華山銀毫的產(chǎn)地(六安那里適合做小吃？人流量相對多一些的)

華山銀毫的產(chǎn)地

華山銀毫的產(chǎn)地為安徽省六安市大別山區(qū)，華山銀毫為芽蕊茶。外形極為細(xì)秀，全由芽芯組成，此茶采制工藝未見透露過，比較保密。從品質(zhì)特點(diǎn)上分析，估計(jì)該茶是選用小葉種茶樹的細(xì)嫩芽葉為原料，采用半烘半炒的初制工藝制成毛茶，再經(jīng)篩選抽心(提取細(xì)小芽芯)精制而成。

華山銀毫的特點(diǎn)：

成茶外形細(xì)嫩緊結(jié)，顯露苗鋒，色澤翠綠，湯色明亮，嫩香持久，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮，嫩茶完整的品質(zhì)特點(diǎn)。

華山銀毫的歷史：

華山銀毫為新創(chuàng)名茶，屬綠茶類。創(chuàng)制于1993年。產(chǎn)于六安市河口鎮(zhèn)的佛教旅游圣地大華山和毛坦廠的東石筍一帶，由六安市華山名優(yōu)茶開發(fā)中心經(jīng)營。

清乾隆四十一年(1776年)《霍山縣志》記載：六安茶產(chǎn)地，分東山、北山、南山、西山。六安市的東河口(桂花路)和毛坦廠、東石筍屬東山范圍。地理上位于六安市南部，與舒城、霍山接壤，屬大別山脈東北麓山區(qū)。

