黑磚茶可以長期喝的,黑磚茶一般具有消食去膩、降脂減肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效,另外,還有補充膳食營養(yǎng)、抑制動脈硬化等的作用。
黑磚茶的飲用方法:
1、烹煮法:
選用玻璃煮水器一套,過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中,投茶量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜,沸水潤茶后再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi),賞心悅目。
2、泡飲法:
即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20)、潤茶、沖泡12秒鐘,(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可聞到茯磚茶特有的菌香,觀其橙黃明亮的湯色,細品醇和甘爽的滋味了。
磚茶按制作原料的分類:
以紅茶為原料蒸壓成磚形的壓制茶。磚形的有米磚茶,小京磚等。米磚茶主產(chǎn)于湖北省趙李橋,主銷新疆、內(nèi)蒙古、也有少量出口俄羅斯。米磚茶每塊重1.125千克,為23.7厘米*18.7厘米*2.4厘米的磚塊形。米磚茶主要以紅茶的片末茶為原料,蒸后在模中壓制而成,有商標花紋圖案。磚面色澤烏亮,沖泡厚湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚。
以各種黑茶的毛茶為原料,經(jīng)蒸壓制成各種形狀的緊壓茶,主要有湖南的“湘尖”、“黑磚”、“花磚”、“茯磚”,湖北的“老青磚”,四川的“康磚”、“金尖”、“方包茶”,云南的“緊茶”、“圓茶”、“餅茶”,以及廣西的“六堡茶”等。
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