板栗燉雞

　　板栗素亨有“干果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產(chǎn)于本境各山區(qū)。品種主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗（一種呈圓形的小栗）等。板栗果肉黃白，清香脆甜，營養(yǎng)豐富。板栗燉雞、鴨，別有風(fēng)味。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！薄?br>
　　板栗是鳳凰的一大土特產(chǎn)，尤以籽粒飽滿，果實(shí)肥厚顆大的烏油板栗為最佳。九月重陽，正是收摘板栗的時(shí)候，收回家的板栗選擇顆粒大，無病蟲害的板栗，將其放在通風(fēng)透光的屋梁上晾干。這時(shí)，將宰殺的兩斤左右的母雞（鴨）肉切塊，再將板栗籽煮熟后，拌以炒好的雞（鴨）肉火燉，將會是其味無窮，滿屋飄香。這時(shí)土鄉(xiāng)苗寨稀有的特殊菜譜。

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