六安那里適合做小吃？人流量相對多一些的

一.云路街臭干子：云路街上有一個胖老奶奶帶著兩個女兒炸著祖?zhèn)髅胤降某舾勺?，那真叫好吃啊。特有的芳香臭味，咬一口，嫩嫩的、軟軟的、香香的，保你忘不掉?二.云路街混沌：就在胖老奶奶的旁邊，有一個賣混沌的小吃攤。說起六安的混沌那可是人人皆知、家喻戶曉，左手拿皮子，右手拿筷子把拌好的肉餡”挑”到薄薄得皮子里面，吃到嘴里、香到口里，保你吃了還想吃。 三.云路街鹵茶蛋：云路街的鹵茶蛋真是“赫赫有名”，把新鮮的雞蛋放在調(diào)好的鹵湯里煮上一段時(shí)間即可食。不僅味道妙不可言，更主要其營養(yǎng)成分得到了可以的保護(hù)，保你吃了第一個還想第二個。 四.云路街油茶：云路街上有一個挑著擔(dān)子賣油茶的老夫滿街的轉(zhuǎn)悠，其油茶的香味充斥著整個云路街，買一碗、嘗一口，香噴噴、油酥酥，保你吃一碗還想帶一碗。 "常青路”想必六安人都不會陌生的，但說到“常青路”上的小吃，大家都未必清楚了。 一.常青路的“油悶餃子” 用韭菜及粉絲做成餡子的餃子，放在一個大平鍋里用油悶上十幾分鐘出鍋，嘿！那香味簡直就是無孔不入。 二.常青路的“油煎玉米餅” 用上等的玉米面做成薄薄的玉米餅也是放到大平鍋了用油煎上個幾分鐘，嘿！酥酥的、脆脆的、香香的，其誘惑力及其震撼。 三.常青路的“牛肉粉絲湯” 把干牛肉切成薄薄的牛肉片放到盛滿粉絲的大碗里，再放上佐料，一碗頗具六安特色的牛肉粉絲湯就大功告成了“民惠路”上菜飄香，“游子”回來快品嘗： 一提到“民惠路”，我們六安人立馬會把它與“價(jià)廉物美的小吃”聯(lián)系到一起。 一、民惠路“稀飯” 具有大西北特色的大腕歷盛上滿滿的一碗稀飯，就上小菜子，其美味無法表達(dá)。有甜的、有咸的、有綠豆的、有黃豆的、有花生米的、還有蓮子大棗的。度量稍為大一點(diǎn)的能喝上兩碗朝上，不僅能迅速填飽肚子，而且還能減費(fèi)。 二、民惠路“小籠包子” 我們六安小籠包子和南方的小籠包子外形基本相似，六安的小籠包子不僅吸收了南方小籠包子的精華，而且還剔除了六安人不喜歡的“甜味”。真可謂咬在嘴里、香在口里。吃小籠包子的時(shí)候嘴不能長大，否則坐在你前面的認(rèn)可就遭殃了，稍有不慎就會噴得他油頭油身“民惠路”上菜飄香，“游子”回來快品嘗： 經(jīng)過幾年的打拼，“民惠路”越來越有特色了。其最吸引人就是大飯店的口味、排檔級的收費(fèi)了。 一。頗具六安特色的“渣肉” 民惠路上任何一家的“渣肉”都具備了色、鄉(xiāng)、味俱全的風(fēng)格?！案稍狻蓖獯鄡?nèi)嫩，“水蒸渣肉”外柔內(nèi)油，其香味在民惠路口就可聞到。 二。六安特產(chǎn)“爆炒毛魚” “毛魚”六安人又稱“貓魚”，產(chǎn)自于無污染的老淠河。河西漁民們把小魚打上來以后覺得棄之可惜，于是就把它們清洗干凈后放上鹽爆腌、暴曬及成?！拔宕笏畮臁辈粌H滋養(yǎng)了漂亮的六安人，同時(shí)也滋養(yǎng)了味美的六安小毛魚，民惠路上的大廚們把它放上青椒爆炒，嘿，其美味無與倫比鮮為人知的“六安大龍蝦” 在這里我有太多的惋惜、無比的痛心。一提到大龍蝦，人們自然而然的想到了“合肥大龍蝦，”其實(shí)不然，“六安大龍蝦”要早于“合肥大龍蝦”不知有中國年，只是剛開始沒有引起六安人的注意罷了。 我們六安人剛吃龍蝦的時(shí)候，我的合肥朋友們還在和我調(diào)侃：你們六安人怎么什么都吃，這蝦子能吃嗎？當(dāng)我?guī)麄兊健芭艡n”掃一頓的時(shí)候，他們被六安龍蝦的美味征服了。于是我故弄玄虛的把六安人都知道的傳說告訴了他們：這些奇丑無比的蝦子來自于小日本，日本鬼子端著刺刀到我們六安來的時(shí)候就帶著這些繁殖極快的蝦子放到稻田里，讓他們踐踏莊稼、坑害百姓，我們六安人就是痛恨小日本才大吃特吃這些蝦子的。我的一席話把這些合肥朋友們講的一愣一愣的，于是乎你一只、我一個的又大吃特吃起來了，階級仇、民族恨又油然而生。 “六安大龍蝦”不僅顏色好看，且里面的蝦仁及其細(xì)嫩。性子中國得用兩手一抓，拽出兩腿、去除其頭、直取蝦仁；性子慢的把蝦子的兩個大爪掰下，用爪尖挑起腿里的細(xì)肉慢慢品嘗，別有一番風(fēng)味。如果再喝上一口啤酒味就更美了，這可謂“龍蝦就啤酒，財(cái)運(yùn)年年有?！?不知怎么搞得，我們的省會合肥好象在一夜之間龍蝦就遍及了大街小巷，據(jù)合肥朋友講，不要小看這小小的龍蝦，一個夏季就能為龍蝦主掙回一輛“奧迪”（二000年），而且從二00三年起還成功地舉辦了第一屆“龍蝦節(jié)”，“龍蝦經(jīng)濟(jì)”從此誕生。打那以后龍蝦的原產(chǎn)地名正言順的花落合肥，“合肥***蝦王”那樣堂而皇之的落戶到我們六安。你們說我們六安冤不冤，但這又能怪誰呢？不管怎樣，只要我們記得六安龍蝦的美味、只要知道“六安大龍蝦”的來歷就行了?！拔迮评锇印敝荒苷f是享譽(yù)六安，不能說聞名全國，唯獨(dú)只有“袁師傅包子”才能聞名全國。其實(shí)“袁師傅包子”源自于“五牌里包子”，都是出自一個師傅之手，只是后來“五牌里包子”店解體以后各自把它光大罷了。 “袁師傅包子”店現(xiàn)坐落于南門菜市場對面，早晨去吃包子的時(shí)候，里面有一大群生龍活虎的小伙子忙來穿去得忙活著。他們可不是什么服務(wù)員，他們真實(shí)的身份是六安拳擊隊(duì)的隊(duì)員們。袁師傅特喜愛拳擊這項(xiàng)運(yùn)動，早在前幾年，在蒸包子的閑暇時(shí)就想組建一只六安拳擊隊(duì)。功夫不負(fù)有心人，不僅拳擊隊(duì)組建起來了而且六安拳擊隊(duì)在袁師傅的調(diào)教碩果累累，他帶領(lǐng)的拳擊隊(duì)多次獲得過全國冠軍，為六安人爭了光，自己為此貼了許多的銀子。中央電視臺體育欄目攝制組一行到我們六安找到了袁師傅，并用“蒸包子”這條線展開話題在全國多次播放。從此，“袁師傅包子”又稱“五牌里包子”聞名全國、享譽(yù)天下。 “五牌里包子”具有色淡味香、柔綿上口、里嫩外軟的特點(diǎn)，它采用上等的豬肉“統(tǒng)一”的配料精蒸而成。像我們這些年輕力壯的小伙子一頓掃它個漆、吧個不成問題，再喝上一碗六安特色的“糊辣湯”，哇噻，保你頂?shù)街形缍疾火I。 把千張和海帶切成細(xì)細(xì)的絲放到剛精鍋里，待開后再打入雞蛋花，放上蔥、蒜等，霎那間香氣撲鼻的六安“糊辣湯”就大功告成了。 在這里需要提醒的是，請與“五牌里包子”有關(guān)的人員迅速到工商局注冊“五牌里包子”商標(biāo)，不然的話，不知哪一天與我們六安人朝夕相伴的“五牌里包子”原產(chǎn)地又移居他鄉(xiāng)了”. 飲食其實(shí)就是一種文化，合二為一就是“飲食文化”。為什么一碗普普通通的“豬頭面”要加上蕩氣回腸呢？難道“豬頭面”動人嗎？不是， 說實(shí)在的，我們六安以前很窮很窮，窮得眾多的家庭都賣不起肉吃，只好買價(jià)格較便宜的“豬頭肉”來改善伙食。 買來一個豬頭把它一劈兩半放到大鍋里“烀”，熟了以后用手把肉撕下，然后紅燒也好、涼拌也好、下面條也好，總之味道好極了。我特別愛吃“眼子”，一口一個，回味無窮。 隨著生活的不斷好轉(zhuǎn)，“豬頭肉”離我們越來越遠(yuǎn)了。于是精明的生意人又把人們遺忘的但又難以忘懷的東西從新拿出來，不僅好吃，而且更令人回味?；匚哆^去的生活、回味孩提時(shí)代的酸甜苦辣，一碗濃濃的、可口的、散發(fā)著豬頭肉特有香味的“豬頭面”在回憶往事的戲說中不知不覺地被消滅得干干凈凈了。 想嘗一嘗嗎？想回味一下嗎？“公安路”口、三里橋菜市場、南門口子等幾家的“豬頭面”的味道都不錯.旺雞蛋是六安人，尤其是六安女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對于旺雞蛋的狂烈熱愛，在外地人看來很難以理解。特別是當(dāng)他們了解到旺雞蛋的制作過程時(shí)，恐怕不但是無法理解，更是要吃驚不小了。 　　旺雞蛋的原材料價(jià)格非常低廉，其實(shí)就是沒有捂出來的死雞雞蛋，有的蛋里小雞已經(jīng)成形，有的還是雞蛋狀。所以，能不能吃到整雞就全憑運(yùn)氣了。一般賣者喜歡在街頭架一個小煤爐，上面擱一鋁制臉盆，盆里煮著上下漂浮的旺雞蛋。人們圍坐在爐子旁邊，憑自己的經(jīng)驗(yàn)挑選“整雞”，敲開剝殼、沾鹽、開吃。粗礦一點(diǎn)的人一口一個，全然不顧什么雞毛、雞腸之類的東西；細(xì)致一點(diǎn)的人一口一口吃，邊吃還邊把雞身上的毛拽掉。每個人都吃得津津有味，因?yàn)閭€兒小，一般人都能吃上五六個。吃完了，還咂巴咂巴嘴，一副意猶未盡的模樣。 　　現(xiàn)在，還新出產(chǎn)一種名為“活珠子”的旺雞蛋，不同的是，“活珠子”不是死雞里挑出來煮，而是直接把正在孵化的正常健康的雞蛋制成旺雞蛋。所以吃的時(shí)候也用不著挑了，全是整雞，絕對不會吃出半個蛋來。兩者不同的只是后者乃人為所致。 　　六安人之所以喜歡吃這如此怪異的小食，據(jù)說是因?yàn)榉浅Ｃ牢?，而且很補(bǔ)，女孩們則看中了它的養(yǎng)顏功效。因此，在六安的大街小巷，旺雞蛋可說是遍地開花。如果你正巧在六安，又正巧有足夠膽量嘗新的話，不妨一試吧

安徽六安有什么特產(chǎn)和好吃的

現(xiàn)分類如下：x0dx0a茶葉：六安瓜片，霍山黃芽，舒城小蘭花，金寨翠眉，華山銀毫；x0dx0a藥材：漫水河百合，大別山葛粉，野生茶油，霍山石斛，天麻；x0dx0a飲品：迎駕酒，霍山剮水；x0dx0a食物：壽州大救駕，_西白鵝，蒿子粑粑，板栗，霍邱銀魚，八公山豆腐。x0dx0a總之非常多啦。

什么茶葉味道最好

據(jù)專業(yè)人士介紹，茶葉鑒別主要有兩種方式：理化審評和感觀審評。理化審評是用儀器表分析化驗(yàn)等物理化學(xué)方法測定灰分等，理化檢驗(yàn)的檢驗(yàn)環(huán)境要求標(biāo)準(zhǔn)高，需要配備的儀器比較多，檢驗(yàn)的周期長，一般地方檢測機(jī)構(gòu)和茶葉經(jīng)銷單位都難以配制，所以只有國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心作為茶葉審評機(jī)構(gòu)，在年檢各地方抽樣茶葉時(shí)使用。 一般的茶葉經(jīng)銷商、愛好茶葉的人士，要對茶葉進(jìn)行鑒別評定，要區(qū)別名優(yōu)茶的質(zhì)量，只能靠感官，即用手摸、眼看、嘴嘗、鼻子嗅等來品評茶葉的質(zhì)量、級別程度。這種方法比理化檢驗(yàn)簡單、直觀，而且較為準(zhǔn)確，是檢驗(yàn)茶葉的通用方法。感官審評主要檢驗(yàn)茶葉的水分、外形、內(nèi)質(zhì)。 普通的茶葉消費(fèi)者要買到自己喜歡喝的茶，首先應(yīng)該知道這種茶的真正產(chǎn)地和品質(zhì)特點(diǎn)。茶葉好壞主要從色、香、味、形四個方面鑒別。不同的茶類有不同的色、香、味、形標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，綠茶顏色以翠綠者為好，枯黃者次；紅茶烏潤者好，暗紅者次；花茶純綠無光者好，灰綠有光者次。綠茶清香者好，青澀者次；紅茶香甜者好，酸餿者次?；ú杓匆芯G茶的清香，又要有茉莉花的芬芳。 面對千姿百態(tài)的中國茶每個人會表現(xiàn)出各自不同的偏好，然選擇貨真價(jià)實(shí)、口味地道的好茶是每位愛茶人一致的渴求。下面這幾點(diǎn)無疑是重要的。 （一）茶葉的原產(chǎn)地是否正宗 “一方水土養(yǎng)一方茶”，不同品類的茶葉受特定地理生態(tài)區(qū)域氣候、土壤等環(huán)境因素的影響，形成獨(dú)特的色、香、味、形。如龍井原產(chǎn)浙江杭州西湖鄉(xiāng)，炒青綠茶原產(chǎn)江西婺源、安徽屯溪，鐵觀音原產(chǎn)福建安溪，等等。尤其是名優(yōu)茶類，產(chǎn)地的區(qū)別，品質(zhì)的迥異，致使茶價(jià)高低懸殊。 （二）干茶的色澤是否鮮活、油潤，富有光澤 不同品種的茶葉，顏色不同；同一品種而等級不同的茶葉，顏色也不同；皆以鮮活、油潤，富有光澤為佳。事實(shí)上，綠茶并非顏色越綠越好。 （三）茶葉的水分含量是否達(dá)標(biāo) 水分含量過高，茶葉易氧化變質(zhì)，不易保管。一般而言，茶葉含水量為5％～7％之間。 （四）茶葉的香氣是否純正 真正的好茶香氣自然獨(dú)特，不同茶種各自散發(fā)著不同花香、蜜香、果味香、板栗香等數(shù)百種天然香。如碧螺春，原產(chǎn)地系著名的茶、果間作區(qū)，醞釀了其花香果味的純?nèi)黄焚|(zhì)。其實(shí)，人們常說的“清香”，是綠茶最基本的香氣。若含高火香，系鮮葉加工過程中人為造就的香氣，而非茶葉真實(shí)、自然的香。 （五）高山茶與平地茶的區(qū)別 高山茶的采摘時(shí)間比平地茶晚；高山茶的香氣、滋味比平地茶好；高山茶外形條索緊結(jié)、肥碩，白毫顯露，香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡，平地茶外形條索細(xì)瘦，身骨較輕，香氣稍低，滋味和淡。一般而言，同一品種、等級的茶葉，高山茶質(zhì)優(yōu)于平地茶。 （六）春、夏、秋茶的區(qū)別 通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉，夏茶是指6月初至8月底前采制的茶葉，8月底以后采制的當(dāng)年茶葉，就算秋茶了。 由于春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，與品質(zhì)相關(guān)的一些有效物質(zhì)，特別是氨基酸及相應(yīng)的含氮量和多種維生素富集，不但使得茶滋味鮮爽，香氣濃烈，而且保健作用也佳，因此，春茶，特別是早期春茶往往是一年中綠茶品質(zhì)最好的。相對而言，茶價(jià)也最高。 夏茶不僅茶湯的鮮爽、香氣降低，而且浸出物含量相對減少，紫色芽葉增多，成茶色澤不一。茶湯滋味較為苦澀是夏茶的主要特征之一。 秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏兩季生長、采摘，新梢內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉張大小不一，葉底發(fā)脆，葉色泛黃，茶葉滋味、香氣顯得比較平和。 一般而言，夏、秋茶價(jià)格較低。 （七）名茶的真正含義 先領(lǐng)略一下名茶的真我風(fēng)采：優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境；精細(xì)的采制技術(shù)；外形、香氣、滋味風(fēng)格獨(dú)特；一定的產(chǎn)區(qū)范圍；一定的茶葉產(chǎn)量；相當(dāng)?shù)南M(fèi)市場?？梢?，嫩茶并不意味著好茶、名茶。 （八）左思右想，哪才是購茶好去處 我國茶葉質(zhì)量檢測除對感官項(xiàng)目的審評外，對理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等測定都有專業(yè)化、科學(xué)化、嚴(yán)密化的規(guī)定。因此，要買上品好茶，最佳選擇是知名度高、信譽(yù)佳的茶葉專營公司：它們擁有一批精通業(yè)務(wù)的專業(yè)技術(shù)人員，配備專業(yè)、先進(jìn)的茶葉檢測及貯存設(shè)施，具有無污染、無公害的高山“定牌”生產(chǎn)基地，日積月累進(jìn)貨批量大、銷售量大、周轉(zhuǎn)速度快等歷史經(jīng)營優(yōu)勢。 親愛的茶友，不妨上“中華老字號”——上海黃山茶葉有限公司敘友茶莊，購稱心茶，感受事實(shí)在在的物有所值、物超所值。

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